Запеченные продукты на решетке имеют необычный и krydret smag. Selv de enkleste grøntsager, der er kogt på grillen, viser sig altid at være duftende og usædvanligt velsmagende. Det er ikke nødvendigt at vente til sommersæsonen for at gå i naturen og tilberede grillede grøntsager på grillen, dette kan f.eks. Gøres i landet. Detaljer vil blive præsenteret nedenfor.
Grillede grøntsager: opskrifter. Den første mulighed
Et sæt produkter: tomater, auberginer, paprika. Antallet af ingredienser skønnes og antallet af mennesker.
Til marinaden:olivenolie (glas), sojasovs (50 gr.), sort peber, eddike (10 gr.), salt. Hvis det ønskes, kan du udskifte nogle af komponenterne efter din smag og også bruge krydderier til at tilføje smag.
Før grillning af grøntsager på trådhylden skal du skylle og tørre grundigt. Du behøver ikke at skrælle dem fra huden, skære bare maden i små skiver og opbevar den i marinaden i 2 timer.
Læg den syltede aubergine på trådstativetog stek på varme kul i 15 minutter, konstant ved at dreje. Kontroller bageprocessen, så de blå ikke brænder ud. Når kulene bliver mindre varme, steg paprika og tomater på samme måde. Sprøj fødevarer med marinaden i slutningen.
Lad de grillede grøntsager stå på risten underdæk et par minutter til, så saften skiller sig ud, hvorefter de bliver endnu blødere og mere velsmagende. Sådan en enkel ret er god at spise udendørs med svinekød eller oksekebab.
Den anden mulighed
Sammensætning:svampe (champignoner er bedre), ægplanter, courgette, tomater. Marinaden er lavet af olivenolie, citronmelisse (du kan bruge mynte), rosmarin, hakket peber og salt. Proportionerne af produkterne kan varieres efter ønske.
Lad os begynde at forberede ægplanter.Skyl med koldt vand, skær i tykke cirkler. Ifølge råd fra eksperter er det bedre at skære grøntsager i tætte stykker, så de ikke tørrer ud, når de bages. Kom de små blå cirkler i en beholder og salt lidt.
Lad champignonerne stå i vand i 10 minutter tilde ryddede jorden. På dette tidspunkt laver vi courgette, skåret i ringe med en diameter på 1 cm. Skær tomaterne i tre dele. Vi tager dybe marinerende retter, nedsænker alle produkterne i det. Hæld derefter rigeligt med olivenolie, krydr med salt og peber.
Manuelt skåret citronmelisse med kaotiske bevægelserog rosmarin, sender vi det til koppen. Rør blandingen jævnt i krydderier og lad den stå alene i flere timer. Du kan grille grøntsager, grille eller grille. Du ender med røget bagte produkter med en uforglemmelig smag.
Den tredje mulighed: grøntsagskebab på kul
Hvis du aldrig har prøvet denne ret, skal du sørge for at tilberede den udendørs, dette er et godt alternativ til fedt kød. For at forberede det skal du købe en særlig rist.
komponenter:
Kan bages uden forudgående marinering.Skræl og hak løget. Vi skærer stilkene af de "blå" dem og skærer dem i tre lige store dele. Vi lagde alle produkterne på risten, let smurt med vegetabilsk olie og drysset med citronsaft. Husk at vende de grillede grøntsager på risten for at forhindre dem i at brænde. Madlavning tager ikke lang tid. Varme grøntsager serveres med friske urter og sort brød.
