En ny opskrift, en behagelig delikatesseVi tilbyder dig en artikel. Ostemassekuglerne er så bløde og luftige, selvfølgelig vil du lide disse rødmige bløde bolde. De er velsmagende både i den varme form og afkølet under melis og med et glas frisk mælk.
Til tilberedning af ostemasse kugler stegt iolie, har ikke brug for særlige produkter, ofte er de i lagre hos værtinden. Mel og cottage cheese er de mest overkommelige produkter, der skaber et ægte duftende mirakel.
Så lad os prøve at forberede en lækker dessert til te i henhold til den enkleste opskrift.
Liste over ingredienser:
For at gøre vores bolde luftige, melnødt til at sile. Det sigtede mel vil være mættet med ilt, på grund af dette vil kuglerne vise sig at være meget bløde og porøse. Tilsæt mel og en knivspids fint salt til melet.
Отдельно замешиваем яйца и сахар, взбиваем, чтобы sukker opløses så meget som muligt. Massen skal hvides og skummes. For at få mere smagfuld koloboks kan du tilføje lidt vanillin eller en ske vanille sukker.
Derefter tilsættes cottage cheese.Den nødvendige mængde mel afhænger af konsistensen af cottage cheese. Jo tørre cottage cheese, desto mindre mel skal vi hælde. Hvis cottage cheese indeholder store klumper og korn, vil det være bedre, hvis du tørrer det gennem en sigte. Der mærkes korn i de færdige koloboks. Denne smag ødelægger ikke, men påvirker kuglens blødhed.
Endnu en gang, slå massen grundigt med ostemassen, så ostemassen og æg kombineres. Tilsæt langsomt melet, fortsæt med at blandes.
Dejen vil vise sig meget hurtigt, den skal være blød og meget mør og bør heller ikke holde sig til dine hænder. Hvis det klæber, tilsættes mere mel.
Cirka 5 minutter skal dejen lægge sig. Tilbered i mellemtiden en lille dyb stege. Brug en lille gryde til at reducere mængden af olie, der bruges til stegning.
Ostemasse kugler stegt i olie skal koges i store mængder olie. Når du har hældt det i panden, skal du bemærke, at kuglerne skal flyde og ikke ligge på bunden.
Mens olien basker i en gryde, viskal du hurtigt rulle små bolde op. Fokuser på størrelsen på en mellem valnød. Dette er den optimale størrelse, hvor kuglerne stegt udvendigt og indvendigt.
En god temperatur til stegning er 180 grader. Hvis det ikke er nok at opvarme olien, absorberer kuglerne for meget fedt, og hvis overophedet brændes skorpen hurtigt.
Dyp et par bolde i varm olie og stek i flere minutter på begge sider.
Dette er ægte magi, da kuglerne bliver perfekt runde, kvælder og kvælder.
Når du steger kugler, skal du overvåge mængden af olie i en gryde og få en lækker hjemmelavet dessert til tiden.
Når du tager kuglerne ud, kan du straks lægge dem i et fad beklædt med servietter, eller du kan lægge dem på separate servietter, så de suger overskydende olie efter stegning. Så vi steger alle kuglerne.
Du kan dekorere stegte ostemassekugler i olie med flormelis, flormelis med vanilje eller kokos.
En appetitlig sød dessert til te, mælk og gelé vil glæde dig og din familie.
For at få en sprødere skorpe til de mindstekugler, de kan drysses med semulje. Du vil blive overrasket over, hvor minder de smager om donuts, men de er meget blødere på grund af den friske hytteost. Hvor er disse små kugler lækre med marmelade eller creme fraiche med varm frugtte.
Lad os koge sammen sprøde ostemassekugler i semulje, stegt i olie.
ingredienser:
Tilsæt sukker efter din smag, du kan lave en meget sød dessert eller med lidt sukker, men nyd kuglerne med din yndlingsmarmelade.
Som i den første opskrift skal vi først sigte melet i en separat beholder, mætte det med ilt og bryde klumperne.
Pisk æggene, sukker separat, tilsætvanilje og andre yndlingskrydderier. Du skal piske æggene, indtil der kommer et snehvidt skum, skummet er også nødvendigt for at ostemassen skal vise sig at være luftig og porøs.
Glem ikke at lade dejen stå i et par minutter, klargør gryden og smør.
Hæld et par håndfulde semulje i en bred tallerken. Del dejen i flere stykker og rul til små kugler. Du kan variere størrelserne og endda forme simple former som et hjerte.
Rul kuglerne i semulje og send modigt tilvarm olie. De bliver hurtigt brune, og takket være melet vil de se så luftige ud med pletter af hvidt mel. Det er ikke nødvendigt at dekorere sådan, den type ostemasse, der er stegt i olie, er så appetitlig på billedet. Usammenlignelig delikat smag og utrolig duft af hytteost og vanilje.
Vi har også en anden god opskrift på stegte ostemassekugler. En trin-for-trin opskrift fortæller dig, hvordan du laver denne fyldte lækker. Hvad er dit yndlingsfyld?
Dessertmuligheden med kondenseret mælk er meget sød,en fremragende godbid til dem med en sød tand og børn. Fantastisk til at drikke te. Lad os hellere finde ud af, hvilke ingredienser vi skal bruge for at lave kugler med fyld.
ingredienser:
Vær forsigtig med sukker, for kondenseret mælk -fyldet til ostemassekuglerne er også meget sødt. Kondenseret mælk kan erstattes med ikke særlig flydende marmelade, for eksempel revet tranebær eller tyttebær eller marmelade. Derudover opnås en meget delikat, frisk smag af kuglerne ved at bruge friske bær. For eksempel hindbær, jordbær eller udstenede kirsebær. Og hvor bliver det lækkert, hvis du lægger et stykke chokolade! Forresten, hvad med to stykker: hvid og sort?
Sigt melet igen, bland det med sodavand. Pisk æg og sukker separat, tilsæt vanilje.
Gnid ostemassen gennem en sigte for at slippe af med små klumper og korn. Tilsæt mel gradvist, det er bedre at ælte dejen i hånden, men meget hurtigt.
Dejen skal være fast, trævlet og retfærdigklæbrig. I den første opskrift har vi tilføjet mere mel, så dejen ikke klistrer til vores hænder, men her skal den binde godt sammen for at holde fyldet inde. Så for at dejen ikke klæber til dine hænder, dyp dem med jævne mellemrum i vand.
Nu skal vi bare danne kuglerne.Rul et lille lag ud i dine hænder, kom lidt kogt kondenseret mælk. Overdriv det ikke med mængden. Klem forsigtigt kanterne og rul bolden i dine hænder. Skub ikke bolden for hårdt.
Varm olien op og steg kuglerne dristigt. Du kan også dyppe dem i semulje eller anden panering for at gøre små kager endnu mere sprøde.
Vidunderlige smørstegte ostemassekugler kan drysses med melis eller kokos. En appetitlig dessert til te er klar.
Vi håber, at du nød vores mundvandtrin for trin opskrifter på ostemasse kugler stegt i olie. De er så bløde og luftige, duftende koloboks. Eksperimenter ved at tilføje nye konserves eller marmelade, kondenseret mælk eller chokolade, kakao og kokosflager.
Bon appetit!
