Mysli betragtes som en af de mest populæremorgenmad i verden. De har længe vundet voksne og børns kærlighed. Men er de virkelig så nyttige? For at forstå denne skål skal du dykke ind i dens historie, udseende, opfindelse, moderne opskrifter, tilsætningsstoffer samt tilstedeværelsen af næringsstoffer og kalorier.
Lad os se, om müsli er godt for dig? Hvad er og hvordan man spiser dem korrekt? Du finder svarene på disse spørgsmål i artiklen.
Mysli - hvad er det? Er de nyttige? For at forberede denne skål er kornene fladt eller formalet, så de er så små som muligt og let gennemblødt selv i kold mælk eller juice. I færdige pakker kan du ofte finde stykker tørret jordbær, banan, tranebær eller endda appelsin, men i klassiske opskrifter tilsættes kun tørrede frugter, såsom rosiner, tørrede abrikoser eller dadler, til korn, og frisk frugt og bær tilsættes før brug. Dette er den eneste måde at udvinde de maksimale næringsstoffer fra denne skål, da tørrede bær og endnu mere en appelsin sjældent kan give stor fordel. Også i klassiske opskrifter tilføjes nødder og forskellige frø undertiden. Men de nyeste kosttilskud er ikke egnet for alle på grund af deres høje kalorieindhold og tilstedeværelsen af et allergen.
Afhængig af sammensætningen, tilstedeværelsen af forskelligetilsætningsstoffer såvel som fremgangsmåden til forarbejdning, de er af flere typer. Råvarer kræver ikke varmebehandling; de indeholder flade og revet korn og tilsætningsstoffer, der ikke kræver madlavning. Du skal bare fylde et sådant produkt med mælk eller noget andet, koldt eller varmt. Dette er nok til at gøre skålen klar til at spise. Bagt mysli kræver madlavning. De skal hældes med mælk og derefter sættes til bage, først da er de spiselige.
Mysli - hvad er det, og hvornår blev det brugt imad? Opfindelsen af morgenmaden i 1900 tilhører Maximilian Bircher-Benner. De var oprindeligt beregnet til syge mennesker på hospitaler, deraf navnet, der er oversat fra tysk som "puré". Fra 1960'erne begyndte de at sprede sig over hele verden. På grund af sin smag, sundhedsmæssige fordele, den høje mængde næringsstoffer samt tilberedningshastigheden fik denne skål hurtigt verdensomspændende berømmelse. Siden den tid har mange fremstillingsvirksomheder dukket op, som begyndte at konkurrere aktivt på markedet.
Selv om der er betydelig konkurrence, er de fleste virksomhederspecialiserer sig i forskellige typer müsli. Nogle er udelukkende til diabetikere, andre er enkle (korn og et par tørrede frugter), og andre er rigere, men også mindre nyttige med forskellige eksotiske frugter, kokosnød, chokolade og andre fyldstoffer, der langt fra er fremme af ordentlig ernæring. Det var takket være fremkomsten af en sådan sort, at deres fordele begyndte at blive sat i tvivl.
Sammensætningen af mysli er ret enkel. Normalt er dette korn, knust og fladt: byg, boghvede, hvede, ris, havre, rug, hirse og så videre. Der tilsættes alle slags tørrede frugter, såsom tørrede abrikoser, figner, rosiner, dadler eller svesker. Samt nødder eller frø. Alt dette blandes og pakkes i pakker.
I tilberedt mysli kan du lægge friskfrugt og bær: jordbær, tranebær, blåbær, æbler eller pærer og meget mere, der findes i køleskabet. Det er også nyttigt at tilføje nødder og frø, men i rimelige mængder. Mål spiller her en vigtig rolle. Da denne skål normalt indtages til morgenmad, skal du opretholde en balance i mængden af visse produkter. Nødder er ret tunge på maven, ligesom frø, så de skal tilsættes i små mængder.
Er müsli et diætprodukt?Det gennemsnitlige kalorieindhold estimeres til 352-450 kcal pr. 100 gram, forudsat at sammensætningen kun indeholder korn og tørrede frugter. Men oftest tilføjes chokolade, honning, sukker også til mærkeemballager, hvilket markant øger det allerede store tal. Mysli, hvis sammensætning vi har overvejet, er et ret tungt produkt. Men dette er langt fra nøjagtige data. På pakkerne med det færdige produkt kan du se kalorieindholdet, det er normalt standard, men hvis du laver müsli derhjemme, kan dette tal justeres betydeligt ved at tilføje lettere og mindre kalorieindholdte bær, korn og nødder. Dette er det, der bestemmer opmærksomheden på dem for mennesker, der ønsker at tabe sig. Skålen giver dig mulighed for at få det maksimale næringsstof om morgenen, mens dets ernæringsmæssige værdi og kalorieindhold kan kontrolleres.
Hvad er fordelene ved müsli? Mange ernæringseksperter og kokke anbefaler dem til morgenmad, og i løbet af arbejdsdagen er de en god måde at få en snack og holde ud til middag.
Det høje fiberindhold bidrager til tarmernes normale funktion og fjerner også radionuklider, kolesterol og tungmetalsalte.
Komplekse kulhydrater beskytter tarmene og forhindrer udviklingen af tumorer i den.
Bred vitamin- og mineralsammensætningforbedrer immunforsvaret betydeligt, har en positiv effekt på nerveceller, en persons generelle velbefindende og forbedrer også humør og tone i kroppen. Sammensætningen indeholder normalt vitaminer i gruppe A, B, C, E, PP osv.
