Ørred er en af de lækre fiskesorter,lækker i næsten enhver form. En af de mest foretrukne måder at lave mad er saltning, som giver dig mulighed for at få en lækker snack, der forbliver frisk i temmelig lang tid.
Sådan salt en velsmagende ørred med dill
Denne opskrift vil appellere til elskere af friske grønt.Du skal bruge et pund ørredfilet, et par flokke friske eller et par spiseskefulde tørret dill, to hundrede gram havs eller bordsalt, et hundrede og halvtreds gram granulatsukker, sort peber. Tag de retter, i hvilke du vil lave mad og hæld bunden med salt, peber og sukker. Sæt stykkerne af filethud på saltblandingen, og hæld fisken ovenpå. Finhak dilden og læg den på toppen, dækk med den anden halvdel af fileten og luk tæt på med folie. Forlad en dag til saling. For at gøre fisken bedre gennemblødt, brug en presse, for eksempel læg en krukke dåse på toppen af fileten. Efter den angivne tid skal du fjerne overskydende ørred og dill fra den færdige ørred. Alt er klar til servering!
Nu ved du, hvordan du hurtigt kan saltede ørrederne. Gæsterne vil sætte pris på den lækre mad, de vil være glade for dine kulinariske færdigheder.
Sådan salt velsmagende ørred med peber
Этот вариант пользуется особой популярностью у dem, der foretrækker krydret mad. Tag et pund koldørred, et par spiseskefulde peber, nogle søde paprika, to hundrede og halvtreds gram havsalt og et hundrede og halvtreds gram granulatsukker. Bland salt med sukker og peber, fordel i beholdere til betning, lægfilet på toppen. Hæld det med den samme blanding, sæson med paprika og wrap tæt med folie. Forlad en dag, skyll derefter med drikkevand. Krydret og krydret ørred klar til servering!
Sådan salt velsmagende ørred med koriander
Til denne opskrift vil du have brug for et pund køletørredfilet, to hundrede gram bordsalt, en tsk koriander eller en spiseskefuld ubearbejdet korn, to hundrede gram granuleret sukker.
