Kiwi Schweinefleisch Barbecue Marinade - Rezept ohne Essig

Wir machen Sie auf ein Dönerrezept ohne aufmerksamEssig hinzufügen. Das Zubereiten einer Mahlzeit ist ganz einfach. Marinade für Schweinekebab mit Kiwi macht das Fleisch sehr saftig und zart. Auf diese Weise können Sie nicht nur Hühnchen und Schweinefleisch darin einlegen, sondern auch mageres und steiferes Fleisch, zum Beispiel Lamm, Pute und sogar Rindfleisch.

Manche Leute kochen gerne Döner auf Kohlen.Natürlich hat jeder sein eigenes Kochrezept, aber um einen zarten und leckeren Kebab zuzubereiten, muss man nicht nur das richtige Fleischprodukt auswählen. Köstliche Marinade ist die Basis für kompetentes Kochen. Wie Sie wissen, ist Schweinefleisch das beliebteste Grillfleisch in Russland. Natürlich sollte es frisch sein, im Extremfall kann man es in gefrorener Form kaufen. Es ist ratsam, Fleisch mit unbedeutenden Fettschichten den Vorzug zu geben. Dadurch wird das Gericht saftiger. Es wird angenommen, dass der Hals des Schweineschlachtkörpers ideal für Schweinefleischspieße ist. Zum Einweichen empfehlen wir, die Marinade für Schweinefleisch-Kebab mit Kiwi zuzubereiten. Sie werden das neue Rezept und den Geschmack des Gerichts auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Um Kebab selbst zuzubereiten, sowie Schweinefleischmarinade aus Kiwi, benötigen Sie folgende Produkte:

• frisches Schweinefleisch (Hals) - zweieinhalb Kilogramm;
• Zwiebeln - sechs mittelgroße Zwiebeln;
• Kiwi - vier Stücke;
• Mayonnaise - zweihundert Gramm;
• gemahlener Pfeffer (schwarz) - nach Geschmack;
• Gewürze zum Grillen;
• Lorbeerblatt - drei Stücke;
• Salz nach Geschmack;
• zira;
• Dill und Petersilie - je ein Bund;
• Ketchup - eine Packung;
• Salatblätter;
• Lieblingsgemüse.

Wie man Marinade für Schweinefleischkebab mit Kiwi kocht

1.Vor dem Kochen muss das Fleisch mariniert werden. Nehmen Sie dazu Schweinehalsstücke, spülen Sie sie mit Wasser ab, ziehen Sie die Folien ab und schneiden Sie sie in große Stücke. Die Größe der Fleischstücke sollte mindestens einer Streichholzschachtel entsprechen. Wenn Ihr Schweinefleisch frisch oder gedämpft ist, muss es nicht lange eingeweicht werden, und Sie können es nur kurz einlegen, damit das Fleisch das Aroma aller Gewürze aufnimmt.

2. Nun die Zwiebel in Ringe schneiden, direkt auf dem Brett salzen und so mischen, dass der Saft frei wird. Dies wird Ihnen helfen, Ihr Fleisch beim Einweichen zu erweichen.

3.Geben Sie nun das Fleisch in eine emaillierte große Schüssel, fügen Sie gesalzene Zwiebeln, Gewürze und Paprika hinzu. Zira und Kiwi schneiden sich in Kreise. Mayonnaise hinzufügen. Ihre Marinade für Schweinefleisch-Kebab mit Kiwi ist fast fertig.

4.Alles mischen und kalt stellen, das Fleisch marinieren lassen. Warte 30 Minuten, nicht mehr! In der Tat gibt es in Kiwi eine Säure, die Fleisch schnell "verbrennen" kann. Damit dies nicht passiert, sollte Ihr Grill bereits vollständig für das Braten von Kebabs vorbereitet sein.

5. Nehmen Sie die Kiwi aus dem Fleisch, wenn Sie plötzlich mehr Zeit zum Marinieren benötigen.

6. Schweinefleischscheiben gleichmäßig auf den Spieß geben, nur nicht zu fest aneinander drücken. Zwiebeln können gar nicht gepflanzt werden, weil sie alle verbrennen können.

7. Legen Sie die Spieße in einer Höhe von zwanzig Zentimetern von den Kohlen ab und fangen Sie an, die Spieße zu braten. Denken Sie daran, es regelmäßig umzudrehen.

8. Wenn Sie die Kiwi-Marinade zum Grillen richtig zubereitet und das Fleisch gut mariniert haben, sollten Sie es in fünfzehn Minuten frittieren und goldbraun werden lassen.

9. Servieren Sie das Essen auf dem Teller, ohne es vom Spieß nehmen zu müssen. Legen Sie auf den Tisch Tomatensauce, Gemüse und Kräuter, Ketchup.