Hvad mere er müsli godt til?Det er bevist, at med regelmæssig brug af denne skål forbedres udseendet af håret efter et stykke tid, neglene bliver stærkere og eksfolierer sjældnere, huden får en sund farve, acne, alderspletter, rynker vises sjældnere.
Kan mysli være skadeligt?Vi har allerede fundet ud af, hvad dette produkt er, og hvor nyttigt det er. Lad os nu tale om dens negative side. Mysli er ikke skadeligt i sig selv. Men alle slags tilsætningsstoffer, farvestoffer, krydderier og forårsager de uønskede virkninger af en sådan morgenmad på menneskekroppen. Derfor, for at undgå de fleste kontraindikationer, er det bedre at læse sammensætningen omhyggeligt eller gøre dem selv. Overvægtige mennesker, børn såvel som diabetikere og allergikere bør være mere forsigtige, når de vælger dette produkt. Du bør også læse omhyggeligt instruktionerne til mennesker med hjertesygdomme, nyrer, mave-tarmkanalen og så videre. Tilstedeværelsen af skadelige produkter i sammensætningen kan føre til dårlige konsekvenser.
Derfor for mennesker med sygdomme ogogså overvægtig og diabetes anbefales det at lave müsli alene hjemme for at undgå en stor mængde farvestoffer, tilsætningsstoffer, bær og frugter, der er skadelige på en eller anden måde. Frisk tilberedt mysli vil være meget sundere, hvis kun fordi der kun blev brugt friske produkter af høj kvalitet til dem. Den stegte mad er tung nok til maven og kan skade ældre og mennesker med gastrointestinale sygdomme, så de skal vælges med stor omhu.
Mennesker med diabetes bør give op müsli medtørrede frugter, sukker, chokolade og nogle typer bær og frugter. På samme tid skal du ikke helt opgive skålen, du kan gøre det selv og kun tilføje sunde bær og saccharose, nogle gange honning, hvis sukkerniveauet ikke er højt.
Der er to typer müsli:hurtig madlavning og langvarig. Den første er nok til at hælde mælk, selvom den er kold. De andet skal bages igen, fyld dem igen med mælk. Mærkeligt nok, men det er sidstnævnte, der betragtes som mindre nyttige, da de ofte steges, inden de pakkes. Dette gør produktet tungere og mere nærende. Men i rimelige forhold er det usandsynligt at skade kroppen.
For at lave hjemmelavet mysli skal du bare købehavregryn (eller hvad du vil). Du har også brug for et par typer tørrede frugter. Her kan du bygge på kroppens præferencer og på den ønskede effekt. For eksempel understøtter figner og tørrede abrikoser hjertet perfekt, rosiner og tørrede abrikoser er nyttige i hjernen og leveren, dadler understøtter perfekt nervesystemet. Med hensyn til nødderne er der også nogle særegenheder her. Hasselnødder er for eksempel gode for hjernen, pistacienødder til sygdomme i mave-tarmkanalen, mandler anbefales til kerner, og valnødder bidrager til den generelle menneskers sundhed. Generelt ved at være opmærksom på sådanne ting kan du oprette din egen unikke og meget sunde morgenmad. Du kan tilføje friske bær til en frisklavet morgenmad, som yderligere beriger skålen.
Er det muligt at spise müsli for vægttab?Hvad er mysli, hvad er deres sammensætning - det ved vi allerede. Visse konklusioner kan drages ud fra det, der er blevet sagt. På grund af sit høje kalorieindhold anbefales müsli sjældent til dem, der ønsker at tabe sig. Men hvis du følger et par enkle regler, hjælper de ikke kun dig med at tabe dig, men holder også din krop i god form gennem hele diætperioden.
Hvad spises müsli med?Skålen indtages oftest til morgenmad. Men de skal hældes med enhver form for drikke: mælk, kompot, juice, kefir, yoghurt, vand. Hvilke af disse vil være mest nyttige? For at besvare dette spørgsmål skal du først beslutte om det mål, du vil opnå med deres hjælp. For eksempel, hvis en person ønsker at tabe sig, er det bedre for ham at fylde denne skål med fedtfattige mejeriprodukter eller vand.
Hvad spiser børn müsli med?For småbørn, der foretrækker smag frem for godt, kan du bruge yoghurt eller juice. Men det er vigtigt, at saften er hjemmelavet eller i det mindste af høj kvalitet. Kompott er perfekt til en forandring. Kalorieindholdet i kompotter kan kontrolleres, så de selvfølgelig ikke skader, hvis der ikke er sukker i dem.
Lavt askorbinsyreindhold ofteer grunden til at nægte denne morgenmad. Men dette problem kan let løses ved at hælde friskpresset appelsinsaft eller hybenkompot på produktet samt tilføje skiver citron eller appelsin til det.
Mysli har et antal positive og ekstremt negativekvaliteter. Deres fordele har længe været bevist, men hvis det indtages uforholdsmæssigt eller forkert, er en sådan morgenmad mere tilbøjelig til at skade end helbrede. Derfor er det vigtigt at nærme sig valget korrekt, men det er bedre at lave dem selv og overvåge deres sammensætning og kalorieindhold. Det er muligt og nyttigt at bruge dette produkt ikke mere end 3 gange om ugen.
