Tynde sprøde vafler - uhøjtidelig, menen yderst appetitlig og aromatisk delikatesse, hvis smag er kendt for mange fra barndommen. De kan spises uden noget eller rulles ind i et rør med en sød fyldning.
Tilføj variation i din daglige diæt ogforkæl din familie med sådan en usædvanlig dessert. For at gøre dette har du brug for et minimumssæt af meget overkommelige produkter, en simpel opskrift på hjemmelavede vafler, lidt lyst og det egentlige vaffeljern.
Hvis du ikke har en moderne enhed til din rådighed, skal du ikke modløses, for du kan tilberede en lækker godbid i en gammel enhed i sovjetisk stil.
Der er mere end en variant af denne godbid.ti. De adskiller sig imellem med hensyn til teknologien til fremstilling af dej, smag, form og tykkelse. Der er mange opskrifter på hjemmelavede vafler, så det bliver ikke svært at vælge blandt dem efter din smag.
Bagværk kan rulles i rørvarm eller lad den være flad. Vaffelruller kan fyldes med søde påfyldninger såsom is, kondenseret mælk eller smørkrem. Så du kan forberede en appetitvækkende dessert til en kop te på få minutter.
Det er faktisk meget let at fremstille lækre hjemmelavede vafler i et elektrisk vaffeljern efter en opskrift, men enhver værtinde bør kende nogle af indviklingerne i denne proces.
Dette er sandsynligvis den nemmeste og hurtigste mådeskaber et kulinarisk mirakel i dit eget køkken. Derudover bruger denne hjemmelavede vaffelopskrift ekstremt enkle produkter, der er tilgængelige for absolut alle. Dejen viser sig at være ret tyk, glat og let spredt over den varme overflade.
Generelt skal du bruge til at lave din opskrift på sprøde hjemmelavede vafler:
Som du kan se, er der ikke en eneste eksotisk ingrediens på denne liste - kun de enkleste produkter, der helt sikkert findes i ethvert hjem.
Trin 1. Overfør al margarine til en gryde og læg på svag varme. Det skal smeltes helt, derefter fjernes fra komfuret og afkøles.
Trin 2.I en separat skål skal du forsigtigt slå æggene og tilsætte sukker til dem. Det vil være meget let at gøre dette selv med en simpel piskeris. Tilsæt derefter smeltet, men afkølet margarine til ægblandingen. Bland alle komponenter kraftigt.
Trin 3.Sigt melet godt og tilsæt vanillin til det. Send derefter de tørre ingredienser i den flydende blanding og ælt dejen. Det skal behandles, indtil det bliver glat med en tyktflydende homogen konsistens.
Trin 4. Forvarm det elektriske vaffeljern. Først skal du smøre det inden stegning af de første vafler. Men i fremtiden er det ikke nødvendigt at gøre dette, da der er en tilstrækkelig mængde fedt i dejen.
Trin 5.Spred den kogte masse i portioner, og fordel den jævnt over pladens overflade - den nemmeste måde at gøre dette på er ved at trykke på. Du skal stege vaflerne i blot et par minutter, indtil en gylden, behagelig skygge.
Hvis du vil tilføje fyld til din godbid, skal du forsigtigt rulle de bagte ting, mens de stadig er varme. Dette fuldender tilberedningen af hjemmelavede vafler i et elektrisk vaffeljern i henhold til opskriften.
Du kan helt sikkert klare at bage dettedelikatesser meget hurtigt, og selv med en hidtil uset lethed. Enig, du kan forkæle din familie med en sådan godbid mindst hver dag. Og det er meget let at diversificere desserten - ved hjælp af alle slags fyldstoffer.
Denne madlavningsmetode er enkel ogfart. Produkterne i det gamle hjemmelavede vaffeljern kommer meget tynde, duftende og sprøde ud. Disse vafler tørrer ganske hurtigt, så du skal dreje dem næsten umiddelbart efter tilberedningen. Hvis du ønsker det, kan du tilføje enhver fyldning indeni. Men delikatessen viser sig at være så velsmagende, at det er meget muligt at undvære det.
Nødvendige ingredienser:
Trin 1. Først skal du formale æg med sukker, indtil der dannes et stabilt snehvidt skum. Send derefter pulveret og vanillinen her. Slå alt dette igen grundigt.
Trin 2. Smelt smørret i et vandbad og hæld det i ægblandingen. Bland ingredienserne grundigt. Hvis du bruger en mixer, skal du indstille hastigheden til medium.
Trin 3. Sigt melet, fjern alle mulige urenheder og klumper, og hæld det derefter i en beholder med resten af ingredienserne. Lad den tilberedte dej "hvile" i 10 minutter.
Trin 4. Smør vaffeljernet godt på begge sider med et par dråber vegetabilsk olie for at forhindre, at vaflerne brænder. Tænd enheden for at varme op godt.
Hæld 2-3 spiseskefulde af den tilberedte dej inde i vaffeljernet og pres håndtagene på enheden fast, så massen fordeles tyndt over overfladen. Arbejd forsigtigt, så du ikke ved et uheld brænder dig selv.
Trin 5.Bages hvert produkt i ca. to minutter, og straks efter at have fjernet det, skal du rulle det ind i et rør, indtil det har tid til at tørre. Når vaflen er afkølet, vil det være vanskeligt at forme den, da dejen går i stykker og smuldrer.
Hjemmelavet vaffelopskrift på elektrisk vaffeljernvil helt sikkert appellere til dem, der elsker kulinariske eksperimenter og foretrækker ikke at bruge meget tid på madlavning. Den færdige delikatesse viser sig altid at være duftende med en diskret lugt af vanille, en sprød skorpe og en behagelig smag. Hvis du vil tilføje et fyldstof til din dessert, skal du tilføje det, efter at produkterne er afkølet.
Sådanne produkter har en neutral smag,takket være hvilke de kan tjene som et glimrende grundlag for at skabe alle slags snacks. Du kan tilberede sprøde vafler i et elektrisk vaffeljern på få minutter.
Forbered dig på en godbid:
Og for at smøre enheden skal du gemme en skefuld vegetabilsk olie eller et stykke usaltet bacon.
Trin 1. Sigt mel og tilsæt bagepulver eller bagepulver til det. I en separat skål kombineres æggeblommen adskilt fra proteinet og varm mælk. Hæld derefter den flydende masse i melet og rør grundigt.
Trin 2. Smelt smørret i et vandbad, lad det afkøle lidt, og hæld derefter i en tynd strøm til de andre komponenter. I dette tilfælde skal blandingen omrøres konstant.
Trin 3. Pisk den tilberedte masse grundigt, så den får en homogen konsistens. Sæt derefter dejen til side i 15 minutter.
Trin 4. Efter den tildelte tid, slå det resterende protein med en knivspids salt, og send det også til massen. Dette afslutter processen med at fremstille vaffeldej.
Trin 5. Enheden skal tændes ca. 5-7 minutter inden bagningens start. Glem ikke at smøre vaffeljernet med vegetabilsk olie eller svinefedt.
Anbring i portioner i bunden af apparatetdejen og dække den. Det tager et par minutter at bage sprøde vafler i et elektrisk vaffeljern. Hvis der er stoppet med at udsende damp fra enheden, er produkterne klar. Forresten skal bagte vafler have en behagelig gylden nuance.
Slutresultatet er sprøde tortillas med neutral smag. Du kan smøre sådanne vafler med både sød og salt påfyldning. Bare husk at produkter bliver våde af et alt for flydende fyldstof.
