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Gerichte mit Speck: Rezepte in einer Pfanne und im Ofen

Speck ist ein vielseitiges Produkt, das machen kannAus jedem, auch dem gewöhnlichsten Gericht, ein echtes Meisterwerk. Er passt gut zu Kartoffeln, Nudeln, Eiern und anderen Zutaten und wird daher häufig zu Suppen und Salaten hinzugefügt. Im heutigen Artikel finden Sie einige interessante Rezepte für Speckgerichte in der Pfanne und im Ofen.

Quiche mit Zucchini

Dieser leckere offene Kuchen gehört dazutraditionelle französische Küche. Es wird eine großartige Ergänzung zum Teetrinken in der Familie sein. Dieses herzhafte Gebäck wird auf Basis von knusprigem Mürbteig und aromatischer Füllung zubereitet. Wie bei vielen anderen Rezepten für Speckgerichte werden bei dieser Option kostengünstige und leicht verfügbare Komponenten verwendet, darunter:

  • 170 Gramm Mehl.
  • ¼ Päckchen Butter.
  • 3 Eier.
  • Ein paar Esslöffel Wasser.
  • Zucchini.
  • 70 Gramm Speck.
  • 4 frische Champignons.
  • 250 Milliliter 10% Sahne.
  • Salz, Rosmarin und Petersilie.

Dies ist eines der einfachsten Rezepte mitSpeck im Ofen. In der Anfangsphase sollten Sie den Test durchführen. Dazu werden erweichtes Öl, Salz, Wasser und gesiebtes Mehl in einem Behälter vereint. Alles wird gründlich geknetet, in Frischhaltefolie gewickelt und in den Kühlschrank gestellt.

Speckgerichte Rezepte

Zehn Minuten später wird der abgekühlte Teig ausgerollt.runde Schicht, in ein hitzebeständiges Gefäß geben, nicht vergessen, die Seiten zu formen, mit einer Gabel einstechen und in den Ofen geben. Backen Sie es bei normaler Temperatur nicht länger als eine Viertelstunde. Danach wird die gebräunte Basis für den zukünftigen Kuchen abgekühlt und mit gesalzener Sahne und rohen Eiern geschlagen. Mit Champignontellern, Zucchinischeiben und Speckstreifen belegen. All dies wird mit gehackter Petersilie und Rosmarin bestreut und dann in den Ofen gestellt. Nach einer Viertelstunde kann die fertige Quiche serviert werden.

Puten-Käse-Salat

Diese Vorspeise kann für den Titel qualifizierenEines der einfachsten Rezepte für Speckgerichte. Es wird aus leicht erhältlichen Zutaten hergestellt, die in jedem Lebensmittelgeschäft verkauft werden. Bevor Sie den Vorgang starten, prüfen Sie, ob Sie Folgendes zur Hand haben:

  • 240 Gramm gekochter Truthahn.
  • 6 Scheiben Speck.
  • 650 Gramm Blattsalat.
  • Zitrone
  • 120 Gramm Schinken.
  • Schalotten.
  • 120 Gramm Schweizer Käse.
  • 75 Milliliter Sauerrahm.
  • Ein paar Esslöffel Mayonnaise.
  • Salz und Gewürze.

Gerichte mit Speckrezepten mit Fotos

Speckscheiben in einer erhitzten Pfanne gebratenund auf Einweghandtüchern verteilen. Sobald überschüssiges Fett von ihnen abfließt, werden sie mit gehacktem Stroh, Schinken und gehacktem Truthahn kombiniert. Dort werden Hartkäsewürfel hinzugefügt. All dies wird kurz im Kühlschrank gereinigt und dann mit einer Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise und gehackten Zwiebeln gewürzt. Der zubereitete Snack wird gesalzen, mit Zitronensaft bestreut und auf einem Teller mit Salatblättern ausgelegt. Und erst danach wird das Gericht auf dem Tisch serviert.

Kartoffeln mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern

Dieser aromatische Genuss wird Ihr Wohlbefinden sicherlich wieder aufleben lassenpersönliche Sammlung von Rezepten für Gerichte mit Speck, von denen in diesem Artikel Fotos vorgestellt werden. Es erweist sich als sehr lecker und befriedigend, was bedeutet, dass es ein vollwertiges Abendessen für die ganze Familie werden kann. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

  • 150 Gramm Speck.
  • Ein Pfund Kartoffeln.
  • 150 Gramm Zwiebeln.
  • Ein Paar Knoblauchzehen.
  • Ein kleines Bündel Petersilie, Salz, Gewürze und Pflanzenöl.

Rezepte für rohe Speckgerichte

In Analogie zu vielen ähnlichen RezeptenBei dieser Option handelt es sich um eine vorläufige Wärmebehandlung dieses Produkts. Es wird in dünne Streifen geschnitten und in einer vorgeheizten Pfanne gebraten, bis ein leichtes Aroma entsteht. Dann werden ein paar Tropfen Pflanzenöl hineingegossen und halbe Zwiebelringe hinzugefügt. All dies ist in wenigen Minuten vorbereitet, ohne zu vergessen, ständig zu rühren. Sobald die Zwiebel durchsichtig wird, wird zerquetschter Knoblauch zu ihr geschickt und danach - zuvor gekochte und gehackte Kartoffeln. Das fertige Gericht wird vom Herd genommen und mit gehackter Petersilie bestreut.

