Hvordan og hvor meget at slukke kyllingens hjerter?

Der er mange fans af slagteaffald, somvil give præference til kylling hjerter. De er meget velsmagende og nyttige, men meget få mennesker ved, hvordan man forbereder dem ordentligt, så de ikke bliver bittere. Hvilke krydderier skal tilsættes, så kyllingens hjerter afslører deres smag.

Forberedelse til madlavning

Et vigtigt skridt inden forberedelsen af ​​skålen erforberedelse af produkter. Det er utvetydigt, at de kun skal være friske og grundigt vasket, hver af dem ryddet af skum, fedt, snavs og blodpropper. Ved køb er det ønskeligt at vælge hjerter af rød farve er det vigtigste bevis på friskhed af et produkt.

Afhængigt af hvordan og hvor meget der skal slukke kyllingens hjerter, skal de være lidt gennemvædet. Der er flere muligheder her, hvordan man gør det rigtigt:

• I vandet. Metoden er ineffektiv til kyllinghjerter, men meget effektiv til oksekød og svinekød. Processen tager ca. 40 minutter, hjertene er placeret i koldt vand, som ændres to eller tre gange.
• I komælk. Mælk selv er et glimrende værktøj tilFor at fjerne fremmed lugt fra kødprodukter (for eksempel køleskab eller fryser). For at gøre dette skal du blot placere produktet i 15 minutter i mælk ved stuetemperatur.
• I en opløsning af eddike. Til 1 liter vand tilsættes 1 spiseskefuld 9%eddike og læg hjerterne i 25-30 minutter. Derefter afløb vandet og skyll under koldt vand. Denne metode er også effektiv, hvis kød er nødvendigt for at slippe af med en bedøvet lugt.
• I kefir, cremefløde, surmælk og andre mejeriprodukter, der ikke indeholderfarvestoffer, smagsstoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer. Afhængigt af hvor meget der skal slukke kyllingens hjerter, skal de sænkes til kefir i samme tid. Sur mælkeprodukt vil hjælpe noget kød til at blive blødere. Som en variant af en af ​​opskrifterne er det i surmælk muligt at slukke kød og biprodukter.

Der er flere andre måder at blive våde påhjerter, men de er ineffektive. Så for eksempel kan du suge i let saltet vand. Men her er det vigtigste at gætte mængden af ​​salt pr. Volumen af ​​produktet, så det ikke kan oversaltes.

Fremgangsmåder til forberedelse

Varianter, hvordan man slukker kyllingens hjerter, et stort udvalg, og alle vælger den mest optimale, ønsket og acceptable løsning.

Men på trods af dette er der grundlæggende regler og begreber, der indgår i enhver opskrift:

• Steg kylling hjerter i en stegepande i mindst 25 minutter.
• Hvis opskriften tydeligt ikke angiver, hvor meget der skal slås fra kyllingens hjerter, er det værd at huske, at stødningen i gryden skal være mindst 30 minutter.
• Kok kylling hjerter bør være mindst 20 minutter.
• Hvis du slukker kyllinghjerter i en multivark, tager det 1 time.

Unikke produkt

Der er mange opskrifter, som i hvad og medend du kan forberede dette biprodukt. Vide, hvor meget stew kylling hjerter på tid, aldrig gå galt med kogetiden, uanset dens metode.

Kylling hjerter er en unik skål, let iforberedelse og kræver ikke særlig kulinarisk viden og færdigheder. Garnish kan koges til det, begyndende med almindelige kogte kartofler og slutter med lækkerier af nationale køkkener.

Kost og vægttab

Ofte bruges kyllingens hjerter af folk, der sidderpå en kost, fordi de ikke mister deres nyttige egenskaber og kvaliteter, uanset hvordan de er kogte. Kylling hjerter er ikke allergifremkaldende, let at fordøje ved det menneskelige gastrointestinale system. Derfor kan de ordineres både under behandling og under rehabilitering.

Taber sig kyllingens hjerter, der hjælper med at klare kampen mod overskydende vægt, fordi de har lavt kalorieindhold, og efter at have brugt en lille mængde giver de kroppen en følelse af fylde.