Sandsynligvis fra barndommen ved alle detfordelene ved grøntsager. I dag foreslår vi at tale om, hvilke lyse og lækre salater der kan tilberedes fra dem. I dette materiale finder du enkle opskrifter til grøntsagssalater med fotos og madlavningshemmeligheder. Retter fra dette udvalg vil ikke kun glæde dig med deres smag og originalitet, men vil også give dig inspiration til nye kulinariske eksperimenter.
Hovedingrediensen i en opskrift på grøntsagssalat er pestosauce. Enkel og utrolig velsmagende på samme tid, det kan gøre enhver skål til en festlig. Til salaten skal du bruge følgende ingredienser:
Lad os først forberede saucen. For at gøre dette skal du stege pinjekerner i en tør stegepande. Mens de er stegte, skal osten skæres i mellemstore terninger, hvidløg skal skrælles, og basilikumet skal skylles grundigt og tørres. Alle pestoingredienser skal hakkes, bedst med en blender. Under forarbejdningen skal der tilsættes olie til saucens komponenter.
Den næste fase er tilberedning af grøntsager. Bemærk: Hvis du køber salatblade i plastemballage, skal de vaskes grundigt. Hvis det ikke håndteres korrekt, kan der være skadelige bakterier på produktet. Salatbladene, vaskes og tørres med servietter, skal simpelthen rives med dine hænder, sød peber, der tidligere er skrællet af frø, skåret i halve ringe. Tomater og agurker skæres bedst i terninger. Derefter skal grøntsagerne blandes i en salatskål og krydres med sauce. Forresten, hvis pestoen er for tyk, kan du tilføje et par spiseskefulde rent køligt vand til det. Du kan dekorere den færdige salat med pinjekerner.
Selv en nybegynder husmor kan håndtere forberedelsen af denne enkle opskrift vegetabilsk salat. Dens højdepunkt er tilstedeværelsen af sprød surkål. Til madlavning har du brug for:
Forberedelse af en opskrift på grøntsagsalat følgerstart med at forarbejde grøntsager: kog rødbeder, gulerødder og kartofler i let saltet vand. Færdige produkter skal afkøles, skrælles og skæres i pæne små terninger. I en dyb skål kombineres hakkede grøntsager, grønne ærter, finhakket løg og surkål. Krydre vinaigrette med vegetabilsk olie, tilsæt peber og salt. Færdig!
Lækker grøntsagssalat, hvis opskrift ernedenfor, kan med sikkerhed kaldes en ægte vitaminbombe. Derudover er den meget nærende, da den indeholder ung italiensk ost. Listen over produkter er som følger:
Madlavning af denne grøntsagssalat (billedet) afopskriften skal starte med grøntsager - hakket og blandet i en dyb salatskål. Tilsæt derefter grøntsager og oliven til dem. Nu kan du begynde at forberede bandagen. For at gøre dette skal du bruge en piskeris til at kombinere eddike, olie, krydderier og salt i en separat beholder. Krydder salaten med den tilberedte sauce, bland den godt. Derefter skal salatskålen dækkes af plastfolie og sendes til køleskabet i 15-20 minutter. Ifølge opskriften skal grøntsagssalat drysses med skiver ost inden servering.
Vil du overraske gæster og husstandsmedlemmer? Prøv denne lækre grøntsagssalat. Dens opskrift er meget enkel, og smagen er krydret og lys. Du skal tage:
Lad os først tale om, hvordan man vælger det rigtigeaubergine. De bør ikke være overmodne, du skal også nægte at købe for store frugter - sandsynligvis blev de overdrevent befrugtet, hvilket betyder, at de har akkumuleret en masse nitrater i sig selv. Frøene inde i den skårne aubergine bør ikke være mørke og have en ubehagelig lugt, dette indikerer, at en stor mængde solaninforgift er ophobet i grøntsagen.
Et af tilberedningsstadierne vises på billedet. Opskriften på en lækker grøntsagssalat er ret enkel:
Salaten med en krydret og aromatisk dressing er klar.
Leder du efter en simpel og lækker grøntsagssalatopskrift? Denne skål er hvad du har brug for. Dens forberedelse tager ikke mere end 30 minutter. For fire portioner skal du tage:
Generelt er asparges en nær slægtningalmindelige løg. Men med hensyn til smag og udseende er det helt anderledes end ham. Når du vælger, skal du være opmærksom på, at der ikke er noget slim og misfarvede områder på stilkene. Velsmagende og sund asparges - hård, saftig. Til denne salat skal du skære den i små stykker og koge i næsten saltet vand i 7-8 minutter og dræne vandet.
Mens asparges koger, skal løg være lillehugg, tilsæt lidt vand og tilsæt honning og eddike til det. Hver cherrytomat skal skæres i to. Bland asparges, kirsebær, løg i en salatskål. Følgende sammensætning er perfekt som dressing: tre spiseskefulde bouillon tilovers fra asparges, en spiseskefuld løgmarinade, olie. Denne skål serveres på salatblade.
Vil du lave noget usædvanligt? Prøv opskriften nedenfor for en grøntsagssalat. Sammensætningen af denne skål er ret enkel:
Lad os først forberede ingefærsauce.For at gøre dette skal du kombinere citronsaft og zest, hakket hvidløg, revet ingefær, honning og sukker i en kop. Derefter skal alle disse ingredienser tørres af. Denne opgave kan udføres med en konventionel sigte. Alle grøntsager skal hakkes, den bedste mulighed er sugerør. I en skål skal du blande alle ingredienserne i salaten, krydre dem med en duftende sauce. Du kan dekorere en sådan salat med nødder. God appetit!
