Jetzt in jedem Supermarkt oder am nächstenSie können absolut alle Nüsse auf dem Markt kaufen: roh, geröstet, geschält oder geschält. Sie werden nach Gewicht und in gesalzenen und süßen Verpackungen in Schokoladenglasur und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verkauft. Damit sie aber nicht nur Freude, sondern auch Nutzen bringen, empfiehlt es sich dennoch, die Wärmebehandlung selbständig durchzuführen. In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie Erdnüsse zu Hause rösten können. Erstens spart es Geld. Zweitens ist alles, was mit Ihren eigenen Händen zubereitet wird, schmackhafter und gesünder. Und drittens ist es nicht schwierig und dauert ein Minimum an Zeit.
Erdnüsse werden häufig in der Küche verwendetRezepte aufgrund seiner Zugänglichkeit, ausgezeichneten Geschmack und Ernährung. Neben dem hohen Gehalt an pflanzlichen Fetten (über 50%) ist die Pflanze reich an Vitaminen A, B, D, E und PP. Erdnüsse enthalten Eisen und einzigartige Aminosäuren, Magnesium und Ballaststoffe. Es enthält auch einzigartigere Elemente wie Tryptophan. Einmal im Körper verwandelt es sich leicht in Serotonin, was die Stimmung perfekt verbessert und im Kampf gegen Depressionen hilft.
In der Regel verkaufen sie die Nuss allerdings exakt geschältManche Leute bevorzugen es, Nüsse in "Häusern" zu kaufen, da diese Lagerung hygienischer und sicherer ist. Aber immer noch geschält sind häufiger. Vor dem Braten Erdnüsse in eine vorgewärmte Pfanne gießen. Es ist nicht notwendig, die Oberfläche mit Fett zu fetten. Für viele nicht so erfahrene Köche stellt sich manchmal die Frage: „Wie lange braucht man, um Erdnüsse in einer Pfanne zu braten, um sie schmackhaft zu machen, aber nicht zu verbrennen?“ Es gibt keine genaue Antwort darauf, da alles von der Kapazität des Tellers, der Anzahl der Nüsse und anderen Parametern abhängt. In der Regel reichen 10-15 Minuten. In diesem Fall müssen die Nüsse regelmäßig gemischt werden. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass die Erdnüsse auch nach dem Ausschalten des Brenners weiter rösten, bis sie vollständig abgekühlt sind. Nach der Bereitschaft muss es also sofort in einen anderen Behälter gegossen werden.
Dies ist ein Wunder der modernen Technologie.in jeder küche. In den meisten Fällen wird die Mikrowelle ausschließlich zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet. Aber manchmal kann man etwas darin kochen, zum Beispiel Nüsse. Bevor sie Erdnüsse in der Mikrowelle rösten, sortieren sie sie aus, waschen sie (sie müssen feucht sein) und gießen sie in ein Glas- oder Keramikgefäß.
Die Zeit, die benötigt wird, um Nüsse zu machenhängt von der Leistung des Geräts und der Menge des Produkts ab. Ein Glas Erdnüsse wird für ca. 4 Minuten bei 700 bis 800 Watt gebraten. Ungefähr nach der Hälfte der Garzeit muss es entfernt, gemischt und dann weiter gekocht werden.
Einige tun es, bevor sie Erdnüsse rösten,andere fügen Salz oder Zucker zu bereits gerösteten Nüssen hinzu. Hauptsache ist aber, dass es klein ist und keine Risse an den Zähnen hat. Daher ist es besser, das Extra Salz zu verwenden. Also, wie Erdnüsse mit Salz rösten? Beide Produkte sollten gut gemischt, in eine Pfanne gegossen oder in die Mikrowelle gestellt werden. Sie können absolut alle Möglichkeiten nutzen. Es ist besser, die gekochten Nüsse heiß zu salzen. Vergessen Sie nicht, sie gründlich zu mischen. Geben Sie die Salzmenge nach Geschmack, aber ein Teelöffel Salz (ohne Folie!) Auf ein volles Glas Erdnüsse wird empfohlen.
Erstens können sie gereinigt werden.Die Erdnussschale ist ziemlich zerbrechlich, sodass Sie sie mit ein wenig Mühe mit den Händen zerdrücken können. Dieser Vorgang kann aber für später aufgehoben werden. Nicht sicher, wie man Erdnüsse in der Schale brät? Legen Sie es einfach auf ein Backblech, denn nur der Backofen kann diese Aufgabe perfekt erledigen. Es wird auf 180 erhitzt oC, und dann werden Nüsse für 20-25 Minuten dorthin geschickt.Sie müssen nicht gemischt werden, aber Sie müssen sicherstellen, dass sie nicht verbrennen. Im Ofen können auch geschälte Erdnüsse geröstet werden, dies dauert jedoch viel weniger - etwa 15 Minuten.
Zuallererst - ein langsamer Kocher.Es stellt sich heraus, dass man darin auch Erdnüsse braten kann. Zwar wird ein wenig mehr Zeit aufgewendet, aber der Prozess muss nicht überwacht werden. Ein Glas Erdnüsse wird in einen Slow Cooker gegossen, gesalzen und im "Baking" -Modus eine halbe Stunde eingeschaltet.
Es gibt eine andere Möglichkeit, wie man brätErdnüsse - in einer Fritteuse. Das Produkt ist in Öl zubereitet, hat einen sehr hohen Kaloriengehalt und einen völlig ungewöhnlichen Geschmack. Daher ist es sinnvoll, es zu verwenden, wenn alle anderen Optionen müde sind. Für 500 g Nüsse 1,5 Tassen Butter (vorzugsweise Erdnuss) nehmen und bei 180 ° C ca. 5 Minuten kochen lassen oC unter ständigem Rühren. Legen Sie sie vor dem Gebrauch auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu hinterlassen.
Egal welche Methode gewählt wurdeUm Erdnüsse zuzubereiten, müssen Sie sie sorgfältig überwachen, rechtzeitig mischen und rechtzeitig entfernen, damit sie nicht verbrennen. Vorsicht: Nüsse sind natürlich ein gesundes Produkt, aber sehr kalorienreich und frittiert - doppelt.
