Du får uforlignelig glædefra at besøge restauranten, især hvis du er mad. Alle disse retter tilberedt af de mest interessante ingredienser fra hele verden, unik varmebehandleteknologi og selvfølgelig originale retter fra kokke. Nogle gange vil du forkæle dig med lignende derhjemme, men vi er bange for, at vi ikke er kompetente nok til sådanne lækkerier. Eksotiske fødevarer er dyre, og nogle opskrifter tager for meget tid. Men vær ikke foruroliget, du kan tilberede en gourmetret uden at have nogen specielle kulinariske færdigheder. Det er bare værd at kende et par tricks, hvordan man kan forvandle den mest almindelige middag til et måltid, som er konger værdige.
Tilbehør, redskaber og teknologi
Vi plejede at bruge køkkenet begrænsetantal værktøjer, men det er tid til at ændre dine vaner. Nu kan butikker tilbyde dig et bredt udvalg af apparater, som du ikke kun elsker at lave mad, men også tilføje noget helt nyt til denne forretning. Tag for eksempel den enkleste fad - røræg. Det ser ud til, at det ikke kan gøres raffineret og interessant på nogen måde. Men dette er slet ikke sandt. Æggestekeformer har længe været til salg, hvor du kan lave stegte æg i form af en blomst, hjerte eller endda en killings ansigt. Det gjenstår at tilføje et par skåler på en tallerken og servere. Børn vil især være tilfredse med denne mangfoldighed. Du kan tiltrække dem til madlavningsprocessen, og deres utømmelige fantasi hjælper med til at fremstille en virkelig lækker skål. Når du har specielle enheder i dit arsenal, kan du absolut gøre enhver ret til et kunstværk. Find støbningsringe i butikken, eller lav dem selv fra en plastflaske. For at gøre dette skal du blot skære ringen i den ønskede højde fra flasken. Ved hjælp af en sådan ring kan du lave tårne af salater, som vil se særligt smukke ud, hvis du lægger ingredienserne i lag. Fyld konditorposen med potetmos og læg strimler eller krøller på bagepladen, bag i ikke mere end 10 minutter, og dekorer derefter salaten med dem eller brug den som en snack. Der er mange lignende enheder, der er hvor man kan udfolde din fantasi.
Dekoration og servering
Et vigtigt punkt, når man serverer restauranterverdensklasse er godkendelse. Multi-farvede saucer, figurativt skiver grøntsager, urter og meget mere er kokens værktøjer. En gourmetret skal indsamles omhyggeligt under hensyntagen til enhver detalje. Du kan oprette en hel komposition eller fremhæve et vigtigt element. Som regel serveres mad på restauranter på store, ofte hvide plader, så al klientens opmærksomhed er fokuseret på kokens oprettelse. Ofte skabes indtrykket direkte af arkiveringsprocessen. For eksempel, stege en bøf i en gryde, hæld en lille mængde whisky eller brandy lige foran gæsterne og ryst den. Ovation leveres til dig, men vær forsigtig med ild. Når du tilbereder en tallerken, skal du være særlig opmærksom på skiverne, prøv at sikre, at alle stykker har samme størrelse. Opret din gourmetret ved hjælp af nye eksotiske ingredienser, og husk, at perfektion består af detaljer.
