Hver værtinde ønsker noget fra tid til andendiversificere den sædvanlige menu, suppler den med lækre og lyse retter. Ofte lægger vi vægt på kål, da det er nyttigt og appetitvækkende. Der er mange kålarter, men nu tænker man på at købe broccoli, bliver kvinder ofte spurgt, hvordan man laver en sådan kål. Ofte er der et spørgsmål om, hvorvidt det er nødvendigt at koge blomsterstande sammen med et ben, eller det er bedre separat. Spørgsmål i dette tilfælde altid meget, men nu vil vi forsøge at finde ud af, hvordan man korrekt tilbereder broccoli, så det forbliver så nyttigt og velsmagende.
En nyttig egenskab for denne type kål sæt- Broccoli fremmer mere aktiv fodring af hjertet med ilt, er forebyggelse af kræft i maven, brystkirtler og prostata, yderst nyttig til gravide og småbørn. Læger anbefaler at spise denne sunde grøntsag mindst 5 portioner om ugen til forebyggelse af kræft.
Sådan laver du broccoli
Forskere siger det fra fremstillingsmetodenBroccoli kål afhænger af effektiviteten af sin kamp med kræftceller. Dette skyldes, at bevarelsen af nyttige stoffer i kål afhænger af tidspunktet for varmebehandling. Hvordan laver man broccoli for at redde alle vitaminerne?
Перед приготовлением капусту брокколи стоит ее Skyl grundigt i rindende vand. Skær det forsigtigt til blomsterstand, hvorefter det er gennemblødt i saltet vand i ca. ti minutter (hvis kål er fra din have og ikke fra butikken, så kan blødning gå over). Parallelt med dette lægges der en pande vand på ilden, den bør sættes i blomsterstand, når vandet koger. Det vigtigste er ikke at fordøje det, så broccoli ikke mister nogen nyttige kvaliteter eller smag.
Также стоит принимать во внимание и тот факт, что der er produkter, der forbedrer virkningen af kål på menneskekroppen. Blandt disse produkter kan du finde dem, du kan lide, her er en delvis liste - wasabi, sennep, arugula.
Opskrifter af retter fra kålbroccoli
Når du lærer at lave mad broccoli, kan du lave mad frahendes forskellige retter. For eksempel en salat. Det vil tage et pund broccoli, et par mellemstore gulerødder, syltet agurk, 50 gram grønne løg. Gulerødder og broccoli skal koges, hvorefter den første rist på et stort rivejern og blomsten finhakket. Løg skal finhakket og hakke agurkeskiverne. Alt dette skal blandes og fyldes med en særlig sauce til forberedelse, som du har brug for to spiseskefulde olivenolie, citronsaft, sukker, salt, peber og lidt eddike.
En anden utroligt lækker måde at lave mad påBroccoli - denne bage det sammen med blomkål fløde sauce. For at forberede denne parabol skal du broccoli (fire hundrede gram), blomkål (det samme beløb), en halv liter fløde ost (et hundrede og halvtreds gram), smør (en ske), mel (et par spiseskefulde), salt og peber at smage. Før du koge broccoli, tidligere dele det op i buketter, og derefter koge i saltet vand fra ti til femten minutter. Så har du brug for at folde det i et dørslag til vandglas. Derefter skal kål sættes i en bageplade. Mens kål er kogt, er det muligt at tilberede en sovs. Melet skal steges, tilsættes første smør og derefter fløde. Alt dette er bragt til kogepunktet og hældes i en blanding af revet ost. Rør til osten smelter, derefter salt og peber. Den resulterende sauce hældes på kål og anbragt i en ovn forvarmet til 180 grader. Når kålen vises gylden skorpe, er skålen klar.
Nu ved du hvordan man laver broccoli og vil være i stand til at sprede vormenuen med lækker og sund mad. Bon appetit!
