Kolrabi er navnet på kålen, hvilket er nogetligner en svensker. Kålrabiens kerne er saftig og øm, især da den er meget velsmagende, har ingen bitterhed og skarphed. Den søde smag af kohlrabi stammer fra, at den indeholder saccharose. I øjeblikket er kohlrabi opskrifter et stort udvalg af rigtige lækre og sunde retter.
Og kålkohlrabi salat opskrifter har mange måder at lave mad med forskellige indhold. Ingredienser i salat kan være meget forskellige.
Du kan lave kohlrabi madlavning opskrifter som følger:
- Ingredienser: 1 stk kålrabi, 1 agurk, 1 grønne løg, 1 kogt æg, 2 spsk mayonnaise, peber og salt efter smag.
For at forberede denne opskrift, har du brug for detrengør ægget, kohlrabi med agurk skåret i strimler sammen med det kogte æg. Du kan gryde alle ingredienserne på gnisten. Sæt derefter glideren på pladen. Hæld løgene og drys dem med en salat. Sæt salaten med mayonnaise, sæson med salt og peber.
- Følgende kohlrabi opskrifter er som følger.Dette vil kræve følgende produkter: 4 stykker kålrabi, 1 spiseskefuld smør, 1 kop vegetabilsk bouillon, 5 kartofler, 8 hvidløgsfed, halvt glas kærnemælk, 2 spiseskefulde citronsaft, 1 spiseskefuld revet hård ost, peber og salt efter smag .
Diced kål, fusioneret i olieomkring tre minutter. Hæld kål med vegetabilsk bouillon og sæt i ca. 20 minutter. Kog kartoflerne i saltvand, hvorpå hvidløgene tilsættes. Hæld væsken, tilsættes blandingen af blomkål, yoghurt og citronsaft og alt skal tørres. Sæt kål i en form, der er olieret og hæld kartoffelpastaen. Top vægt drysset med ost og bages indtil de er sprøde. Du kan tjene på bordet med persille. Generelt er kohlrabi opskrifter både kolde og varme retter.
- der er kohlrabi opskrifter med tilsætningsvampe, i dette tilfælde - mushrooms. For at gøre dette skal du: 500 gram kohlrabi, 500 ml tør hvidvin, 100 gram champignon - mushroom, 200 gram tomat. Bagesæt separat - 50 ml vegetabilsk olie, saft med halv citron, mynteblade - som et ornament og lidt sukker.
Klar, skåret i kohlrabi blokke, sæti panden. Derefter i panden tilføj mushrooms, foreløbigt finhakket. Skær buerne og læg dem til massen. Hæld hele indholdet af gryden med hvidt tørvin og lad dem simre i ca. 15 minutter. Produkterne er kølige og belastede, skåret tomaterne i terninger og tilføj til bulk. For at lave en dressing, til dette - smør og salt at slå, tilføj peber og citronsaft. Sæt sukkeret. Hæld salat, pebermynte og drys på salaten med denne dressing.
- Kohlrabi opskrifter kommer også med en tilføjelsenødder, i dette tilfælde - jordnødder. For at gøre dette, skal du bruge følgende ingredienser: 1 mellemstort stykke kålrabi, citron kål, 2 gulerødder, 1 æble (dvs. dens saft), 100 gram jordnødder, 3 spiseskefulde olivenolie og sennepsfrø.
Kohlrabi skræl, rist på mediumrivejern. Du kan og på et stort rivejern er det valgfrit. Gulerod og æble skylles og rives. Bland den resulterende masse med citronsaft og tilsæt møtrikkerne. Frø af sennep skal steges i en stegepande med smør, indtil frøene begynder at knække. Salat hæld med olie, tilsæt sennepsfrø og server.
Kohlrabi kan bruges i enhver form - som ifrisk form og i forarbejdet - stuvet, stegt eller kogt. Kohlrabi er lige så velegnet til salater, supper, varme salater, gryder og simpelthen som en separat skål. Denne værdifulde, velsmagende og naturlige kål er i stand til at sprede den daglige menu, for at give en masse sjov både i den daglige menu og på den festlige middag.
