Vil du diversificere din morgenmad og venligstkære med en original skål? Fyldte omeletruller kan være en fantastisk mulighed. Denne parabol kan tilberedes om aftenen. Om morgenen skal du blot fjerne ruller fra køleskabet og genopvarme.
Hvad kunne være bedre end en kombination af delikat smagæg og pølser? Og hvis du tilføjer tomater til al denne pragt, får du en win-win. For at tilberede denne skål skal du tage følgende ingredienser:
Den fyldte omeletrulleopskrift indeholder megetProdukter. De er dog alle faste i vores køleskabe. Lad os begynde at lave mad. Husk, at disse ingredienser kun er til to portioner. Derfor, hvis du tænker på at overraske dine gæster eller pårørende til en middagsselskab, skal du øge proportioner.
Som du kan se, har denne omelet ikke brug for mælk.Bryd æggene i en skål, tilsæt salt og peber efter smag. Pisk godt med en mixer eller blender, indtil der dannes en tyk homogen masse. Tilsæt nu 2 spsk stivelse, den samme mængde mel og creme fraiche. Vi ælter den resulterende masse for hånd, så klumperne forsvinder. Nu tager vi en dyb bageplade og linjer den med pergamentpapir. Smør den tilberedte form med vegetabilsk olie.
Fyldte omeletruller fremstilles i to trin.Først skal du bage basen. For at gøre dette, hæld den forberedte ægmasse på en bageplade og placer i en forvarmet ovn. Bagetemperaturen skal være standard (180 grader), den samlede klargøringstid for basen er 10 minutter. Som du kan se, brunes omelet hurtigt. Du kan reducere bagtiden om ønsket.
På dette tidspunkt kan du begynde at forberede påfyldningen.Jagtpølser skal skæres i lange tynde strimler, men tomaten skal hakkes i terninger. Hak derefter hvidløg og urter (persille, dild). Riv nu den hårde ost på et groft rivjern. På dette tidspunkt skal basen allerede brunes. Fjern omelet fra ovnen, og lad den køle lidt af. Vip bagepladen ned på en flad skål eller bakke, skræl forsigtigt pergamentpapiret ovenfra. Tip: Hvis du ikke bruger et papirindlæg, når du bager, kan din omelet let gå i stykker.
Nu hvor basen er helt klar,læg fyldet på det. Smør først overfladen med majones, og spred derefter pølser, urter jævnt med hvidløg og revet ost. Vores omeletrulle med påfyldning (med billederne præsenteret i denne publikation, det er lettere at forstå opskriften) er næsten klar. Det er stadig forsigtigt at rulle laget med fyldet i en rulle, dække med folie og lægge i køleskabet. Om en halv time er skålen klar til at spise. Glem ikke at skære rullen i portioner inden servering. Derudover kan du dekorere med greener. Server skålen med skiver friske tomater.
Udover kombinationen af æg, pølse, urter ogtomater, det viser sig meget velsmagende rulle med omelet fyldt med hakket kød og løg. Det kan serveres som et andet kursus til frokost. Her er en liste over de ingredienser, vi har brug for:
Skær kålrotløg og halvdelen af bunden fintgrønne løg. Steg begge ingredienser sammen i en stegepande. Tag det hakket kød, du normalt bruger, salt og peber det. Placer de stegte løg ovenpå og bland alt grundigt. Nu er det tid til at tackle omelet.
Pisk æg med mælk, tilsæt salt ogresten af de hakkede greener. Rør med en gaffel. Vi steger basen i en gryde, ligesom pandekager (på begge sider). Når alle de tynde omeletter er stegte, fortsæt til næste trin.
Du gættede det, omelet ruller medfyldning kan ikke undvære smøring. Hvis du ikke kan lide mayonnaise, skal du sprede den forarbejdede ost fra bakken over overfladen af hver pandekage. Spred derefter hakket kød jævnt. Lagtykkelsen skal være omtrent den samme. Nu er det tilbage at pakke den fyldte omelet i en rulle. Gentag denne procedure med hver efterfølgende pandekage.
Fyldte omeletruller tilberedes på forskellige måder.I denne opskrift har vi frisk hakket kød, så vi sender emnerne til ovnen i anden fase af madlavningen. Tip: Hvis du har hakket kød, men ikke nok omelet, kan du bage pandekagerne igen. Det tager ikke meget tid. Vi lægger alle de resulterende emner på et bageplade, smurt med vegetabilsk olie og placeres i ovnen. For at forhindre, at ruller bliver dækket af en mørk skorpe, skal du indstille temperaturen til 160 grader. I dette tilfælde skal opholdstiden i ovnen dog øges lidt. Efter 30 eller 40 minutter er skålen klar.
Ser ud som en rulle omelet med kødpåfyldninger især æret blandt husmødre og deres husstand. Der er dog lige så populære opskrifter uden brug af kød. Når du tilbereder denne skål, kan du bruge al din uimodståelige fantasi. Princippet om madlavning forbliver altid uændret: en fuldstændig færdig påfyldning kræver ikke yderligere bagning i ovnen. Du kan pakke stegte eller dampede grøntsager, svampe og urter, cottage cheese med ost og meget mere i en rulle. Let saltet ørred passer godt sammen med ost og sennep, leveren er venlig med gulerødder og mayonnaise. Hvis du er på diæt, kan du pakke spinat i ruller. Som du kan se, har fyldte omeletruller mange variationer.
