I efteråret i mange familier ser imponerende udbestande af æbler. Nogen forbereder syltetøj, nogen bakker en appetitlig charlotte, men nogle af æblerne forbliver stadig, og at holde dem friske hjemme er ret svært. Den bedste måde er at mash æblerne. Opskriften kan justeres for enhver smag. Der er valgmuligheder, som derefter kan bruges til mousses eller bagning. Du kan lave babypuré af æbler, som er egnet til fodring. Kort sagt er dette emne universelt. Det er kun nødvendigt at beherske et par nuancer.
Hvordan laver man æblepuré til et barn?
Det er bedst at lave et produkt uden fodringsukker og andre komponenter. For at bevare et maksimum af vitaminer, brug en emaljepande, en træske og tolcushka til madlavning. Vask og skræl æblerne, fjern ikke kun frøene, men også skræl. Skær dem i tynde skiver, læg skålene på en lille ild og vent til frugten producerer saft. Efter udseendet skal du reducere varmen til et minimum, da æblerne skal tømme, ikke koge. Smør i omkring fyrre minutter, omrør lejlighedsvis for at forhindre brænding. Når æblerne er bløde, skal du slukke for varmen og hugge frugten i glatte kartofler. Sæt tallerkenen tilbage på komfuret og kog æblerne. Kog i et par minutter, omrør forsigtigt. Spred endnu flere Mos kartofler på rene glas krukker, luk med låg, drej krukkerne op og ned. Efter fuldstændig afkøling, fjern de resulterende mosede æbler fra opbevaring.
Mos kartofler med sukker
Hvis du ikke har planer om at fodre barnet, men simpelthenDu ønsker at lave en billet til vinteren, du kan tilføje andre ingredienser til puréen. Standardversionen er en sød æblepuré. Opskriften er som følger: For et kilo frugt, skal du bruge hundrede og halvtreds milliliter vand og halvanden kopper granuleret sukker. Vask og skræl æblerne grundigt, fjern hjerterne og skære frugten i terninger. Hæld sukker med vand og rør, hæld æbler i opvasken og send til komfuret for at koge over lav varme. Kog i 20 minutter, rør forsigtigt. Blødgør æbler lidt mash med en mash til kartoffelmos. Spred produktet over steriliserede krukker, rull op og opbevar det på et køligt sted. Det er ligegyldigt, om du planlægger at bruge præparatet i ren form eller som fyldning til hjemmelavede kager, vil du helt sikkert lide denne æblepuré.
Opskrift med kondenseret mælk
Denne mulighed er forberedelsen af æbleaucegaranterer et særligt blidt og appetitligt resultat. Tag et og et halvt kilo æbler, et hundrede gram sukker og to hundrede og halvtreds gram kondenseret mælk. Skræl æblerne og skræl, hak og fold i en gryde, dæk med et halvt glas vand og kog indtil det er blødgjort. Cool lidt og lav med æblepulp med tolkushki. Opskriften anbefaler yderligere at tilføje et hundrede gram sukker, men for at smag kan du reducere eller øge dette beløb. Kog den søde puré, kog i ti minutter, tilsæt kondenseret mælk, og hæld ømtørret efter steriliserede krukker efter et par minutter. Det viser sig kartoffelmos med en meget mild cremet smag, som hele familien kan lide.
