Selvom zucchini ser ikke meget udden er præsentabel, den spises med glæde over hele verden, og der fremstilles hundredvis af forskellige retter fra den. Men vigtigst af alt er det meget nyttigt. Courgetter er en af de mest kostholdige fødevarer, da det normaliserer vand-saltbalancen, bidrager til fjernelse af overskydende væske fra kroppen, dets kalorieindhold pr. 100 gram produkt er kun 24 kcal. På trods af at sæsonen varer fra maj til oktober, er det ikke let at finde en frisk zucchini i vintermånederne. Derfor er mange interesserede i, om det er muligt at fryse courgetter til vinteren. Selvfølgelig kan du. Du skal bare kende nogle hemmeligheder.
Det er også vigtigt at vide, om det er muligt at frysecourgette bare sådan, uden yderligere behandling. Efter at grøntsagerne er valgt, skal de vaskes og tørres på et håndklæde. Og først efter det kan du gå videre til næste del. Afhængigt af hvordan du planlægger at bruge dem yderligere, er kucchini skåret i terninger eller ringlets samt gnides på croup.
Allerede tilberedt grøntsager bør opdeles ienkeltdele, nedbrydes i rene og tørre poser. Af disse skal du fjerne den maksimale luft, binde og sende i fryseren. I stedet for plastposer kan du bruge specielle beholdere. Det er ikke kun lettere at fryse i dem, men de sparer også plads i fryseren. Og frøs zucchini på en eller anden måde? Ja, du kan f.eks. Nedbryde ringene på tavlen, sætte dem i køleskabet i 2-3 timer og kun derefter udvide dem i pakker.
А вот опытные хозяйки уже задают немного другой spørgsmålet er, er det muligt at fryse courgette, så de kan bruges til madlavning uden forberedelse? Faktisk kan du i hjemmet lave sådanne halvfabrikata. Den nemmeste ting er at grille courgette med gulerødder. Så om vinteren vil det være muligt at lave velsmagende pandekager fra denne blanding kun ved at tilføje hvidløg, mel, æg og krydderier efter smag. Og hvis du tilføjer hakkede grøntsager til skåret courgette, kan de bruges til at lave supper og gryder.
En anden interessant variant af et sådant halvfabrikat- det er stegt zucchini. Skræl frugterne, skær i ringe og steg på begge sider i vegetabilsk olie. Tør på et håndklæde for at fjerne overskydende fedt. Så s
Selvfølgelig ved at vide hvordan man gør det, allerede og ikkespørgsmålet opstår, om courgetter kan fryses. Du skal kun beslutte dig for den rigtige mængde grøntsager og portioner. Men mest sandsynligt, uanset hvor mange af dem der er frosne, vil det ikke være nok. Efter alt, efter afrimning zucchini til smag næsten ikke anderledes end frisk.
