Pfifferlinge - gesunde Pilze. Eigenschaften und Beschreibung von Waldgeschenken

Weit verbreitete Pilze wachsenin Nadel- und Mischwäldern sind Pfifferlinge. Ihr üppiges Wachstum beginnt im Juli und dauert bis zum Ende des Herbstes an. Fast jeder weiß, wie Pfifferlinge aussehen. Die Hutform dieser orangen Vertreter der Waldwelt sieht aus wie ein umwickelter Regenschirm. Das Bein des Pfifferlings ist dicht, glatt und durchgehend. Es wächst praktisch mit einem Hut zusammen. Das Aussehen der Pfifferlinge ist ungewöhnlich, weshalb diese Pilze schwer mit anderen zu verwechseln sind.

Pfifferlinge - gesunde Pilze.Ihre Eigenschaften sind auf die in der Zusammensetzung enthaltenen Vitamine B, A und PP zurückzuführen. Sie enthalten viele Aminosäuren sowie Spurenelemente (Kupfer und Zink). Die Vorteile von Pfifferlingen zeigen sich in ihrer Verwendung. Sie können den Allgemeinzustand der Schleimhäute, insbesondere der Augäpfel, verbessern und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Infektionen erhöhen. Die Aufnahme dieser Pilze in die Speisekarte wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus und hilft, die sogenannte Nachtblindheit loszuwerden. Gleichzeitig werden verschiedene Augenkrankheiten verhindert.

Pfifferlinge sind Pilze, deren wohltuende Eigenschaftenbestimmen ihre Verwendung als Anthelminthikum. Sie beinhalten Chitinmannose. Diese Substanz hat die Fähigkeit, die Schale von Bandwurmeiern und -würmern zu zerstören und deren Wachstum zu hemmen. Deshalb sind Pfifferlinge keine Würmer. Chitinmannosa verträgt keine Wärmebehandlung. Dieses Element wird von pharmakologischen Unternehmen aus Pilzen zugeteilt und ist in der Zusammensetzung von medizinischen Präparaten enthalten. Russische Wissenschaftler haben das Medikament "Fungo-Shi-Pfifferlinge" entwickelt. Es gilt als das beste Anthelminthikum.

Pfifferlinge sind Pilze, deren wohltuende Eigenschaftenaufgrund des Vorhandenseins von Ergosterol in ihrer Zusammensetzung. Sie wirken effektiv auf die Enzyme eines so wichtigen Organs wie der Leber. Aus diesem Grund wird empfohlen, die unschätzbare Gabe des Waldes bei Hepatitis, Fettabbau und Hämangiomen einzusetzen.

Без сомнения, лисички - грибы полезные.Die Eigenschaften der antibiotischen Substanzen in ihrer Zusammensetzung können das Wachstum von Tuberkelbazillen verringern und die Funktion von Beta-Zellen in der Bauchspeicheldrüse stimulieren. Die krebsbekämpfende Wirkung von Pfifferlingen auf den Körper wurde ebenfalls nachgewiesen.

Waldgeschenk wird in der Pilztherapie eingesetzt. Die Vorteile von Pfifferlingen zeigen sich in diesem Fall in der Behandlung von Mandelentzündung, Furunkulose und Abszessen.

Dieses unschätzbare Geschenk der Natur ist undgroßes diätetisches Produkt. Verwenden Sie es in Dosen, gebraten und gekocht. Um die Schmackhaftigkeit zu verbessern, werden getrocknete Pfifferlinge vor dem Garen eine Stunde lang in Milch eingeweicht. Die Fähigkeit, einen Pilz in die Speisekarte aufzunehmen, zeigt sich auch darin, dass er keine radioaktiven Elemente aus dem Boden absorbiert.

Auch die bekanntesten Restaurants bieten ihreBesuchergerichte mit Pfifferlingen. Pilze werden separat gekocht oder zu Salaten, Spaghetti, Reis, Kartoffeln hinzugefügt. Pfifferlinge passen gut zu Fleisch. Sie sind auch großartig mit Fisch, Kräutern, Gemüse sowie mit verschiedenen Meeresfrüchten. Pilzsaucen können jedem Gericht einen edlen und originellen Geschmack verleihen.