Пожалуй, нет в мире никого, кто бы не любил hjemmelavede gærpandekager, foruden med marmelade, sur creme eller honning. Børn kan især lide denne skål, og madlavning dem er ikke en big deal. Overvej et par opskrifter til, hvordan du forbereder lækre frodige pandekager hjemme.
Gærfritter med mælk
ingredienser:Et pund hvedemel, to glas mælk, to æg, 25 gram frisk gær (kan erstattes med tør), fyrre gram vegetabilsk olie, 50 gram sukker, en halv sked salt, en pakke vanillin.
Mælk hældes i en stor skål, opvarmet tilfyrre grader og opløse gæren i den. Derefter tilsættes salt, sukker og et hundrede gram mel og blandes godt. Du skal ikke bekymre dig om det faktum, at blandingen opnås med klumper, fordi de i færd med at lave pandekager, vil de sprede sig. Dækser kosten med et håndklæde eller en klud og placeres på et varmt sted, så det passer. Det tager omkring fyrre minutter. I så fald skal dejen stige med en og en halv gang, og en såkaldt hue skal danne sig på den.
Когда тесто поднялось, в него добавляют яйца, две skeer af vegetabilsk olie og mel. Samtidig tilsættes mel indtil dejen får konsistensen af tyk creme. Rør igen og lad i en anden halv time, så den bliver luftig og glat.
Теперь можно печь дрожжевые оладьи.Til dette lægges der et glas fyldt med vand i nærheden, hvor de danner en ske, inden de scooper dejen med den. Gryden skal opvarmes godt, hæld olie ind i det og varm det lidt, og først spred dejen dejen. Når pandekagerne er brunede, vender de over. Server denne skål med creme, syltetøj, syltetøj eller honning.
Gærpandekager på Kefir
Ingredienser: en kop kefir (sur mælk), tolv skeer hvedemel, tre sukkerarter, salt, to æg, en sked sodavand, enhver frugt.
Ved tilberedning af dejen skal du være opmærksom på følgende: mængden af sodavand afhænger af kefir syren. Så kefir mere sur, jo mere er det nødvendigt.
Сначала необходимо взбить с сахаром и солью яйца, Tilsæt kefir, mel og sodavand samt finhakket frugt, bland alt godt og lad dejen stå i femten minutter. Du kan derefter stege gærfritterne i vegetabilsk olie på den måde, der er angivet ovenfor.
Det skal siges at fritters er en god morgenmad for både børn og voksne. Brug dem med gelé, creme eller syltetøj.
Opskrift på Yeast Fritters med kardemomme
ingredienser:halv liter mælk eller fedt creme fraiche, og halvtreds gram gær, en kop sukker, en halv skefuld salt og kardemomme, to hundrede og halvtreds gram margarine, ét kilo af mel, to spiseskefulde hakkede kandiserede frugter, rosiner, hundrede gram.
В тёплое молоко кладут дрожжи, добавляют сахар, salt, et glas mel, bland godt og lad bryggen stå op. Så tilføjer de mel og resten af ingredienserne efter opskriften, bland dem igen og læg dem til side for et stykke tid. Derefter kan du stege gærpandekager. Og hvordan de er stegte, vi overvejede ovenfor.
Så fritters for i dager en fælles dessert, der er elsket af både børn og voksne. De forbruges varmt med creme, gelé, syltetøj, syltetøj og andre produkter.
Det skal bemærkes, at denne ret har en højglykæmisk indeks og er højt i kalorier. Derfor anbefales det at folk, der har lidt en sygdom og dem, der bruger meget energi i forbindelse med deres aktiviteter, for eksempel atleter eller minearbejdere. Det skal huskes, at produkter fremstillet af gærdej ikke anbefales til dem, der har pancreatitis, mavesår eller mavesår, diabetes eller fedme.
