Viele Menschen kaufen Produkte für die Zukunft.Und oft werden sie dann vergessen. Sie verschlechtern sich und wegzuwerfen ist schade. Verwöhntes Gemüse oder verschimmeltes Brot sind natürlich besser wegzuwerfen: Niemand braucht eine Lebensmittelvergiftung. Einige Lebensmittel lassen sich jedoch gut weiterverarbeiten. Sprich Milch. Besonders hausgemacht, der nicht zu lange gelagert wird, da er keine Konservierungsstoffe enthält. In diesem Artikel erfahren Sie, was Sie aus Sauermilch kochen sollten. Es stellt sich heraus, dass Sie neben Quark auch viele andere interessante Gerichte zubereiten können. Eine Option ist ein Sahne-Dessert aus saurer Milch. Was kann noch getan werden? Ja, irgendwas! Kefir und Joghurt, Pfannkuchen und Krapfen, Manna und allerlei Gebäck. Da all diese schmackhaften Sorten nicht in einem Artikel beschrieben werden können, werden wir uns mit mehreren Optionen befassen.
Итак, готовим крем-десерт.Nehmen Sie ein Glas Sauerrahm und Sauermilch, 2/3 Gläser Zucker, einen Teelöffel Gelatine, die Schale einer Orange. Kombinieren Sie saure Sahne mit 1/2 Tasse saurer Milch, fügen Sie Zucker, Schale und Gelatine hinzu, die im restlichen Joghurt aufgelöst sind. Die resultierende Mischung wird in einen Behälter mit Eis oder auf eine kalte Oberfläche gegeben und bis zum Eindicken geschlagen. Dann legen Sie es in eine Schüssel. Mit einer Orangenscheibe und Puderzucker dekorieren. Wir haben zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Das nächste, was wir kochen werden, ist tankenfür den Salat (und gleichzeitig den Salat selbst). Wie Sie wissen, werden Pflanzenöl, Mayonnaise oder Sauerrahm als Dressings verwendet. „Und was kann man aus saurer Milch machen?“, Fragen Sie. Wir antworten: leckere und gesunde Soße! Wir brauchen mehrere Tomaten (je nach gewünschter Anzahl der Portionen), Salat, zwanzig Gramm Meerrettich, Petersilie. Die Tomaten halbieren und auf die Salatblätter legen. Und jetzt - Sauermilchsauce. Was Sie tun können: Nehmen Sie 150 Gramm „sauer“ und rühren Sie sie in einem Mixer mit Meerrettich und Kräutern. Die zweite Möglichkeit besteht darin, alle diese Zutaten in einem Topf leicht zu mahlen und etwas Muskatnuss hinzuzufügen. Mit der entstandenen Sauce Tomaten gießen und mit frischem, fein gehacktem Dill oder Petersilie dekorieren. Fertig
Wir kochen weiter aus Sauermilch!Was kann getan werden, um das Produkt nicht zu verwerfen? Unser nächstes Rezept stammt aus der nationalen Küche Bulgariens. Zwei oder drei Zucchini nehmen, schälen und in gleich dicke Kreise schneiden. Wir geben sie in kochendes Salzwasser, fügen Dill hinzu und setzen sie bis zum Kochen in Flammen. Wir nehmen einen geschlitzten Löffel heraus und legen ihn auf eine Schüssel. 0,5 Liter Sauermilch mit 4-5 zerkleinerten Knoblauchzehen, Petersilie und Dill verquirlen. In einer Pfanne etwas Butter mit gemahlenem Paprika schmelzen. Alles gut mischen. Gießen Sie die resultierende Zucchini-Sauce. Das fertige Gericht kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.
Sehr lecker aus sauer gebackenMilch. Was kann man zum Beispiel für die Sonntags-Teeparty oder einfach für jeden Tag tun? Gute Wahl - Donuts! Sie sind schnell und einfach zubereitet. Wir brauchen: 1 kg gesiebtes Mehl, 0,5 Liter saure Milch, 10 Gramm Hefe, 1 Tasse reines Wasser, 500 Gramm Margarine, Puderzucker und etwas Salz. Milch mit in Wasser aufgelösten Eiern und Hefe verquirlen. Mischen Sie alles mit Mehl. Den weichen Teig kneten. Lass es eine Stunde. Dann zerkleinern wir den Teig und rollen ihn in eine dünne Schicht. Schneiden Sie mit einer runden Form oder einer normalen Tasse Kreise aus. Mit angefeuchteten Händen formen wir Kugeln und braten sie in einer Fritteuse oder einer großen Menge Öl goldbraun. Die resultierenden Donuts mit Puderzucker bestreuen.
Herrinnen! Sauermilch nicht einschenken! Was man daraus kochen kann, sagten wir Ihnen, jetzt können Sie Ihre Lieben mit köstlichen und gesunden Gerichten verwöhnen.
