Hvordan laver man 6% eddike hjemme?Dette spørgsmål er af interesse for mange husmødre, der besluttede at lave nogle lækre og frodige bagværk eller forberede krydrede marinader til vinteren. Denne ingrediens bruges i virkeligheden aktivt til at slukke bagepulver, akutten af hjemmelavede pickles samt forskellige salater og så videre.
Før jeg fortæller dig, hvordan man laver en 6%eddike, du bør fortælle, at dette produkt er opdelt i 2 forskellige typer. Som du ved, kan det være naturligt og syntetisk. Den første ingrediens opnås efter en lang fermentering af forskellige alkoholholdige væsker. Så skel bær, æble, og også vin, eddike.
Med hensyn til det syntetiske produkt fremstilles det ved kemiske processer. Da hovedkomponenten i denne eddike er sur.
Selvfølgelig under madlavning bedrebrug naturlige ingredienser. Men til huslige behov (desinfektion, rengøring af forskellige enheder, fjernelse af pletter osv.) Kan du også bruge syntetisk.
På hvordan man laver 6% eddike, vil vi fortælle dig lidt lavere. Nu vil jeg fortælle dig om, hvad dette produkt kan være nyttigt for.
Oftest en sådan opløsning af eddikesyrebruges til madlavning. De slukke bagepulver under udarbejdelsen af hjemmelavede kager, tilføjes marinader og andre vinter høst, så de holder længere bevaret sin smag og er ofte brugt til at skabe salater (fx gulerod, kål og så videre.).
Det skal også siges med 6% eddikemeget ofte marineret kød til shish kebab eller grill. Det er denne koncentration af løsningen, der giver dig mulighed for at lave meget velsmagende og krydrede retter fra forskellige produkter.
Der er mange matematiske formler,Ved hjælp af hvilke, kan du hurtigt og nemt beregne mængden af drikkevand, der skal tilsættes til eddikesyre for at opnå den ønskede koncentration (i dette tilfælde 6%). Imidlertid ønsker ikke alle værtinder at udstyre sig selv med en regnemaskine og beregne de nødvendige proportioner selv. I den henseende tilbyder vi dig de allerede beregnede dele, som skal bruges til at opnå den ønskede krydderier.
Så, hvordan man laver eddike 6 procent?Til dette er det nødvendigt at tage råmaterialet i form af 70% eddikesyre. Det skal bemærkes, at dette produkt er den mest økonomiske. Hvis du bruger det til at gøre eddiken den rette koncentration, kan du have en lille flaske i mange, mange måneder.
Så hvis du har essensen af bestanden, men du ved ikke, hvordan 70% af eddike til at lave 6%, vil vi tale om det lige nu.
At få en mindre koncentreret spisestuekrydderier er nyttigt for dig en måleenhed. Som hende besluttede vi at bruge en spisesked. Fylde sin essens syren, der skal hældes i en keramisk skål, derefter tilføje til det samme 11 spiseskefulde almindeligt drikkevand (varmt vand kan køles ned). Som et resultat af at blande disse væsker får du den 6% eddike, du har brug for.
Det skal bemærkes, at den præsenterede essens kan plantes ikke kun op til 6% af fæstningen. Ved at observere særlige proportioner kan man således let opnå følgende koncentrationer:
Om hvordan man korrekt fortynder 70% af essensen tilat få den rigtige koncentration af krydderier, vi beskrevet ovenfor. Men hvad nu hvis du ikke fandt et sådant produkt i dit køkken? Så anbefaler vi at lave 6% af 9% eddike. Hvordan udfører du venture? Dette vil vi fortælle lige nu.
Så har vi brug for:
Fortynd 9% eddikeeddike til 6% koncentrationmeget lettere og lettere end at lave den nødvendige løsning fra essensen. Til dette skal kun 30% af almindeligt vand eller afkølet kogende vand tilsættes til råmaterialet.
Så hvis du har en liter 9%bordeddike, så skal du blot tilføje ca. 300 ml ren drikkevæske. Hvis du ikke kræver så stor mængde stærk krydderi, så kan skalaen reduceres. For eksempel til 100 ml 9% bordeddike tilsættes 30 ml almindeligt vand. Men for at opnå den rigtige koncentration skal du helt sikkert bruge en målekop.