Blätterteigpastete

Diese Option wird sicherlich diejenigen ansprechen, diesammelt einfache Rezepte für Gerichte mit Speck. Es zeichnet sich durch seine Einfachheit und Schnelligkeit bei der Zubereitung aus und erfordert von der Gastgeberin keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten. Um einen herzhaften und duftenden Kuchen zu backen, benötigen Sie:

  • Ein Blatt gekauften Blätterteigs.
  • 8 Scheiben Speck.
  • ½ rote und grüne Paprika.
  • 5 Eier.
  • Ein Glas geriebener Cheddar-Käse.
  • Salz und Gewürze.

Rohe Eier und gehackter Paprika werden in einer Schüssel kombiniert. All dies wird mit Salz und Gewürzen gewürzt und dann mit einer Gabel leicht geschüttelt und in die Pfanne gegeben.

Aufgetauter Teig wird hitzebeständig ausgelegtein Behälter mit einem Blatt Pergament bedeckt. Das aus Eiern und Paprika gewonnene Omelett von oben gleichmäßig verteilen. Geriebener Käse wird herum ausgebreitet und die zukünftige Torte wird mit dreieckigen Teigstücken bedeckt. Darauf werden Speckscheiben gelegt, mit einem geschlagenen Ei bestrichen und in den Ofen gestellt. Den Kuchen bei einer Durchschnittstemperatur von etwa zwanzig Minuten kochen.

Kartoffel im Speck

Это оригинальное угощение способно стать eine echte Dekoration für jeden Feiertagstisch. Daher dürfte diese Option bei Hausfrauen auf der Suche nach einfachen, aber interessanten Rezepten für Gerichte mit Speck auf Interesse stoßen. Bevor Sie sich dem Ofen nähern, prüfen Sie, ob Sie Folgendes zur Hand haben:

  • Ein Kilo kleine Kartoffeln.
  • 200 Gramm dünn geschnittener Speck.
  • Pflanzenöl und Salz.

Gerichte mit Speckrezepten in einer Pfanne

Gewaschene und geschälte Kartoffeln werden kalt gegossenWasser und in Brand setzen. Sobald es vollständig gekocht ist, wird es aus der Pfanne genommen, abgekühlt und in Speckscheiben gewickelt. Die resultierenden Werkstücke werden in einem hitzebeständigen Behälter ausgelegt, mit Pflanzenöl geschmiert und in einen heißen Ofen gegeben. Nach etwa zwanzig Minuten wird es aus dem Ofen genommen und serviert.

Spiegeleier mit Speck

Dies ist ein schnelles und einfaches Gericht.Perfekt für ein Familienfrühstück. Es besteht aus einem minimalen Satz von Zutaten und ist in wenigen Minuten fertig. Stellen Sie im Voraus sicher, dass Sie Ihre Familie immer zur Hand haben, um Ihre Familie lecker und zufriedenstellend zu ernähren:

  • 150 Gramm gesalzener Speck.
  • 3 große Eier.
  • Gewürze und Speiseöl.

Speckrezepte im Ofen

Speck wird in breite Streifen geschnitten und darin verteiltheiße Pfanne. In einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten. Sobald es durchsichtig wird, werden die Eier vorsichtig zerbrochen, wobei darauf geachtet wird, die Unversehrtheit des Eigelbs nicht zu beschädigen. Kurz vor dem Ende der Wärmebehandlung wird das Gericht mit aromatischen Gewürzen bestreut. Vor dem Servieren werden die Spiegeleier mit gehackten Kräutern dekoriert.

Pasta mit grünen Erbsen

Wir machen Sie auf eine andere Version des Gerichts aufmerksamaus rohem Speck (Rezepte mit Fotos solcher Leckereien finden Sie in dieser Publikation). Um ein köstliches und duftendes Abendessen zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Ein Pfund dünne lange Nudeln.
  • ½ Tasse Milch.
  • 280 Gramm grüne Erbsen.
  • ½ Tasse Sahne.
  • Ein Paar Zwiebeln.
  • 4 Scheiben Speck.
  • Salz und gemahlener Pfeffer.

Makkaroni wird in Salzwasser gekocht,Lehnen Sie sich in einem Sieb zurück, nachdem Sie 100 Milliliter Flüssigkeit in ein separates Glas abgelassen haben, und kehren Sie dann in eine trockene Pfanne zurück. Dort werden Erbsen hinzugefügt, zusammen mit Zwiebeln, Milch und Sahne gebraten. All dies wird mit einem halben Glas Wasser gefüllt, in dem Nudeln gekocht und einige Minuten erhitzt wurden. Das fertige Gericht wird mit gebratenen Speckscheiben bestreut und mit gehackten Kräutern dekoriert.

Bacon Puffs

Dieses ungesüßte und sehr duftende Backen ist eine echte Entdeckung für berufstätige Frauen, die nicht in der Lage sind, selbst Teig zu machen. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

  • 80 Gramm Parmesan.
  • Ein Pfund gekaufter Blätterteig.
  • 200 Gramm roher geräucherter Speck.
  • Ein Ei

rohe Speckgerichte Foto Rezepte

Aufgetauter Teig wird in einer dünnen Schicht ausgerollt undin ungefähr die gleichen Quadrate schneiden. Das resultierende Werkstück wird mit einem geschlagenen Ei eingefettet. Schneiden Sie Speck und geriebenen Käse auf einen der Ränder jedes Quadrats. All dies wird mit einer weiteren Ecke des Teigs bedeckt und erneut mit einem Ei eingefettet. Backen Sie Puffs bei einer Durchschnittstemperatur von etwa fünfzehn Minuten.

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