Mager bønnesuppe - den ideelle løsning tilfor at diversificere sin menu i perioden med store ortodokse helligdage. For at tilberede denne skål kan du bruge grønne bønner, tørrede bønner eller dåse hvide og røde bønner.
Denne skål er utrolig duftende,hjælpsom og tilfredsstillende. På ganen ligner den lidt den foretrukne borscht. Derfor kan selv de mennesker, der ikke rigtig kan lide den specifikke lugt af blomkål, prøve det. Det mærkes praktisk talt ikke her, men fordelene ved det er enorme. Du kan tilberede magert bønnesuppe med blomkål straks i 2-3 dage, for efter at have stået bliver den kun mere lækker.
Følgende ingredienser vil være nødvendige:
Enhver bønnesuppe er mager (opskrift nedenfor), medrøget kød eller kylling - begynder med tilberedning af hovedkomponenten - bønner. For at gøre det bedre kogt gennemvædes det i koldt vand i mindst 3-4 timer og helst natten. Derefter hældes et par liter vand i gryden, bønner, en knivspids salt tilsættes og tændes. Bønner koges i ca. 1,5 time. Forbered grønsager for ikke at spilde tid forgæves. Kartofler skæres i terninger, hældes med vand, let saltes og koges, indtil de er halvt kogte.
Vegetabilsk olie hældes i grydenvarm det op og smør hakkede løg. Steg indtil gennemsigtig, og tilsæt gulerødder hakkede på et mellemstore rivjern. Efter et par minutter sættes hakket paprika. Når grøntsagerne er lidt stegte, drysses de med krydderier, tilsættes blandede og revne tomater eller tomatsaft. Lad det sige i 5-6 minutter. Sæt derefter de forberedte kartofler i gryden sammen med vandet, hvori det blev kogt. Blomkålblomsterstande tilføjes her og dækkes med et låg. Fortsæt med at putre, indtil grøntsagerne er klar. Hæld vand i en gryde med forberedte bønner, lad det koge og spred grøntsagsmassen. Salt om nødvendigt lidt mere, kog op og sluk. Insister 10-20 minutter. Server den varme bønnesuppe varm, drysset med hakkede urter. Hvis dette ikke er i modstrid med fastende regler, kan du tilføje en skefuld creme fraiche. Nyd dit måltid!
At koge denne skål i en langsom komfur er en sand fornøjelse: vandet koges ikke, bønnerne fordøjes ikke, intet brænder. Suppen bliver rig og duftende.
ingredienser:
Denne magre bønnesuppe såvel somforrige, begynder at lave mad med tilberedning af bønner. Du kan gøre dette i en langsom komfur ved at indstille "Stew" -programmet, eller, for at gøre det lettere, kog det på forhånd på komfuret. For at gøre den magre suppe mere mættet forbereder de en bandage til den. For at gøre dette hældes raffineret vegetabilsk olie i multicooker-skålen (den mest lækre fås fra majs), der tilsættes lidt revne gulerødder, hakket løg, og programmet "Baking" vises på multicooker i 20 minutter. Steg grøntsager i 7-10 minutter under omrøring lejlighedsvis for ikke at brænde. I løbet af denne tid skal du forberede kartoflerne og resten af gulerødderne (skrællet, vasket og skåret i terninger). Føj dem til multicooker-skålen, når tanken er klar. Drenerede bønner lægges der. Tilsæt et par liter vand og tænd "sluk" -tilstand. Det indstilles automatisk i 2 timer, men 1,5 er nok til at lave suppe. 10 minutter inden afslutningen af tilberedningen tilsættes krydderier, urter, og hvis dette ikke er i modstrid med fastende regler, revet kogt æg. Alt, lean bean suppe er klar til at spise. Nyd dit måltid!
Denne opskrift vil være relevant, når tiden løber ud.nok, men du har brug for at lave middag. Hæld 2 liter vand i en gryde, tilsæt tilfældigt hakkede kartofler, ca. 4-5 stykker. Mens det koger, forbereder de en bandage. For at gøre dette skrælkes løg og gulerødder, vaskes og hugges. Moden tomat hældes med kogende vand og frigøres fra huden. Derefter også finhakket eller tritureret. Åbn en krukke med eventuelle dåse bønner, tøm væsken, og bønnerne vaskes under rindende vand. Raffineret vegetabilsk olie hældes i gryden, opvarmes, og løgen tilsættes. Når det bliver gennemsigtigt, skal du sprede gulerødderne, steg i et par minutter mere, og tilsæt hakket tomat. Stek i yderligere 5 minutter. Når alle grøntsager er klar, læg de forberedte bønner i en gryde, opvarm i 3-4 minutter og tag den af varmen. Når kartoflerne er kogt, sætte indholdet af panden (løg + gulerødder + bønner) i gryden, lad det koge, tilsæt krydderier, salt. Kog i et par minutter, hvorefter de lægger hakkede greener og slukker ilden. Giv et lille insister. Alt, bogstaveligt talt en halv time, og et solidt første måltid er klar.
