Hvordan man laver hirse grød i mælk og vand?

Ikke alle mennesker ved, at det er det mestsund morgenmad er grød. Denne skål tilfredsstiller sult i lang tid, overbelaster ikke fordøjelseskanalen og hjælper kroppen med at vågne op. Grød om morgenen anerkender overholdelse af en diæt og bidrager endda til normalisering af vægten. Forskellige korn og korn er nyttige på deres egen måde. Hirse hører også til dem ved rensning, hvoraf den ydre hirse opnås og hirse. Denne korn er rig på vegetabilsk protein og absorberes meget let af kroppen. Om, hvordan man koger hirsegrød i mælk og vand, fortæller vi i vores artikel. Nedenfor er de forskellige opskrifter på denne skål og anbefalinger til dens tilberedning.

Hvad er brugen af ​​hirse grød til kroppen?

Alt korn, hvorfra korn er fremstillet,en ting forener: de er rige på vitaminer (især gruppe B) og fiber, vegetabilsk protein og komplekse kulhydrater. En af de laveste kaloriekorn er hirse. 100 gram af en sådan skål, kogt på vand, indeholder kun 109 kcal. Hvad er nyttig hirse grød om morgenen? Du kan navngive flere faktorer på én gang:

• et højt indhold af vitamin A, der er ansvarlig for hudens tilstand og nervesystemets funktion;
• forbedring af tarmens motilitet og rensning af hele kroppen;
• tilstedeværelsen af ​​proteiner og kulhydrater, der påfylder tilførslen af ​​styrke og energi;
• at forsyne kroppen med vedvarende og vigtige elementer såsom magnesium og kobber;
• hurtig bedring af kroppen efter en alvorlig sygdom.

Og så en sådan morgenmad ville give maksimale fordele,du har brug for at vide, hvordan man koger hirsegrød i mælk og vand. At lære dette er let, hvis du følger nogle madlavningshemmeligheder. Vi vil tale om dem nedenfor.

Egenskaber ved forberedelse og anbefalinger

Mange mennesker har det sjovt og regelmæssigtde bruger boghvede og ris, men forsømmes i hirsegrød. Og helt forgæves. Men dette korn indeholder mere vegetabilsk protein end ris, og med hensyn til mængden af ​​B-vitamin er det forud for alle korn tilsammen. Derudover har hirse en behagelig smag. For dette skal du naturligvis forstå alle de vanskelige forhold ved madlavning og vide, hvordan man koger hirsegrød i mælk, og hvor længe i vand, samt i hvilke størrelsesforhold man skal tage visse ingredienser. Lad os dvæle ved hvert spørgsmål mere detaljeret.

Anbefalinger til fremstilling af hirsegrød er som følger:

1. For at gøre skålen smuldrende, skal korn vaskes, hver gang det mudrede vand skiftes til rent. Dette skal gøres omhyggeligt, altid gnide korn med dine hænder.
2. Når ingredienser lægges i en gryde, er det vigtigt at opretholde optimale forhold. For smuldrende grød tages mængden af ​​korn og vand i et forhold på 1: 2.
3. Cook korn skal være på lav varme i 20-25 minutter.
4. Under fremstilling af grød på ovnen behøver beholderen ikke at være dækket. Ellers vil den færdige parabol ikke blive sprød, men tyktflydende, som en pasta.
5. I grød, der bringes til en halv klar, tilsættes smør nødvendigvis. Dette vil forbedre smagen og strukturen på den færdige skål.
6. Det anbefales at dække gryden med kogt grød og indpakke den med et tæppe i mindst 30 minutter. I løbet af denne periode absorberer kornet det resterende vand og kvælder.

Opskrift på hirse grød på vandet til en sideskål

I stedet for boghvede, ris eller potetmos, prøv hirse til kød eller fisk. Det vil være meget let at tilberede sprød hirsegrød under overholdelse af følgende trin-for-trin-instruktioner:

1. Først og fremmest skal kornet rengøres for støv ogkuld. Du kan bare skylle kornet i flere vand eller bruge en anden metode. For at gøre dette, skal 1 kop korn hældes i en skål og hældes med den samme mængde kogende vand. Efter 20 minutter kastes indholdet af skålen på en sigte. Herefter vaskes kornet under rindende vand og anbringes i en gryde.
2. Tilsæt salt efter smag i den samme skål til tilberedning af grød, hæld 2 kopper vand.
3. Uden tildækning skal du sætte gryden på medium varme.
4. 10 minutter efter kogende vand, læg smør (50 g) skivet i stykker oven på grød.
5. Efter yderligere 5 minutter kan gryden fjernes fra varmen.Så grødet tilføres, det viser sig blødt og smuldrende, lægge gryden under dækslerne eller bare lade den stå på ovnen i 40 minutter. Efter et stykke tid kan sideskålen lægges på plader.

Sådan tilberedes hirsegrød i mælk: foto og opskrift

En sådan opskrift antyder, at du tilbereder en lækker og vigtigst af alt, sund morgenmad fra skrælede hirse. Om, hvordan man koger hirsegrød i mælk, siger trinvis vejledning følgende:

1. Sorter kornet (1 spsk.) Fra urenheder, skyl i varmt vand og hæld kogende vand i et par minutter.
2. Tøm det uklare vand, og fyld kanden med rent vand (2 spsk.).
3. Først skal du koge hirse i vandet.Sæt gryden på svag varme, og kog under et let dækket låg, indtil væsken er næsten fuldstændigt fordampet. Bland korn kun i begyndelsen af ​​tilberedningen. Hvis du straks tilsætter mælk, begynder den at brænde, før hirse går i stykker.
4. Varm mælk hældes i en næsten klar grød (2Kunst.). Nu skal det koges konstant under omrøring. Dette vil tage ca. 20 minutter. Efter afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes en knivspids salt, sukker (2 spsk.), Smør (40 g).
5. Gryden med næsten klar grød fjernes fra varmen og dækkes med et varmt håndklæde i yderligere 20 minutter. I løbet af denne tid vil kornet dampe ud, og den færdige skål viser sig at være mere lækker.

