Ikke alle husmødre ved, hvordan man laver madfritters fra zucchini, så de bliver frodige, saftige og meget velsmagende. Det skal især bemærkes, at du har brug for et minimum af produkter og fritid for at skabe en sådan velsmagende ret.
Hvordan man laver pandekager fra zucchini: en trin for opskrift
Væsentlige ingredienser til basen:
Forarbejdning og valg af hovedbestanddel
Hvis du spekulerer på, hvordan man laver mad fra courgettepandekager, skal hovedproduktet rengøres først. Det anbefales at tage det i en lille størrelse, da en stor grøntsag har en hårdere hud og store frø, som ikke er helt egnet til os. Således skal 2 små zucchini vaskes grundigt, afskæres stilkene og derefter rives på et groft rivjern.
Processen med at blande dejen
Hvordan man laver zucchini-pandekager i en gryde
Når bunden til skålen er helt klar,Du kan straks begynde at stege det. For at gøre dette skal du sætte gryden på høj varme, hæld en lille mængde olie i og vente på, at den koger. Nu skal du lægge dejen på en rødglød skål ved hjælp af en stor ske. Tre til fem pandekager kan stegt i en stegepande ad gangen. De tilberedes efter samme princip som pandekager, det vil sige, når den nederste del bliver rødmus, skal du dreje pandekagen med en spatel og vente, indtil bagsiden også er dækket med en appetitlig skorpe.
Korrekt foder til aftensmad
Nu ved du hvordan man laver mad fra courgettepandekager. En sådan skål serveres typisk med varm te, creme fraiche eller honning. Imidlertid foretrækker nogle mennesker at konsumere vegetabilske pandekager sammen med mayonnaise og tomatsauce.
Nyttige oplysninger
Der er ganske mange måder, hvor lækkerforbered en sådan skål. Zucchini-pandekager uden mel er især populære hos husmødre. De viser sig at være ikke mindre saftige og tilfredsstillende. For at gøre dette tilsættes ikke hvedemel til basen, men semulje i mængden af 2-3 store skeer. For at gøre pandekagerne blødere anbefales det at holde dejen varm i 1-2 timer. I løbet af dette tidsrum vil semulegryn kvælde, hvilket gør basen tykkere og mere fluffy. Steg og nyd den utroligt delikate smag af zucchini-pandekager!
