Rød fisk er altid lyse retter derkan endda dekorere en kongelig fest. Dette produkt har længe været betragtet som en delikatesse. Det har en behagelig og fyldig smag og aroma, den mest delikate struktur, er en kilde til Omega-3, der aktiverer processen med bedring og foryngelse af kroppen. Dette er en fantastisk mulighed for at blive sund. Og opskrifter på salater med rød fisk er forskellige i en virkelig smuk sort. Hovedingrediensen er god i kombination med tomater og agurker og med andre grøntsager og rodgrøntsager med skaldyr. Og disse retter dekorerer tilstrækkeligt med både et festligt og hverdagsmåltid til hjemmet eller gæster, der kommer til dig. Vi gør opmærksom på blot et par opskrifter på salater med rød fisk fra det bredeste sortiment af menuen. Skal vi prøve at lave mad?
Den nemmeste opskrift på rød fiskesalat
Hvis vi taler om enkelhed, så er det her foran dig! For at tilberede denne forretter behøver du bare noget: 3 forarbejdet ost, 150-200 gram let saltet laks (filet), en halv pakning frosset smør, 3 æg og mayonnaise. Og også: et par fed hvidløg, grønne løg og persille med dild - det er vel hovedsageligt til dekorering af godbidder. Så sandsynligvis den nemmeste opskrift på en lækker rød fiskesalat!
forberedelse
- Kog æg hårdt kogt, kølig og finhakket.
- Gnid ostemassen og smør groft.
- Skær den spalte laks i små stykker.
- En af de vigtigste ingredienser i denne røde fiskesalatsopskrift er bandagen. For hende skal du skræl hvidløg, knus og bland med mayonnaise og krydderier.
- Mine grønne, tørre og hugger.
- Bland ingredienserne i en stor beholder,klæd dem med mayonnaise. Hvis du forbereder dig til servering på det festlige bord, kan du lægge salaten i lag uden at blande. Og på toppen, pynt med revet æggeblomme og dildkvist. Hvis det tilberedes som et pålæg på sandwich eller pålæg til tartlets, blandes salaten grundigt, indtil den er glat, og brug den derefter som fyldstof.
Sushi salat med rød fisk: en opskrift med et foto
Efter sin smag ligner denne skål vagtsushi. Derfor har den sandsynligvis et sådant navn. Så vi tager: rød fisk - 300 gram, den samme mængde ris, et par friske agurker, en større gulerod, 4 æg, en løg, en flok grønne løg (du kan sikkert bruge andre urter). Vi har også brug for: Japansk peberrod wasabi (pulver) og provencalsk mayonnaise til dressing.
Hvordan man laver mad
- Først og fremmest skal du blande mayonnaise med wasabi. Vi bruger denne masse som forbinding til spredning af lag.
- Kog ris som til at lave sushi. Vi gør det på denne måde: vi vasker kornene, fylder dem med koldt vand i et forhold på 1 til 2 (en del af risen til to dele af væsken), sættes på høj varme til kogning (ca. 5 minutter). Reducer varmen til et minimum, og kog i 15 minutter. Fjern det fra komfuret, og lad det brygge under låg i en halv time.
- Kog gulerødderne. Æg også. Mens delen koges, skal du forberede resten af ingredienserne: skær den røde fisk i stykker og skær agurkerne i terninger. Hak løg mindre.
- Kogte gulerødder, tre æg groft på et rivejern. Bland æg med urter (som også skal hakkes på forhånd) og krydre med mayonnaise sauce med wasabipulver.
- Og den sidste:læg ingredienserne i lag, smør dem med wasabi-mayonnaise. Du kan også drys revet ost ovenpå, som du vil. Vi giver salaten med rød fisk (se opskriften med billedet ovenfor) til at stå i bunden af køleskabet - i en time. Og så serverer vi en festlig ret til bordet.
Olivier med laks
Lækker opskrift på rød fiskesalat - aftype velkendt Olivier. Der bruges kun let saltet laks i stedet for pølse. Vi har brug for: 5 mellemstore kartofler, en krukke med dåse grønne ærter, en rødløg, 3 syltede agurker, let saltet laksefilet - 300 gram, gulerødder, saltpeber og saft af en halv citron, syltet ingefær og mayonnaise til dressing. Tag også friske urter - for at dekorere fadet.
Hvordan man laver mad
- Kog gulerødderne med kartofler, lad grøntsagerne køle af.
- Skræl agurkerne.
- Vi skærer grøntsager og syltede agurker, løg, fisk - alt sammen i små terninger.
- Hak grønne løg vilkårligt. Læg en kvist af urter (dild, persille, koriander) til side for at dekorere skålen, finhak resten.
- Vi åbner en krukke med ærter på dåse og lægger den i et dørslag for at fjerne overskydende væske.
- Alle tilberedte ingredienser blandes i en beholder med et passende volumen.
- Som dressing bruger vi mayonnaise (du kan selv lave denne sauce) kombineret med saften af en halv citron (lime) og med syltet ingefær, som vi skærer i tynde strimler.
- Tilsæt salt og peber efter smag.Lad salaten med rød fisk (se opskriften fra billedet ovenfor) stå i bunden af køleskabet. Og så serverer vi en festret til bordet og dekorerer salaten med krydderurter og revet æggeblomme. Du kan også bruge ost (enhver hård type, der er i køleskabet). Eller læg grønne ærter ud i en cirkel. Du kan lægge ingredienserne ud i lag. Generelt er alle dekorationsmetoder gode, det vigtigste er, at produkterne kombineres med hinanden.
