Sådan tilberedes en leverkage: nogle typer opskrifter

Det er ingen hemmelighed, at leveren er meget nyttig.Herfra kan du lave mange forskellige og lækre retter. Men den mest populære er leverkage. Det tager ikke lang tid at forberede, opskriften er simpel nok, og skålens smag er fantastisk. Men før du forbereder en leverkage, skal du beslutte dig for formlen og ingredienserne. Tross alt, i dag er variationerne af denne skål enorm!

Sådan tilberedes en leverkage: en opskrift №1

I denne skål bør udelukkende anvendes kyllingelever. Det er ret ømt at smag, men lunefuldt under forarbejdning. Derfor bør du være meget forsigtig!

Til forberedelse vil det være nødvendigt:

- 600 gr. kyllingelever;

- 125 gr. fedtfattig creme creme;

- 2 æg;

- 125 gr. mayonnaise;

- 2 løg og gulerødder

- hvidløg, salt, krydderier og noget mel

Forberedelsesfaser:

Umiddelbart inden madlavningLeverkage, du skal forberede hovedindholdet. Grundigt vasket og skrællet kyllingelever skal tørres og rulles i en kødkværn. Du kan bruge en blender.

1. Tilsæt hakket fløde og noget mel til malkekød, sæson med salt og krydderier. Hæld visp piskede æg. Dejen i dens konsistens skal ligne tyk creme.
2. Nu på en opvarmet gryde skal stege tynde leverpandekager.
3. Skræl og hugse løg og gulerødder.Smør i smør med tilsætning af hvidløg, krydderier, salt og friske krydderurter efter smag. Så snart løg og gulerødder er kogte, afkøles og fylder påfyldningen med mayonnaise.
4. Det er kun at tænke på, hvordan man laver en leverkage - i form af en cirkel, firkantet eller kommer op med sin form? Hver pandekage er belagt med påfyldning og lagt på den forrige.
5. Den færdige kage kan dekoreres med oliven eller kogte revede æg. Vi bør ikke glemme friskgrønt.
6. Der er en nemmere måde at lave mad på.Leverkage: Alle ovennævnte ingredienser tilsættes til kødkød, bortset fra mel, alt er grundigt pisket og bagt i ildfast form i ovnen. Til krydderi i hakket, inden du laver mad, kan du skjule forkogte vagtler eller kyllingæg.

Sådan tilberedes en leverkage: en opskrift №2

En lidt usædvanlig kageopskrift, som vil være en god tilføjelse til festbordet, omfatter torskeleverolie som base.

Til forberedelse vil det være nødvendigt:

- 5 færdige vaffelkager (ikke sødt)

- 4 æg

- torskelever (pollock) i olie 2-pakning

- lidt majones

- hård ost

- Shallotløg.

Forberedelsesfaser:

1. Før du forbereder leveren kage, skal du gøre hovedbestanddelen. Torsk eller pollocklever lægges i en skål og mos.
2. Ost gnides, gør det samme med æg. Finhak løgene fint.
3. Sæt et lag af leveren på kagen, drys med ost og løg, dække med den næste kage og gentag.
4. Lag anbefales at skifte, i en udførelsesform er det lever med løg, i anden - lever, ost og grønne. I hver variation af påfyldningen skal der tilsættes majones og krydderier.
5. Dekorer kagen med ost og æg, med tilsætning af grønne løg.

Vær ikke bange for at eksperimentere og vise fantasi i færd med at lave lækker hjemmelavet mad, så dine gæster og kære vil se frem til et nyt kulinarisk mesterværk.