Fisch ist ein wertvolles Produkt, dasenthält viele nützliche Vitamine und Spurenelemente. Gekochte Forelle in einer Pfanne oder auf einem Gitter neben Vorteil hat auch einen ausgezeichneten Geschmack, der angenehm Ihre ganze Familie und Besucher erfreut.
Forelle in Zitronensaft gebraten
Sehr leckeres und gesundes Gericht aus Meeresfischen. Zum Kochen benötigen Sie:
Von Anfang an müssen Sie den Fisch dann waschentrocknen und bestreuen mit Salz, Gewürze, Pfeffer. Danach die Forelle mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln und einige Zeit ziehen lassen. Dann eine Bratpfanne auf dem Feuer erhitzen, Öl hineingießen. Die Forelle in Scheiben schneiden, in Mehl einrollen und in eine heiße Pfanne geben. Fry Fisch bis zur Fertigstellung. Wenn alle Fischstücke gut gebraten sind, ist es notwendig, sie erneut mit Zitronensaft zu bestreuen, was ihr Geschmeidigkeit und Geschmack verleiht. Forelle mit Gemüse servieren. Guten Appetit!
Forelle in Paniermehl gebraten
Zutaten zum Kochen:
Forelle sollte extrudiert, mit Salz bestreut werden,Mehl einrollen. Dann in ein Ei getaucht und in Semmelbröseln gerollt. Den Fisch in eine vorgeheizte Pfanne geben und auf beiden Seiten anbraten. Vorbereitete Forelle auf einen Teller legen, gießen Sie den Saft, der beim Kochen gebildet wurde. Sie können den Fisch mit Petersilie, Zwiebelringen und Zitronenscheiben dekorieren.
Regenbogenforelle gebraten (auf dem Grill)
Produkte zum Kochen:
Zu Beginn ist es notwendig, den Fisch aus zu reinigenEingeweide und Knochen. Dann mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen. Dann legen Sie es auf Pergamentpapier. Jetzt Zwiebel, Petersilie und Pilze fein hacken. Alle diese Produkte fügen dem Fisch hinzu und streuen mit Pflanzenöl. Wickeln Sie die Forelle dann auf Papier. Es sollte beachtet werden, dass Sie einen kleinen Fisch verwenden, in dem Fall müssen Sie jede Forelle in Pergamentpapier wickeln, so dass es gut vorbereitet ist. Es ist besonders sorgfältig zu wickeln, damit keine Löcher verbleiben, durch die Öl fließen kann. Jetzt den Fisch auf den Grill stellen und braten bis er fertig ist.
Wenn die Forelle fertig ist, muss sie vom Papier entfernt werden. Als Beilage empfiehlt sich am besten ein Salat aus frischem Gemüse, der den einzigartigen Geschmack dieses Fisches unterstreichen kann.
Dieses Rezept zum Kochen Regenbogenforelle ist perfekt für ein Picknick, wo Sie es auf dem Scheiterhaufen braten können.
Forelle gebraten mit Mayonnaise
Um ein Gericht vorzubereiten, benötigen Sie:
Frische Forellen sollten von Schuppen gereinigt werden,Extrudieren und trennen Sie den Kopf und die Flossen. Dann gründlich waschen und in Steaks schneiden. Dann in einen tiefen Topf oder Geschirr geben. Mit Salz, Pfeffer bestreuen, Mayonnaise gießen und gründlich mischen. Nun eine halbe Stunde marinieren lassen, ohne es in den Kühlschrank zu stellen.
Тем временем очистить и нарезать лук полукольцами.Dann braten Sie es in einer Pfanne in Öl, bis es golden wird. Zwiebel bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren anbraten, dann auf eine separate Platte stellen.
Wenn die Forelle verfehlt ist, müssen Sie jede Rolle rollenein Stück Semmelbrösel und eine heiße Pfanne mit Butter aufsetzen. Jedes Steak von Fisch braten von allen Seiten, dann legen Sie die gekochte Forelle auf ein Gericht. Legen Sie gebratene Zwiebelstücke darauf. Der Fisch erweist sich aufgrund der Mayonnaise als duftend und delikat.
Guten Appetit!
