Mange mennesker kan lide en sådan ret som ostesuppe.Med kylling, svampe og forskellige tilføjelser som kiks viser det sig at være usædvanligt tilfredsstillende og velsmagende. Hvis du ønsker det, hvis du fjerner de enkelte komponenter og ikke steger nogle produkter, kan det endda gøres praktisk talt til en delikatesse fra kosten. Derudover kan opskrifterne under tilberedningen af en sådan skål som ostesuppe med kylling og svampe ændres, som du ønsker, hvilket resulterer i en middag, der er helt forskellig i smag og sammensætning.
Desuden er det tilladt at tilberede det på forskellige måder.Kan laves som et traditionelt første retter eller som en flødesuppe. Kort sagt, maden er ret demokratisk, usædvanlig velsmagende og meget ejendommelig. Hvordan man gør det, vil vi tale videre med dig. Lad os starte med det faktum, at vi fortæller dig, hvordan den klassiske ostesuppe med kylling og svampe tilberedes. En trin-for-trin opskrift, som du kan gøre dig bekendt med nedenfor, samt nogle variationer om dette emne, kan meget vel blive grundlaget for din forfatters versioner.
At lave kyllingostesuppe medsvampe, som værtinden skal have på: kyllingebryst, friske champignoner (300-400 gram er nok), kartofler (4 mellemstore stykker), en gulerod, løg og forarbejdet ost (to standardpakker, der hver vejer 125 g hver). Salt og krydderier kan vælges efter din egen smag.
Hvad skal der gøres for at forberede en lækker godbid? Opskriften indeholder følgende manipulationer:
Som du kan se, kan du lave ostesuppe med kylling og svampe hurtigt nok. Der er ikke noget kompliceret ved det.
Forberedelsen af denne skål er forskellig fraden foregående kun i, at stegt og kartofler ikke tilsættes suppen. Så trinene er næsten de samme som i den første mulighed. Kun i stedet for kartofler kastes løg og gulerødder i halve ringe, og champignonplader straks kastes i bouillon. Alt dette koges i cirka tyve minutter, hvorefter kød og ost tilsættes. Kog i yderligere fem minutter. Tilsæt urterne, dæk til, og lad skålen trække.
For at forberede denne ret kan du tage en hvilken som helststykker fjerkræ. Med hensyn til vægten er 700 gram nok. Hak kyllingen i stykker og send den til madlavning, tilsæt lidt vand. Sug et glas tørrede svampe i blød ca. en time før madlavning. Dybest set, hvis du beslutter dig for ikke spontant at tilberede ostesuppe med kylling med svampe, så kan du hælde svampene med vand og lade dem blive natten over. Derefter reduceres tilberedningstiden mærkbart. Efter gennemblødning skal svampene vaskes flere gange og derefter hakkes.
Rist en, mens kyllingen kogergulerødder. Skær fire kartofler i terninger, en selleristængel i ringe og eventuelt en løg. Steg løg først. Tilsæt derefter gulerødder og svampe til det. Hold ild indtil al væsken er fordampet. Tilsæt kartofler til kyllingen. Efter kogning læg grøntsager, svampe og selleri i en gryde. Kog i 15 minutter, tilsæt derefter salt og dine yndlingskrydderier og revet forarbejdet ost (to stykker). Kog under omrøring lejlighedsvis i fem minutter. Sluk for varmen, luk låget. Efter en halv time kan du kalde dine slægtninge til bordet.
Også en god mulighed.Hvis der er færdiglavet hakket kylling og svampe til rådighed, kan du tilberede en sådan skål på en halv time. Så først gør vi alt for kødboller. Vi tager 300 gram hakket kød, peber, salt, kører et æg. Tilsæt et par spiseskefulde semulje, en halv finhakket løg. Vi ælter alt. Steg den revne gulerod og den anden halvdel af løg i en stegepande, tilsæt derefter tre hundrede gram champignons, skåret i skiver, til grøntsagerne.
Mens alt er stegt, kog vand i en gryde ogsmid tre kartofler skåret i tynde stænger ind i det. Efter fem minutter skal du sende grøntsager og svampe derhen. Og efter ti - kødboller lavet af hakket kød. Kog i cirka fem minutter. Kast derefter finhakket (eller revet) to forarbejdet ost i. Rør, tilsæt salt og krydderier. Kog indtil ost er smeltet. I slutningen kan du tilføje dine yndlingsgrøntsager til suppen. Dild vil være særlig god i denne skål.
Vi gør alt på nøjagtig samme måde (ogvi tager det samme antal komponenter) som ved forberedelsen af den klassiske version. Indtil det øjeblik, hvor det er tid til at tilføje kød og ost til suppen. Sluk i stedet for varmen, lad skålen afkøle en smule, og form derefter hele indholdet af gryden i en blender. Derefter tilføjer vi skivet kød og ostemasse. Forresten er det bedre at præ-smelte sidstnævnte i mikrobølgeovnen og tilføje et halvt glas bouillon til massen. Kog i yderligere fem minutter, drys med urter og sluk for varmen. Mens den cremede suppe med kylling og svampe er infunderet, kan du stege hvidt brødrusk. De passer især godt til denne skål.
En utrolig smuk skål - ostesuppe medkylling med svampe. Billederne i artiklen viser dette tydeligt. Men det kan gøres endnu lysere med hensyn til smag ved at erstatte almindelig kylling med røget kylling. Eller brug ikke almindelig forarbejdet ost, men let røget ost. Hovedingredienserne i ostesuppen er svampe, kylling og kartofler. Resten af grøntsagerne kan tilsættes efter eget skøn. Det er slet ikke nødvendigt at tage svampe. Enhver skovsvamp er egnet til en sådan suppe, op til russula. Hvis du virkelig ikke vil tilberede kiks, kan du hurtigt stege croutoner og ikke nødvendigvis af hvidt brød.