Hvordan laver man hirse grød i mælk i en multikoger?

Mange husmødre siger, at madlavning følgendeen multicooker-skål er den bedste. Og du behøver ikke konstant at røre grøden i gryden, så den ikke brænder. Når du laver mad i en multikooker, vil dette aldrig ske. Sådan tilberedes hirse grød i mælk på denne måde kan beskrives i følgende trin:

1. Skyl grynene tre gange.Hæld hirse med koldt vand for første gang, rør og vent, indtil fremmedrester dukker op. Brug varmt vand en anden gang til at fjerne stivelse fra hirse. For tredje gang fyldes kornet med kogende vand, hvilket gør det muligt at slippe af med det fedt, der frigives under opbevaring.
2. Sæt ren hirse i en multikogerskål og hældvand og mælk. Brug som mål de multibriller, der følger med multikomfuret. I alt skal du bruge 1 beholder hirse, 2 vand og 3 mælk.
3. Tilsæt en knivspids salt, 50 g sukker og 20 g smør.
4. Luk låget på multikogeren. Indstil tilstanden "Grød" eller "Mælkegrød" i 60 minutter afhængigt af modellen.
5. Efter afslutningen af ​​det valgte program, lad grøden være i multikogeren i tilstanden "Forvarmning" i 20 minutter. Tilsæt endnu et stykke smør til den varme skål inden servering.

Hirse hirse grød i en gryde

I en sådan skål merevitaminer og mineraler end kogt på komfuret. Det smager lige så godt. Kog hirse grød i mælk, som i en gryde eller i en langsom komfur, men i en gryde hjælper følgende trinvise instruktioner:

1. Forbered hirse (4 spsk), fyld den med vand, skyl og overfør til en gryde med et volumen på mindst 500 ml.
2. Top kornene med varm eller varm mælk (250 ml). Tilsæt lidt salt, en spiseskefuld sukker, vanilje og andre krydderier efter smag.
3. Sæt gryden i en forvarmet ovn uden at dække den med et låg.
4. Kog hirse grød i 50 minutter ved 180 °.
5. Så snart kornet svulmer godt, tilsættes smør til den næsten færdige skål. Gryden er dækket med et låg og efterlades i ovnen i yderligere 15 minutter.

Hirse grød med græskar i mælk

Kombinationen af ​​hirse med græskar er klassisk til mælkegrød. Du kan tilberede en sådan skål til morgenmad og aftensmad. Og hvordan man tilbereder hirse grød i mælk med græskar, kan du finde ud af nedenfor:

1. Hæld 50 ml koldt vand i en gryde og kog. Tilsæt derefter 700 ml mælk i samme skål. Dette forhindrer grøden i at brænde under tilberedningen.
2. Så snart mælken koger, tilsættes salt og sukker (50 g) i gryden.
3. Tilberedt hirse (200 g) hældes derefter. Indholdet af gryden koges.
4. På dette tidspunkt skrælles græskaret (400 g), terninger og tilsættes hirse.
5. Efter kogning af indholdet af gryden er den dækket med et låg. Grød koges i 20 minutter. I løbet af denne tid behøver du ikke at åbne låget på gryden og også omrøre skålen.
6. Når tiden er gået, skal du slukke for ovnen og tilføje olie til grøden. Lad fadet infundere i 30 minutter, dæk det med et håndklæde.

Mælkehirse med æbler og rosiner

Ifølge den følgende opskrift kan du ikke kun lave mad grød, men en rigtig dessert. Og det anbefales at koge hirse grød i mælk i henhold til opskriften, både med æbler og rosiner, i denne rækkefølge:

1. For at forberede skålen hældes vasket hirse (0,5 spsk.) Med vand (1,5 spsk.). I en gryde på komfuret bringes grøden i beredskab. Dette tager cirka 20 minutter.
2. Varm mælk (2 spsk.) Hældes i, 3-4 spsk sukker tilsættes, lidt salt. Grøden koges på lav-medium varme i yderligere 20 minutter.
3. I løbet af denne tid skal du skylle og tørre rosinerne og også rive 2 skrællede æbler på et groft rivejern.
4. Når grøden bliver tyktflydende, tilføjer detilberedte søde ingredienser. Skålen blandes, og efter 2 minutter fjernes gryden fra varmen. Efter 40 minutter kan grøden serveres med honning eller smør.

Hirse grød med mælk til et barn

Denne sunde skål skal være i kosten for børn, der allerede er 1 år gamle. For at lære at koge hirse grød i mælk til et barn, kan følgende madlavningsinstruktioner hjælpe:

1. Hirse vasket i koldt og varmt vand (3 spsk) sendes til gryden. Hæld 1,5 liter kogende vand på toppen.
2. Grynene bringes til halvkogt inden for 15 minutter. Derefter fjernes vandet, og hirse hældes med varm mælk (0,5 spsk.).
3. Over svag varme bringes grøden til beredskab.Så snart kornet er kogt ned, kan du tilføje smør (10 g) og lidt sukker. Hvis barnet stadig er meget ungt og ikke tygger, anbefales det at male grøden med en nedsænkningsblander.