Dieses Gericht wird in fast jeder Familie zubereitet.In der Pfannkuchenwoche werden sie in riesigen Mengen gebacken. In den Pfannkuchen verschiedene Füllungen einwickeln: Hüttenkäse, Marmelade, Honig, Sauerrahm, Hackfleisch, etc., und können einfach so essen. Der Teig für Pfannkuchen kann frisch und Hefe sein, und das ist schon was du magst. Pfannkuchen werden auf Joghurt, Joghurt, Ryazhenka, Milch hergestellt. Sie können dick und dünn sein. Es gibt nicht viel zu kochen vorzubereiten. Und die Kosten werden nicht signifikant sein. Wie man Pfannkuchenrezepte macht, können Sie selbst wählen, um sich von den unten vorgeschlagenen zu probieren.
Pfannkuchen auf Joghurt Rezept 1.
Zutaten: Kefir (2 Tassen), Mehl (2 Tassen), Ei (2 Stück), Pflanzenöl (4 Esslöffel), Soda (die Hälfte der Teelöffel), Zucker (6 Esslöffel), Salz (Prise), steil kochendes Wasser (Glas).
Art der Zubereitung:
Gießen Sie den Kefir in den Topf.Eier zerschlagen und Kefir hinzufügen. Nach und nach rühren, mit Zucker, Mehl und Salz bedecken. In ein Glas steil kochendes Wasser zum Löschen von Soda, in den Teig gießen und mischen. Dann Pflanzenöl einfüllen und erneut mischen. Die Pfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig mit einer Schöpfkelle in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten anbraten.
Pfannkuchen auf Joghurt.
Zutaten: Mehl (4,1 kg), Hefe (25 g.), Eier (2 Stk.), Butter (35 g.), Zucker (2,5-Tabelle liegt ..), Joghurt (cup), Ghee , Salz (Pinch), Puderzucker.
Art der Zubereitung:
Hefe verdünnt in warmem Wasser und lassen für30. Dann fügen Sie sie zum Mehl und mischen. Eier in den Teig geben. Butter, Salz und Zucker zugeben. Rühren. Bei Bedarf können Sie mehr Joghurt hinzufügen. Erhitze es, bis der Test das Volumen erhöht. Braten Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne über zerlassener Butter. Nach dem Backen die Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen.
Pfannkuchen auf Joghurtrezept 3.
Zutaten: Mehl (5 Tischhütten), Kefir (Glas), Eier (2 Stk.), Zucker (Tischhäuschen), Pflanzenöl (1,5 Tischhütten), Butter (50 g). .
Art der Zubereitung:
Eier schlagen nach und nach mit Zucker und einer Prise Salz zusammenMehl hinzufügen. Rühren, um Kefir hinzuzufügen und keine Klumpen zu hinterlassen. Dort wird auch Pflanzenöl eingefüllt, um Pfannkuchen leichter wenden zu können. Pfanne braten und mit Gemüse fetten. Sie können ein Stück Bandage auf die Gabel wickeln, es in Öl tupfen und die Pfanne fetten, bevor Sie den nächsten Pfannkuchen braten. Teig auf einer Pfanne mit einem Esslöffel oder einer Schöpfkelle verteilen. Nach dem Braten Pfannkuchen mit Butter einfetten.
Pfannkuchen nach Kefirrezept 4.
Zutaten: Mehl (Tasse), Kefir (Tasse), Wasser (Tasse), Pflanzenöl (2 Esslöffel. Box), Ei (2 Stk.), Soda (eine kleine Prise), Salz (halbe Teeblätter), Zucker ( Tisch. Lüge.).
Art der Zubereitung:
Яйца взбить с солью, постепенно вливая воду, а dann Kefir. Gesiebtes Mehl durch ein Sieb mit Soda mischen. Dann nach und nach umrühren, um in Flüssigkeit einzuschlafen. Fügen Sie dort Pflanzenöl und Zucker hinzu. In einer Pfanne goldbraun braten.
Pfannkuchen nach Ryazhenka - Rezept 1.
Zutaten: Ryazhenka (2 Gläser), Eier (2 Stück), Stärke (9 Esslöffel), Mehl (8 Esslöffel),
Soda (halbe Teelodge), Salz (halbe Teelodge), Puderzucker (nach Geschmack), Pflanzenöl (2 Esslöffel Lodge), Butter (50 g).
Art der Zubereitung:
Eier mit Ryazhenka verquirlen, Pflanzenöl, Salz, Puderzucker und Soda hinzufügen. Mehl mit Stärke mischen, in die flüssige Masse gießen und mit einem Mixer schlagen.
Die Pfanne erhitzen und mit einem Stück Speck einfetten. Gießen Sie den Teig in die Mitte der Pfanne und legen Sie ihn gleichmäßig auf alle Oberflächen. Beidseitig anbraten und mit Butter einfetten.
Pfannkuchen nach Ryazhenka Rezept 2.
Zutaten: Mehl (600 g), Ryazhenka (200 g), Eier (3 Stück), Pflanzenöl (100 ml), Salz (3 g).
Art der Zubereitung:
Das Eigelb mit Salz, allmählich Rjashenka Milch gießt. Unter ständigem Rühren Mehl durch ein Sieb streuen. Eiweiße separat in den Schaum schlagen, dann langsam umrühren, in den Teig gießen.
Pfanne vorheizen und Oberfläche einfettenPflanzenöl. Gießen Sie dann die erforderliche Menge Teig in die Schaufel, damit der Pfannkuchen dünn ist. Auf beiden Seiten anbraten, einen Spatel holen und auf den Tisch legen.
