Marinade til honning agarics spiller en stor rolle underlave hjemmelavede snacks. Når alt kommer til alt afhænger smagen af disse svampe helt af, hvilken slags saltlage du bruger til dem. Således kan tilsatte krydderier og krydderier give produktet en særlig aroma, pikant, ømhed osv. Derfor er det meget vigtigt at forberede marinaden ordentligt til honningagarics.
I dag præsenterer vi dig for flere opskrifter,ved hjælp af hvilke kan du uafhængigt lave en meget velsmagende og aromatisk snack. Forresten er sådanne svampe især populære på en festlig fest, især med stærke alkoholholdige drikkevarer.
Marinade til honning agarics til vinteren kan gøres medbrugen af forskellige ingredienser. Så takket være brugen af en eller anden saltlage kan svampe vise sig søde, sure, krydrede, salte, sure-søde osv. Derfor skal du, inden du begynder at forberede et sådant produkt, beslutte hvilken slags snack du vil få i sidste ende. Valget af et sæt krydderier og krydderier afhænger helt af din beslutning.
Denne metode til fremstilling af saltlage til svampeer den mest almindelige. Du kan dog gøre det ved at gå væk fra den generelle oversigt over opskriften nedenfor. Så en marinade til honningagarics er ret let at gøre lidt sødere eller sur ved at tilsætte mere sukker eller citronsyre til den, henholdsvis.
Så den klassiske opskrift til fremstilling af en sådan saltlage kræver brug af følgende komponenter:
Marinade til honning agaric er let at gøre. Men for at en sådan forretter skal vise sig at være så velsmagende og aromatisk som muligt, er det nødvendigt nøje at følge alle kravene i opskriften beskrevet nedenfor.
Således er det nødvendigt at hælde drikkefiltreret vand i en gryde og kog det hurtigt. Dernæst skal rene og forarbejdede svampe sættes i væsken. Kog dem over medium varme, helst i ca. 12 minutter, og dræn derefter alt vand ned i vasken.
Efter kun en svamp tilbage i opvaskene, skal der hældes ren filtreret væske i dem igen, hvilket i fremtiden vil tjene os som en marinade.
Kog indholdet af gryden i dendet er nødvendigt at sænke de skrællede purløg, skåret i tynde skiver. Også bordsalt, aromatiske fedter, sukker og sort allehånde (hakket og ærter) skal tilsættes svampene. I denne sammensætning skal produkterne koges i ca. ¼ time mere. Desuden er det nødvendigt efter 10-13 minutter at hælde lidt bordeddike i dem.
Som du kan se, er den klassiske marinade til honning agarics, opskriftsom vi beskrev ovenfor fremstilles meget let og hurtigt. Efter alle de beskrevne handlinger skal indholdet af tallerkenerne fordeles varmt i steriliserede krukker og rulles tæt op. I denne tilstand skal svampene holdes varme i ca. en dag og derefter placeres i køleskab, spisekammer eller under jorden (hvis det er muligt).
Syltede svampe med kanel er smukkeen usædvanlig måde at forberede hjemmelavede produkter på. Når alt kommer til alt tør ikke alle husmødre at tilføje det nævnte krydderi til svampene. Det skal dog bemærkes, at en sådan marinade til svampesvampe viser sig at være meget krydret og velsmagende. For at sikre dig dette anbefaler vi at lave denne snack selv. For hende har vi brug for:
Spicy pickle til svampe (honning agarics), opskriftsom vi overvejer ikke skal fremstilles sammen med hovedproduktet, men separat. For at gøre dette skal du hælde drikkevand i en gryde og derefter koge det. Yderligere skal kanel, duftende nelliker, peberkorn, lavrushka, salt og sukker tilsættes væsken. Alle ingredienser skal koges over svag varme, indtil hovedkomponenterne er helt opløst. I slutningen skal du tilføje lidt bordeddike til dem. Dette afslutter marinadeforberedelsesprocessen.
