Утренний кофе безнадёжно испорчен, так как Milch gekräuselt? Keine Sorge, aus Sauermilch kann so viel zubereitet werden! Backen, duftende und üppige Torten, Spitzenpfannkuchen, leckere Pfannkuchen ... Eine erfahrene Gastgeberin weiß, dass es im Haus immer Anwendung für dieses Produkt gibt. Und was ist mit denen auf Diät? Was aus Sauermilch kochen? Das Backen wird abgebrochen, aber Sie können sich mit dem zartesten Quark zufrieden geben. Heute erzählen wir Ihnen von den einfachsten und zuverlässigsten Rezepten, die niemals versagen werden.
Milchprodukte sind eine Quelle von Kalzium,was sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern benötigt wird. Wenn Sie regelmäßig saure Milch trinken, können Sie hausgemachten Hüttenkäse aus eigener Herstellung in die Ernährung einbringen. Wenn es sehr wenig Milch gibt, hat es natürlich wenig Sinn, sie einzunehmen.
Итак, вам потребуется трехлитровая банка скисшего Produkt und eine große Pfanne. Der Inhalt der Flasche muss erhitzt werden, also stellen wir einen umgedrehten Teller auf den Boden der Pfanne, eine zusammengerollte Serviette darauf, gießen kochendes Wasser und stellen einen Glasbehälter hinein. Jetzt müssen Sie warten, bis Sie sehen, dass die Masse steigt und das Serum Peeling. Das Glas etwas abkühlen lassen, das Sieb mit Gaze bedecken und den Inhalt abtropfen lassen. Hüttenkäse ist essfertig und auf Molke kann man einen Teig für Brot machen.
Sie haben noch nie Pfannkuchen aus probiertsaure Milch? Das Backen aus einem ganzen Produkt hat seine Vorteile, aber Sie werden diese Option nicht minder mögen. Wenn Sie bereits Hüttenkäse hergestellt haben und noch "sauer" sind, verwenden Sie ihn für Pfannkuchen und beginnen Sie sie dann. Sie benötigen:
Darüber hinaus ist zum Schmieren der Pfanne erforderlichetwas Pflanzenöl, und die Pfannkuchen selbst sind in Butter gut gebraten. Die Eier schlagen, den Rest hinzufügen und mischen. In einer heißen Pfanne backen. Dies ist ein kalorienreiches, aber sehr schmackhaftes Gericht.
Weich, luftig, mit Puderzucker bestreut, erbringt uns zurück in die Kindheit. Viele haben dieses Rezept vergessen, andere beginnen den Teig auf dem Wasser, aber wir empfehlen, aus Sauermilch Reisig zu machen. Backen wird besonders lecker sein. In diesem Fall müssen Sie keine Köstlichkeiten kaufen, alles ist zur Hand. Also nehmen wir:
Gießen Sie saure Milch in eine Tasse und fügen Sie hinzuSoda. Nun fügen wir Eier, Salz und Zucker hinzu und beginnen Mehl hinzuzufügen. Es gibt ein kleines Geheimnis: Sie müssen die gesamte Masse sehr gut mischen. Der Teig sollte sehr fest sein. Jetzt muss es noch gerollt und in Streifen geschnitten werden. Das Reisig in Pflanzenöl goldbraun backen.
Natürlich zuerst, wenn wir darüber redenVerwendung von Sauermilch, Pfannkuchen in den Sinn kommen. Aber jede Hausfrau weiß, wie man sie kocht, damit wir uns nicht bei ihnen aufhalten. Es gibt ein weiteres Backen von Sauermilch. Die Rezepte in diesem Artikel wurden von erfahrenen Köchen verifiziert. Bringen Sie sie in Ihre Sammlung.
Für eine wundervolle Teeparty brauchen wir also:
Falls gewünscht, fügen Sie dem Rezept Vanille hinzu.Zucker. Das Backen mit Sauermilch erweist sich immer als rötlich und sehr lecker. Zucker mit Eiern verquirlen, Milch und Soda dazugeben. Geben Sie das Mehl und Sie haben einen Teig. Gießen Sie es in die Form und fügen Sie alle Früchte hinzu. Es können Gartenäpfel, Pflaumen oder Aprikosen, Kirschen oder Rosinen sein. 30 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.
Die Backrezepte mit Sauermilch sind die meistenAuf der Grundlage verschiedener Zutaten können Sie Hefeteige herstellen und Ihre Verwandten mit üppigen Pasteten oder Weißweinen überraschen. Es ist fast sofort zubereitet und wird immer sehr gut ausfallen. Sie benötigen:
Sie können 7 Gramm Trockenhefe hinzufügen, aber saure Milch verleiht selbst Glanz, sodass die genannte Zutat nicht verwendet werden muss.
Milch ein wenig erwärmen, Eier, Salz und Salz hinzufügenZucker, ein Drittel einer Portion Mehl. Gut kneten und erst dann den Rest des Mehls hinzufügen. Wenn der Teig noch flüssig ist, aufhören. 20 Minuten ruhen lassen. Danach den Tisch mit Mehl bestäuben und den Teig wieder gut aufschlagen. Überschüssiges Mehl macht es schwer. Jetzt können Sie einen Klumpen in Kuchen oder Torten schneiden - alles wird sehr lecker.
Nicht nur für den Alltag, sondern auch für festliche AnlässeSauermilchbacken ist sehr gut für Partys geeignet. Rezepte mit Fotos bestätigen, dass die Ergebnisse Ihnen und Ihrer Familie gefallen werden. Bereiten Sie also den Nachtisch zu. Bereiten Sie alle Zutaten sofort zu:
Milch wird mit saurer Sahne und Zucker und Gelatine gemischtGießen Sie 100 g warmes Wasser ein. Wenn es vollständig gequollen ist, wird es in einem Wasserbad gelöst und in die vorbereitete Mischung gegossen. Alles ist gut geschlagen und in einer Schüssel ausgelegt. Sie können Nüsse oder geriebene Schokolade hinzufügen und dann für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Da das Gericht nicht wärmebehandelt wird, muss speziell frischer Joghurt vorbereitet werden. Wenn die Milch nach dem Verfallsdatum sauer geworden ist, ist es besser, sie nur zum Backen zu verwenden.
