Denne fisk hører ikke til de mest populæremarine liv. Det er ganske sjældent, og mange, der har hørt navnet, forstår ikke engang, hvad der står på spil. Vi vil forsøge at eliminere denne uvidenhed lidt. Kimærfisk hører til havbundens nærbund og dybhavsindbyggere. Dette gælder for alle dets kendte sorter. Det distribueres i alle hav og have i den sydlige og nordlige halvkugle. Den lever af små fisk, krebsdyr, bløddyr og søstjerner. Den har en længde på op til halvanden meter.
Chimera fisk til trods for at væreklodset og langsomt, perfekt egnet til at søge bytte ved bunden af havet, såsom bløddyr. Nogle arter af denne undersøiske indbygger er bevæbnet med en giftig rygsæk i ryggen, hvilket er en uventet og reel overraskelse for hajer og andre rovdyr, som turde angribe ham.
Lad os finde ud af, hvad en kimær er.
Den fisk, hvis foto foran dig ser godt udmorsomt, men indtil du finder ud af hendes giftige våben. Hvordan ser hun ud for en velsmagende godbid i mørke, silt og alger? Kameren hjælper perfekt med denne næse, ved at grave bunden af havet og have specielle receptorer til søgningen. Hun lever og vildt for det meste i lavt hav, men der er repræsentanter, der foretrækker at søge bytte i dybe farvande.
”Sølvpipe” - den såkaldte kimærer iNew Zealand, serveret stegt og serveret med chips. Og "White Filet" er en australsk delikatesse. Lad os sige, at du støder på en kimærfisk. Kan jeg spise hende? Svaret er enkelt - selvfølgelig kan du det.
Der er tre hovedtyper af vores fisk:
Den meget kimærfisk, som billedet bekræfter, er meget smuk med sølvplettede sider.
Folk fra lejren, der besluttede, at hunret spiselige, siger de, at skålene fra havkaninen er meget velsmagende. Derudover kan denne delikatesse ofte ses i butikshylder nu. Der er et plus her - kimæren sælges allerede rengjort i et uhyggeligt udseende. Her er vi, i slutningen af vores fakta-artikel, vi fortæller dig opskriften på at koge vores fisk med grøntsager i ovnen.
Lad os begynde at lave mad med grøntsager, som de var førnødt til at lægge ud. Vi renser gulerødderne og gnider på et groft rivjern. Vi sætter gryden på ilden, hæld lidt vegetabilsk olie og spreder grøntsagen. Skræl derefter den hvide løg, det er meget mere mørt end normalt at smage, skåret i halve ringe og også sat i gryden. Vi blander grøntsager, salt, tilsætter lidt vand (et par spiseskefulde) og lukker låget. Rør om lejlighedsvis, lad det simre, indtil det er kogt. Det er tid til at tage fisken op. Vi afskærer den korte finn, der findes på slagtekroppen med en saks. Skær det derefter i små stykker. Hæld krydderier og salt i en lille tallerken, bland dem og gnid hvert stykke fisk med denne blanding.
