Sauermilchpfannkuchen: Rezept. Dünne Pfannkuchen

Sauermilchpfannkuchen sind angenehmsauer, passt gut zu saurer Sahne oder süßer Marmelade. Wir möchten einige interessante Rezepte mit Ihnen teilen und Ihnen erklären, wie Sie einen köstlichen Genuss für die ganze Familie zubereiten können.

Dünne Pfannkuchen mit Sauermilch

Sie können Milchprodukte nicht nur in frischer Form zum Kochen verwenden. Wenn Sie bemerken, dass die Milch angesäuert ist, gehen Sie sofort zur Sache. So machen Sie Pfannkuchen aus Sauermilch:

• Drei Eier mit drei Esslöffeln Zucker verquirlen.
• Eineinhalb Tassen Mehl in eine Schüssel sieben, Salz hinzufügen.
• Kombinieren Sie die zubereiteten Lebensmittel, gießen Sie 250 ml Milch hinein und mischen Sie alles.
• Wenn Sie sicher sind, dass die Klumpen verschwunden sind, geben Sie Salz, ein wenig Pflanzenöl und weitere 250 ml Milch in die Schüssel.
• Lassen Sie den Teig zehn Minuten ruhen und backen Sie dann wie gewohnt Pfannkuchen. Zu diesem Zweck ist es besser, eine Antihaft-Pfanne zu nehmen.

Die fertigen Pfannkuchen mit Butter einfetten und servieren.

Haferpfannkuchen

Dieses ungewöhnliche Rezept unterscheidet sich von den anderen darin, dass ein köstliches Dessert ohne Mehl zubereitet wird. Backen Sie Haferflocken-Pfannkuchen aus vor nicht allzu langer Zeit saurer Milch und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem originellen Gericht:

• Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel ein Glas Haferflocken und ein Glas Grieß.
• Trockene Zutaten mit 500 ml Joghurt übergießen und zwei Stunden ruhen lassen.
• Zwei Hühnereier getrennt verquirlen und in eine Schüssel geben. Mit Zucker und Salz abschmecken, Soda auf der Messerspitze und ein paar Esslöffel Pflanzenöl.
• Pfannkuchen von beiden Seiten in einer heißen Pfanne anbraten.

Pfannkuchen für dieses Rezept sind ziemlich dick, aber sehr zart. Sie passen gut zu Honig, Marmelade oder Kondensmilch.

Pudding Pfannkuchen

Dieses wunderbare Rezept ist nützlich für diejenigen mitDie Familie trinkt gerne Milch. Ein vergessenes Päckchen muss nicht weggeworfen werden - es ist besser, Joghurt zu verwenden, um köstliche Puddingpfannkuchen zuzubereiten.

• Geben Sie ein wenig Soda in die Milch (sauer), mischen Sie und lassen Sie es kurz in Ruhe.
• Danach ein Glas kochendes Wasser mit Joghurt in das Geschirr geben und mischen.
• Fügen Sie zwei geschlagene Eier, ein wenig Salz und Zucker in die Schüssel.
• Mehl in eine Schüssel sieben und regelmäßig die Dichte des entstehenden Teigs prüfen.
• Pfannkuchen in Pflanzenöl goldbraun backen.

Dieses Dessert ist sehr einfach zuzubereiten und kann daher zum Frühstück oder Abendtee serviert werden.

Pfannkuchen mit Äpfeln

Der ungewöhnliche Geschmack dieses Desserts lässt weder Kinder noch Erwachsene gleichgültig. Wie macht man Pfannkuchen aus Sauermilch? Lesen Sie das Rezept unten:

• Gießen Sie einen Liter Joghurt in eine geeignete Schüssel und mischen Sie ihn mit etwas Soda.
• Nach einer Weile mischen Sie die vor ein paar Tagen angesäuerte Milch mit zwei Eiern, einer Prise Soda, Salz, einer Tüte Vanillezucker, einem Glas normalen Zuckers und einem Löffel Zimt.
• Schälen Sie ein paar kleine Äpfel (zwei bis vier) von der Schale und den Samen und raspeln Sie sie anschließend. Danach das vorbereitete Produkt direkt mit dem Teig mischen.
• Zuletzt das Mehl dazugeben. Denken Sie daran, dass Äpfel Saft geben, was bedeutet, dass es etwas mehr brauchen kann.

Eine Pfanne über dem Feuer erhitzen, etwas einschenkenPflanzenöl und braten die Pfannkuchen bis sie gekocht sind. Interessanterweise erscheint das Dessert, wenn es heiß ist, etwas roh. Dieser ungewöhnliche Effekt tritt jedoch nur auf, wenn dem Teig Äpfel zugesetzt werden.

Roggenpfannkuchen

Die ungewöhnliche Kombination aus dunklem Mehl und Grieß wird Ihre Gäste sicherlich beeindrucken. Mit Ihrem Wissen Pfannkuchen aus Milch sauer zu machen, ist ganz einfach:

• In eine große Schüssel fünf Eigelb geben und 50 g zerlassene Butter, 50 ml Olivenöl und 30 g Zucker hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit.
• Weiter rühren, 300 ml Joghurt in eine Schüssel geben.
• Gießen Sie 100 g Grieß, 200 g Roggenmehl und weitere 300 ml saure Milch.
• Schlagen Sie das Eiweiß in einem hohen Schaum und kombinieren Sie es dann mit der langsamsten Geschwindigkeit mit dem Rest des Teigs.

Die Pfannkuchen in einer Pfanne anbraten und dabei beachten, dass sie ziemlich dick werden.

Dünne Pfannkuchen mit Kräutern

Wenn Sie den bekannten Pfannkuchen-Geschmack satt haben, ist es Zeit, etwas Neues zu probieren. Wir bieten Ihnen ein originelles Rezept, mit dem Sie Ihre Familie wirklich überraschen werden:

• Drei Eier mit Salz, Soda, zwei Esslöffeln Pflanzenöl und einem Esslöffel Zucker verquirlen.
• 250 ml Joghurt und eine halbe Tasse Mehl zu den Gerichten geben. Alles noch einmal mischen.
• Teilen Sie den fertigen Teig in drei Teile. Zunächst gehackte Frühlingszwiebeln, dann Dill und zuletzt Knoblauch.

Die Pfannkuchen anbraten und mit saurer Sahne auf den Tisch legen. Darüber hinaus können daraus Brötchen mit Ei oder Käsefüllung zubereitet werden.

Schokoladenpfannkuchen

Ein herrliches Dessert, bestehend aus Schokoladenpfannkuchen, Mousse und Bananen-Karamell-Füllung, wird nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen genossen. Rezept

• Machen Sie einen Eiteig, 100 GrammJoghurt, 250 ml Wasser, 120 g gesiebtes Mehl, 30 g Pflanzenöl, ein Esslöffel Zucker, eine Prise Salz, zwei Esslöffel Kakao und eine kleine Menge Soda, mit Essig getränkt
• Dünne Pfannkuchen in einer großen Pfanne backen.
• Bananen schälen und in Kreise schneiden.
• Karamell kochen. Dazu 10 Gramm Zucker in einer Pfanne schmelzen und Butter hinzufügen.
• Legen Sie die Früchte in eine Pfanne und gießen Sie 20 g Rum darauf (Sie können es durch Pfirsichlikör ersetzen). Rühren Sie die Lebensmittel um und kochen Sie sie ein paar Minuten.
• Um Schokoladenmousse zuzubereiten, erwärmen Sie sich daringeeignete Utensilien 70 Gramm Sahne. Tauchen Sie danach 80 Gramm Schokolade in Scheiben. Den zweiten Teil der Sahne (180 Gramm) aufschlagen und die Schokoladenmischung vorsichtig untermischen. Geben Sie die Mousse in den Gefrierschrank, damit sie schneller eindickt.
• Es ist Zeit, ungewöhnliche Brötchen zu sammeln.Dazu die Frischhaltefolie auf dem Tisch verteilen, einen Pfannkuchen darauf legen, großzügig mit kaltem Mousse einfetten und die Bananen darauf legen. Rollen Sie den Pfannkuchen und rollen Sie die Ränder in einen Film.

Поместите десерт в морозильную камеру.Rollen können nach dem Aushärten erhalten werden und dann in Kreise geschnitten und serviert werden. Und Sie können sie zur Aufbewahrung dort lassen, um sie zu bekommen, wenn Gäste zu Ihnen kommen oder wenn ein Feiertag kommt. Nach Geschmack ähnelt gekühltes Schokoladenmousse zartem Eis, und wenn es auftaut, verwandelt es sich in eine leichte und luftige Creme.

Wir würden uns freuen, wenn Sie möchtenPfannkuchen aus saurer Milch oder speziell für diesen Zweck zubereitetem Joghurt. Kochen Sie nach unseren Rezepten und überraschen Sie Ihre Verwandten mit neuen Desserts.