Efter svampen marinade honning svampe erklar, skal du begynde at behandle hovedproduktet. Det skal rengøres, vaskes, koges i rent vand i ca. 7 minutter og derefter kasseres i et dørslag, skylles grundigt og fjernes fra al væske. Dernæst skal honningsvampe fordeles over steriliserede krukker og fyldes med tidligere tilberedt saltlage. Efter at have rullet containerne sammen, skal de opbevares ved stuetemperatur i cirka en dag og derefter sættes i spisekammeret eller under jorden.
En lækker marinade til honning agarics er et mustinkluderer urter og krydderier. Når alt kommer til alt, kun takket være dem, kan du opnå, at din forretter viser sig at være meget velsmagende og aromatisk. Det kan serveres sikkert til enhver ferie eller en almindelig familiefest.
Så før du forbereder en marinade til honning agarics, skal du købe:
Før du laver en sådan forberedelse til vinteren,du har brug for at forberede marinaden. For at gøre dette skal du koge drikkefiltreret vand i en stor gryde og derefter tilsætte fint granuleret sukker, mellemstort bordsalt og allehånde til det.
Alle ingredienser skal koges over svag varme,indtil de løse krydderier opløses. Derefter skal de filtreres gennem tykt gaze, en sigte eller flanel, og tilsæt derefter bordeddike og hakket frisk dild til dem (du kan bruge tørret). I denne sammensætning skal ingredienserne koges igen, men inden for 4 minutter.
Når marinaden er klar, skal durengør, vask og kog tilberedte svampe separat. Derefter skal de distribueres i steriliserede beholdere og straks fyldes med varm saltlage. I dette tilfælde er det nødvendigt at sikre, at en tilstrækkelig mængde greener nødvendigvis er inkluderet i hver krukke. Når alt kommer til alt er det dette produkt, der giver hele snacken en særlig aroma og uovertruffen smag.
Hælde svampe med saltlage, de skal straks værerul op med metallåg. Efter at have holdt glasbeholderne varme i cirka en dag, skal de fjernes til køleskabet, kælderen eller ethvert andet køligt rum. Det anbefales kun at indtage denne snack efter flere uger.
Den præsenterede opskrift bruges oftedem der elsker at nyde en ægte krydret snack. Hot chili peber og peberrodsrod giver en pikant smag til dette stykke. Hvis det ønskes, kan du desuden tilføje andre krydderier til en sådan marinade.
Så har vi brug for:
En krydret marinade til efterårssvampe fremstilles ganske enkelt. Det vigtigste er ikke at overdrive det med krydderier og krydderier.
Først skal du gennemgå alt det indsamledesvampe, skræl og skyl grundigt. Derefter skal de placeres i en stor skål, fyldes med filtreret vand og koges over medium varme i ca. 12 minutter. Efter at have kogt svampene, skal de kastes på en sigte, skylles og fratages al fugt.
Efter at have udført alle de beskrevne handlinger kan du sikkertgå til den direkte forberedelse af marinaden. For at gøre dette skal kogte svampe bringes tilbage i en tom gryde, fyldt med vand og derefter koges, tilsæt sukker og salt. Efter blanding af ingredienserne, kog dem i ca. 5 minutter, tilsæt derefter hakket peberrodsrod, hakket chili og allehånde i ærter. Efter at have kogt ingredienserne i endnu et minut, skal du tilføje lidt bordeddike til dem. Derefter kan du sikkert fortsætte med dannelsen af vinterhøstning.
Efter at have lavet en duftende forretter af efterårsvampe, skal dusteriliser glasskrukker, og fordel derefter hele indholdet af gryden over dem. Derefter skal beholderne lukkes og afkøles og holdes ved stuetemperatur i cirka en og en halv dag.
Efter den angivne periode skal krydret svampe nedkøles og opbevares, indtil du har lyst til at spise dem.
Nu ved du hvordan man laver krydret, krydret ogduftende marinade til skovsvampe. Dette er dog ikke nok for dine gæster at værdsætte svampeforretningen. Det er trods alt meget vigtigt at præsentere det korrekt. For at gøre dette skal du skylle de syltede svampe i koldt vand og derefter lægge i en dyb skål, krydre med uraffineret solsikkeolie og halvringe af røde søde løg. Efter at have blandet alle de nævnte komponenter med en ske, kan de serveres sikkert til en festlig fest som en lækker og krydret snack. God appetit!
