Supper er en alsidig og hjemmelavet skål.De er ikke kun nyttige til menneskers sundhed, men samtidig er de i stand til at hjælpe værtinden og sparer tid og energi. En pande af duftende suppe vil føde hele familien. Der er mange suppeopskrifter, både daglige og festlige, både traditionelle og usædvanlige. Dette vil blive diskuteret i artiklen.
For at forberede fadet "suppe med æg" opskrift kan være en hvilken som helst, men som regel har brug for er ikke mere end tre eller fire ingredienser til en smuk, sund og solid frokost.
En klassisk opskrift er mulighedenkost og lækre retter - "Kyllingesuppe med æg." For at gøre det, skal du lave en rig kylling bouillon, tilføje kuber af rå kartofler. Når du laver mad, slå de rå æg, i slutningen af kogningen for at trække kødet, lav en tragt og hurtigt hæld ægblandingen. Bland suppen grundigt, indtil den bliver tykkere. Derefter reduceres varmen og koges i ti minutter under låget. Til en servering suppe sætte et stykke kød og dill greens.
Du kan også tilbyde "italiensk suppe med æg"hvis opskrift er lidt mere kompliceret. I en dyb gryde stege lidt knuste hvidløgskvært, et halm sød rød peber, hakkede tomater og tilsæt lidt chili og salt. Når blandingen bliver homogen, skal du tilføje vand (eller kylling bouillon) og koge, indtil den er klar til en lille brand. Mens suppen er slankende, lav de pocherede æg og store croutoner fra hvidt brød, gnid dem med hvidløg. Start nu straks serveringen. På en dyb plade sætte croutonerne på dem et æg, drys med basilikum og hæld suppen. Det viser sig meget elegant, hvis sprinklet med parmesan.
En original og meget hurtig opskrift bliveroxalsuppe med æg. Og denne skål er sæsonbestemt. For at gøre det skal du tage kylling bouillon (men du kan bare vand), kog kogende kartoffelterter i kogende vand og kog det, indtil det er klar. På denne tid for at udklare sorrelen, skære hans grene af. Grønne hak og hugge i kogende vand. Kog på lav varme i fem minutter, lav en tragt, hæld de slagne råæg. Kog stadig så meget tid. Alt er aftensmaden klar.
Ved tilberedning af parabolen "Soup with egg", en opskrift medSorrel betyder, at saltet tilsættes så lidt som muligt. Salt vil kun være nødvendigt, efter at grønne er tilsat, ellers kan den saltede bouillon vise sig.
Sorrel kan også være dåse til vinterenperiode. Det er meget nemt at gøre dette. Det skal være nødvendigt at hælde lidt vand i en lille gryde, tilsæt mere salt til det og vaske det, skære sorrelen. Kog i 5-7 minutter, men ikke mere, så grøntene bliver brune. Hermetisk mad rulles i steriliserede krukker og er dækket af de samme låg.
At lave suppe med et æg, en opskrift medTilsætningen af dåse sorrel skal ændres lidt. I den færdige kyllingesuppe med kartofler tilsættes indholdet af dåsen, kog i fem minutter og koger. På dette tidspunkt koge de pocherede æg. Servering af parabolen skal være som følger: I en dyb skål, hæld suppe, sæt en skefuld fløde, æg og lidt grønne. Det viser sig meget velsmagende, og vigtigst af alt, hurtigt.
Du kan oprette en variation af denne skål, erstatteNettle sorrel, men det anbefales at ændre rækkefølgen af madlavning. Dette er "Grøn suppe med æg". Det er bedre ikke at lave opskriften på kødbouillon. I saltet kogende vand skal du kaste rå kartoffelskiver og bringe dem til beredskab. Nu skal du grundigt vaske grøntene (nudel, dill, hvidløgspile eller andet) og smide det i kogende vand og koge i ca. 8 minutter. Digestesuppe er ikke nødvendig, og i slutningen af kogningen tilsættes lidt fortyndet i vandmel. På dette tidspunkt koge de pocherede æg. Serveres på bordet, som i den foregående opskrift. Bon appetit!
