Den endelige søde akkord i enhveren festlig middag, meget enkel i sin udførelse og fremragende i smag, kan være vafler med kondenseret mælk. Ideen til denne søde delikatesse hører til tyske kokke, der skabte en dessert fra dej og navngav den til vaffel.
Produkter fremstillet af dej fremstillet medved hjælp af specielle formularer - dette er vafler. Afhængig af mønsteret på vaffeljernet opnås på deres overflade en ternet udskriftskarakteristik for denne skål. Sådanne usædvanlige crunchy kager olieres normalt med frugt, fondant eller fedtholdige fyld. De er meget velsmagende i enhver af deres typer, hvert land tilbyder nu sin egen opskrift på madlavning, men skiver med kondenseret mælk betragtes som særligt populære her.
Vaffeldægen er så enkel som muligtet sæt ingredienser og en let tilberedningsmetode. Vafler i et vaffeljern med kondenseret mælk, med lidt dygtighed, tilberedes bogstaveligt talt inden for få minutter og kan være en fremragende tilføjelse til din daglige morgente eller kaffe. Men glem ikke, at det er takket være fyldet, at denne delikatesse bliver meget høj i kalorier. Så hundrede gram af dette produkt kan indeholde op til ni hundrede kilokalorier. Dette tal varierer hovedsageligt på grund af fløden, takket være hvilken vaffelkagen bliver så velsmagende.
Sammensætningen af wafer-kagerne er enkel, men også herproducenten synder ofte ved at tilsætte hydrogeneret fedt og skadelige olier. Derfor, hvis du virkelig vælger rør, er hjemmelavede sådanne udelukkende lavet af friske æg, sukker og mel. Vafler med kondenseret mælk (foto af en hjemmelavet dessert) af vores egen tilberedning indeholder ikke konserveringsmidler, smagsstoffer og forbedringsmidler, har en vidunderlig smag og aroma, og vigtigst af alt, de kan lide af alle hjemmelavede mennesker uden undtagelse. Den nemmeste måde at tilberede en sådan dessert er med et vaffeljern. Vores bedstemødre brugte specielle støbejernsenheder til dette formål, som er vanskelige at håndtere. Det moderne marked har i høj grad lettet husmødres arbejde, nu tilbyder producenten os elektriske apparater, der i bageprocessen anvender nøjagtigt det samme mønster i form af en honningkage på det fremtidige rør.
Dette hovedgrundlag er kendetegnet ved detsalsidighed. Hver husmor tilbereder vafler med kondenseret mælk på sin egen måde. En opskrift på et vaffeljern inkluderer altid creme fraiche (to fulde skeer), mel (to glas), en halv pakke godt smør og tre æg.
Hver erfaren husmor kender et par hemmeligheder, takket være hvilke vafler med kondenseret mælk er meget velsmagende.
På forberedt (forvarmet)hæld ikke mere end en skefuld dej på overfladen, glat den i en cirkel og luk apparatets låg tæt. Den første skorpe kan tage længere tid at tilberede og blive brun og derefter reducere tilberedningstiden senere. Umiddelbart efter at kiksene er fjernet fra vaffeljernet, skal du rulle dem i rør og placere dem i stramme rækker på en stor skål. Hvis du tøver lidt, vil dejen hærde, og du kan ikke rulle den.
Det er mest bekvemt at fylde vafler med kondenseret mælk, nårved hjælp af en konventionel konfektursprøjte med en bred dyse. Bland den kondenserede mælk i lige store mængder med blødgjort smør, fyld sprøjten med blandingen, tryk stemplet glat, så massen har tid til at bevæge sig inde i røret. Fyld rørene i begge ender, og læg dem vandret på en bred skål. En sprød og aromatisk dessert er klar, du kan servere den til bordet.
