Salchichon - pølse, som er en stor delikatesse. Det kan ikke kun skæres i et festbord. Vi anbefaler at du prøver at lave nogle hurtige og originale retter sammen med hende.
Tilberedning af denne parabol er meget enkel.
Vi lægger et halvt kilo spaghetti i saltetvand til al dente, dræne og bland med olivenolie. På dette tidspunkt forbereder vi en lækker bandage. For at gøre dette skal mellemgrøn paprika skræles og skæres i lange strimler. Mal halve løg, og stek, indtil den er blød. Lad os komme ned på hovedingrediensen. Dette er salchichonpølse. Skær to hundrede gram i cirkler, og tilsæt dem til stegning over svag varme til løgen. Ti minutter senere, læg hakkede tomater i deres egen juice. Det vil tage fire stykker. Opvarm bandagen i syv minutter, tilsæt pastaen og bland alt grundigt. Server med persille.
Den specielle fordel ved denne ret er, at du kan begynde at tilberede den på forhånd. Salchichonpølse og spinat tilsættes lige før servering.
For at gøre dette er det nok at tilberede fem knolde om aftenenjakke kartofler. Om morgenen skal du hurtigt samle resten af ingredienserne. Skræl kartoflerne, skåret i fire dele og gnid med en blanding af salt, yndlings krydderier og olivenolie. Læg skiverne på en bageplade og brune i ovnen. Salchichon, en pølse (Cherkizovo), skæres i store stykker og stegt i ti minutter. Overfladen skal blive gylden. Derefter tilsættes en lille flok spinat til gryden. Bland grundigt og stek. Sæt kartoflerne. Det anbefales at servere denne hjertelige skål straks, varm.
Andre ingredienser kan tilsættes om ønsket. Til denne skål er stegte grønne bønner og paprika perfekte. Du kan drysse fyrretræer og hakket koriander.
For at forberede dette første kursus har du brug forhundrede gram hvide bønner, store gulerødder, en lille håndfuld spinat, tre mellemstore kartofler. Halv liter liter kyllingebuljong er også nødvendigt for at smage bryst og salchichonpølse. Billedet viser skålens konsistens.
Blød bønnerne i blød natten over.Om morgenen tilsættes det til den saltede kyllingebuljong og kog den på svag varme. En halv time før tilberedning hældes terningerne med kartofler og skiver gulerødder. Steg på dette tidspunkt 50 gram bryst og pølse sammen med hakket løg, indtil de er gyldenbrune. Når bønner, kartofler og gulerødder er klar, tilsættes kødkomponenten i gryden. Bring suppen i kog. Nu kan du tilføje hakket spinat i fem minutter. Det anbefales straks at servere suppen, så greenerne ikke fordøjer sig og ikke mister deres farve. Til denne første skål skal du tilføje creme fraiche og hakket dild.
Salchichon-pølse giver skålen en unik aroma og original smag. Det vigtigste er ikke at retouchere det.
Stek i en dyb gryde i olivenolietre hakkede fed hvidløg og hakket stor løg, indtil den er blød. Dernæst tilsættes salchichon (pølse) og tre røget pølser, skåret i cirkler. De skal stegt. Efter fem til syv minutter skal du fjerne pølsen og pølserne på en tallerken. Hæld krydderier til pilaf, en kniv safran og et glas ris i gryderetten. Stek alt over svag varme. Derefter begynder vi at tilføje kyllingesaltet bouillon i små portioner. Vi gør dette, indtil ris er fuldt kogt. Takket være denne teknologi vil pilaf vise sig med en meget delikat struktur, ikke blive til grød, og korn vil ikke koge. Nu kan du tilføje pølse og pølser. Bland pilaf forsigtigt og hæld 200 gram revet parmesan. Server straks anbefales med friske basilikumblade.
Duftende pølse salchichon - det er fantastisktilføjelse til enhver skål. Hvis du ikke har tid til at lave middag, kan du lave en hurtig omelet. Skær et lille stykke pølse i strimler, stek lidt sammen med skiver rød paprika og skiver af oliven. Ryst tre æg med salt, hakket dild og en skefuld creme fraiche. Hæld i gryden. Kog som en almindelig omelet.
