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Kefir Diät Pfannkuchen: ein Rezept zum Kochen

Diät Kefir Pfannkuchen haben wenigerKalorien als die Produkte, die nach dem klassischen Rezept zubereitet werden. Deshalb werden sie oft von Vertretern des schwächeren Geschlechts angefertigt, die nicht nur ihre eigene Gesundheit, sondern auch ihre Figur überwachen.

Kefir-Pfannkuchen

Es ist zu beachten, dass es mehrere gibtMöglichkeiten, um Diät-Pfannkuchen zu Hause zu machen. Wir präsentieren Ihnen die einfachsten und beliebtesten Rezepte, die auch ein unerfahrener Kochspezialist umsetzen kann.

Pfannkuchen mit Milch und Kefir zubereiten

Hausgemachte Pfannkuchen werden normalerweise mit gekochtmit fetter Milch und Eiern. Sie werden in Pflanzenöl gebraten und dann mit Speiseöl gewürzt und mit Kondensmilch auf den Tisch serviert. So hergestellte Pfannkuchen verderben schnell die Figur. In diesem Zusammenhang empfehlen wir die Verwendung des folgenden Rezepts. Um es umzusetzen, brauchen wir:

  • Kefir Shop 1% Fett - 500 ml;
  • gesiebtes dunkles Mehl - ungefähr 8 große Löffel;
  • Eiweiß (Eigelb nicht hineingeben, da es zu kalorienreich ist) - 1 Stk .;
  • Backpulver - ein kleiner Löffel;
  • Tafelsalz - ½ kleiner Löffel;
  • Kristallzucker - ein voller kleiner Löffel;
  • Magermilch - ca. 150 ml;
  • Sonnenblumenöl - 60 ml (zum Braten von Produkten).

Mehlfreie Diätpfannkuchen
Mach den Teig

Kefir Diätpfannkuchen werden nicht weniger als erhaltenlecker als klassische Produkte. Zu ihrer Vorbereitung kneten sie zunächst die Basis. Um dies zu tun, löschen Sie das Backpulver in einem Magermilchgetränk und fügen Sie dann granulierten Zucker, leicht geschlagenes Eiweiß und Tafelsalz hinzu. Zum Schluss verteilen Sie so viel Mehl auf den Zutaten, dass Sie eine ziemlich viskose Basis erhalten. Zum Verdünnen wird nach und nach frische Milch hineingegossen. Die Ausgabe ist ein ziemlich flüssiger Pfannkuchenteig, der mit einem Deckel verschlossen und für 12-18 Minuten beiseite gestellt wird.

Frittiervorgang

Kefir Diätpfannkuchen sollten nur gebraten werdenin einer trockenen Pfanne. Damit das erste Produkt nicht klumpig wird, wird das Geschirr mit Sonnenblumenöl leicht eingefettet und stark erhitzt. Dann wird die erforderliche Teigmenge darauf gelegt und gleichmäßig verteilt, wobei die Pfanne in verschiedene Richtungen geneigt wird.

Haferflocken-Diät-Pfannkuchen

После того как блин будет обжарен с двух сторон, es wird auf einen flachen teller gelegt und mit einem kochpinsel ein wenig mit sonnenblumenöl bestrichen. Anschließend werden in einer heißen Pfanne alle anderen Produkte auf ähnliche Weise zubereitet.

Feed zum Tisch

Блины на кефире диетические подают к столу только in heißem Zustand. Sie sollten nicht mit Honig, Kondensmilch, Marmelade oder anderen Süßigkeiten aromatisiert werden. Präsentieren Sie solche Artikel zum Frühstück mit grünem Tee.

Machen Sie leckere diätetische Buchweizenpfannkuchen

Buchweizenmehl wird nicht nur fürverschiedene backen im ofen kochen. Daraus sind Diätpfannkuchen auch sehr lecker. Wie diese Produkte zu Hause zubereitet werden, erfahren Sie gleich.

Wie man köstliche Diätpfannkuchen auf dem Wasser macht? Dazu benötigen wir folgende Zutaten:

  • Trinkwasser - 600 ml;
  • Buchweizenmehl - etwa 9 große Löffel (Sie können ein wenig Weizenmehl hinzufügen);
  • Eiweiß (das Eigelb nicht hineingeben, da es zu kalorienreich ist) - 2 Stk .;
  • Backpulver - ein kleiner Löffel;
  • Tafelsalz - ½ kleiner Löffel;
  • Kristallzucker - ein voller kleiner Löffel;
  • Sonnenblumenöl - 60 ml (zum Braten von Produkten).

wie man Diätpfannkuchen kocht
Vorbereitung der Basis

Buchweizenteig für Diätpfannkuchen knetenziemlich einfach. Dazu 2 frische Eiweiße nehmen und mit einer Gabel leicht aufschlagen. Dann gießen sie nach und nach normales Trinkwasser ein, fügen Soda, Tafelsalz und Kristallzucker hinzu. Alle Zutaten werden gründlich gemischt, bis eine homogene, trübe Flüssigkeit entsteht.

Zum Schluss langsam in die gleiche Schüssel gießenBuchweizenmehl. Auf Wunsch wird es mit einem Weizenprodukt im Verhältnis 1 zu 1 vorverdünnt. In diesem Fall erhalten Sie zartere und weichere Pfannkuchen.

Eine flüssige und homogene Basis kneten und schließenabdecken und einige Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit sollten sich alle Klumpen, die durch das Hinzufügen von Mehl zum Geschirr entstanden sind, auflösen und erweichen.

Wärmebehandlung

Egal was die Basis für Pfannkuchen istSie haben gewählt, sie sollten auf die klassische Weise auf dem Herd gebraten werden. Nehmen Sie dazu eine große Pfanne, gießen Sie ein wenig Öl hinein und erhitzen Sie sie kräftig auf dem Herd. Geben Sie dann die erforderliche Menge Teig hinein. Kippen Sie in diesem Fall das heiße Geschirr sofort in verschiedene Richtungen, damit sich der Boden gleichmäßig auf dem Boden verteilt.

Diätpfannkuchen auf dem Wasser

Auf beiden Seiten braten sie Buchweizenpfannkuchenvorsichtig herausnehmen und auf einer flachen Schüssel verteilen. Anschließend werden die Produkte mit einem Kochpinsel mit Pflanzenöl aromatisiert. Dies ist notwendig, damit die Pfannkuchen nicht aneinander haften, köstlicher und schöner werden.

Wie zum Tisch servieren?

Buchweizenpfannkuchen gekocht und eingefettetPflanzenöl, Produkte sofort auf den Tisch gebracht. Dazu wird Mineralwasser ohne Gas oder normaler grüner Tee serviert. Wenn Sie sich an eine Diät halten, wird dringend empfohlen, solche Pfannkuchen nicht mit Kondensmilch, Marmelade und anderen Süßigkeiten zu kombinieren. Ansonsten nehmen Sie spürbar zu. Schließlich sind solche Produkte nicht nur sehr lecker, sondern auch recht kalorienreich.

Pfannkuchen ohne Mehl zubereiten

Wissen Sie, wie man Pfannkuchen ohne Diät macht?Mehl? Auf den ersten Blick ist es fast unmöglich, eine solche Idee zu verwirklichen. Schließlich werden absolut alle Pfannkuchen und ähnliche Produkte auf der Basis von Mehl zubereitet. Wenn Sie sich jedoch besonders streng ernähren, ist ein solches Produkt für Sie kontraindiziert. In diesem Zusammenhang haben wir beschlossen, es durch gewöhnliches Haferflocken zu ersetzen.

Welche Zutaten werden also benötigt, um eine köstliche Diätmahlzeit ohne Mehl zuzubereiten? Dafür brauchen wir:

Diät Buchweizenpfannkuchen

  • Magermilch - ca. 400 ml;
  • Haferflocken - ca. 2 Gläser;
  • Trinkwasser - ungefähr 150 ml;
  • Eiweiß (Eigelb nicht hineingeben, da es zu kalorienreich ist) - 1 Stk .;
  • Backpulver - ein kleiner Löffel;
  • Tafelsalz - ½ kleiner Löffel;
  • Kristallzucker - ein voller kleiner Löffel;
  • Sonnenblumenöl - 60 ml (zum Braten von Produkten).

Kneten

Trotz der offensichtlichen Komplexität lassen sich diätetische Pfannkuchen aus Haferflocken recht einfach zubereiten. Dazu müssen Sie nur alle Anforderungen des Rezepts genau befolgen.

Also sollten wir uns zuerst vorbereitenMehlersatz. Nehmen Sie dazu gewöhnliche Haferflocken und mahlen Sie sie mit einer Kaffeemühle zu Pulver. Füllen Sie sie dann mit warmer Magermilch, schließen Sie den Deckel fest und lassen Sie ihn 24-28 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Fügen Sie anschließend leicht geschlagenes Eiweiß, Salz, Backpulver und Kristallzucker zu den Zutaten hinzu. Nachdem Sie eine ziemlich dicke Masse erhalten haben, gießen Sie ein wenig Trinkwasser hinein. Als Ergebnis sollten Sie einen flüssigen und homogenen Teig auf der Basis von Haferflocken haben.

Produkte auf dem Herd kochen

Diät Haferflocken Pfannkuchen werden auf gekochtDie Pfanne funktioniert genauso wie in anderen Rezepten. Erhitzen Sie dazu das Pflanzenöl in einem Topf stark und gießen Sie den Teig hinein. Den Boden auf dem Boden der Pfanne verteilen und auf beiden Seiten leicht rot anbraten. Legen Sie den Diätpfannkuchen nach den beschriebenen Maßnahmen auf einen flachen Teller und etwas Fett mit Pflanzenöl. In Analogie dazu alle anderen Haferprodukte braten.

Milchpfannkuchen

Servieren Sie ein köstliches und gesundes Dessert auf den Tisch.

Pfannkuchen auf DiätbasisHaferflocken helfen nicht nur, Ihre anspruchsvolle Figur zu retten, sondern auch, die Gesundheit zu erhalten. Schließlich ist es für niemanden ein Geheimnis, dass das erwähnte Produkt viele nützliche Elemente und Vitamine enthält. Besonders häufig werden solche Pfannkuchen für diejenigen empfohlen, die Probleme mit dem Darmtrakt haben. Dies liegt an der Tatsache, dass Haferflocken eine große Menge an Ballaststoffen enthalten, die in der Lage sind, den Darm schnell und einfach von verschiedenen Toxinen und Toxinen zu reinigen.

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