Spiegeleier mit Speck. Kochrezepte

Ein ausgezeichnetes Essen und ein reichhaltiges Frühstück istSpiegeleier mit Speck. Dieses köstliche Essen wird den Körper für eine lange Zeit sättigen. Ein besonders ähnliches Frühstück ist in England beliebt. Wie man es richtig kocht? Mehr dazu später im Artikel.

Rezept mit Foto. Spiegeleier mit Speck

Ein solches Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, so dass Sie mit diesem Verfahren keine Probleme haben werden.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 50 Gramm Speck;
• Salz;
• zwei Eier;
• Pfeffer (nach Geschmack);
• 30 Gramm Zwiebeln.

Ein leckeres Essen zubereiten:

1. Zuerst den Speck dünn schneiden.
2. Dann erhitzen Sie die Pfanne auf dem Herd.Als nächstes legen Sie den Speck darauf. Von allen Seiten knusprig braten. Denken Sie daran, dass Sie kein Öl in die Pfanne geben sollten, da der Speck selbst ziemlich ölig ist.
3. Zwiebeln schälen. Nach dem Zerkleinern in dünne Halbringe schneiden.
4. Die Zwiebeln in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten. Dabei ständig einmischen.
5. Eier einrühren. Das Gericht salzen und pfeffern. Abdecken und klein ziehen lassen, bis alles fertig ist.

Das zweite Rezept. Rührei mit Paprika im Ofen

Spiegeleier mit Speck und Tomaten, unter Beigabe vonPaprika, toll zum Frühstück. Das Essen ist sehr zufriedenstellend. Es wird aus einfachen Zutaten zubereitet. Die Spiegeleier werden im Ofen gebacken.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4 Eier;
• 5 EL. Esslöffel geriebener Käse und die gleiche Menge Speck (in Stücke geschnitten);
• 1 EL. ein Löffel Butter;
• eine Prise frische Kräuter;
• Salz;
• 2 EL. Esslöffel gehackte Tomaten und ebenso viel Paprika (auch gehackt);
• schwarzer Pfeffer

Schritt für Schritt Rezept:

1. Den Ofen einschalten und auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Butter in einer Auflaufform schmelzen.
3. Schlage die Eier hinein. Mit Speck, Käse und Kräutern bestreuen. Dann die Paprika und Tomaten dazugeben. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Das Gericht salzen.
4. Etwa fünf Minuten backen. Warm servieren.

Das Rezept ist das dritte. Rührei mit Cherry Tomatoes

Wie kann man Rührei mit Speck in einer Pfanne kochen? Sie können es mit verschiedenen Komponenten ergänzen. Zum Beispiel könnten es Kirschtomaten sein. Es gibt so ein Gericht sofort nach dem Kochen.

Für ihn brauchen Sie:

• 3 Kirschtomaten;
• Ei;
• Pfeffer;
• 1 TL Olivenöl;
• ein paar Petersilienzweige (Sie können auch Dill hinzufügen);
• Salz;
• 50 Gramm Speck.

Zu Hause kochen:

1. Nehmen Sie den Speck, hacken Sie dünn.
2. Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Schicken Sie die Speckstücke dorthin, braten Sie sie ein wenig an.
3. Als nächstes schlagen Sie das Ei, braten, bis das Protein fertig ist. In diesem Fall sollte das Eigelb flüssig bleiben.
4. Tomaten waschen, Petersilie. Schneiden Sie das Gemüse. Die Eier pfeffern und salzen, das Gemüse und die Kirsche hinzufügen.

Das vierte Rezept. Spiegeleier mit Avocado

Wir bieten ein interessantes Rezept für Spiegeleier mit Avocado. Diese Option sollte für alle interessant sein, die gerne experimentieren.

Um solch einen ungewöhnlichen Speck und Eier zuzubereiten, benötigen Sie:

• zwei Eier;
• Salz;
• ¼ Avocado (wählen Sie eine größere Frucht);
• gemahlener Pfeffer;
• zwei Scheiben Speck.

Kochen:

1. Den Speck bei schwacher Hitze anbraten, bis er braun ist.Krusten. Scheiben sollten auf jeder Seite für sechs Minuten gebraten werden. Dann legen Sie sie auf ein Papiertuch. Dies soll sicherstellen, dass der Stapel überschüssiges Fett enthält.
2. Lassen Sie die Pfanne von der Pfanne ab und lassen Sie nur etwa einen Löffel übrig.
3. In einer Schüssel zwei Esslöffel Wasser und Eier verquirlen, mit Pfeffer und Salz würzen.
4. Anschließend die Eimischung in eine Pfanne geben und ca. drei Minuten braten.
5. Dann auf einen Teller legen. Avocados würfeln, auf Rührei mit Speck legen. Mit Toast servieren.

Auf dem Foto oben - die originale Präsentation des Gerichts. Dies ist ein Rührei mit Speckscheiben, das in eine halbe Avocado gelegt wird.

Das fünfte Rezept. Spiegeleier

Dieses Gericht kann auch mit Pilzen zubereitet werden. Es ist ganz einfach zubereitet. Zutaten wie Käse und Tomaten ergänzen die Eier. Dieses reichhaltige Frühstück wird von vielen geschätzt.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 Tomaten;
• 2 Hühnereier;
• 4 Scheiben Speck;
• Käse (zum Beispiel "Russisch" oder "Gouda");
• schwarzer Pfeffer;
• 4 Champignons (mittelgroß);
• Öl (zum Braten);
• Dillzweig.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Champignons waschen, in dünne Stücke schneiden.
2. Die Pilze in eine vorgewärmte Pfanne geben. Warten Sie, bis die Pilze verdunstet sind.
3. Nach dem Hinzufügen einer kleinen Menge Pflanzenöl die Pilze auf beiden Seiten anbraten. Übertragen Sie sie auf eine Schüssel, auf der Sie Rührei mit Speck servieren.
4. Tomaten waschen, in dünne Teller schneiden.
5. Den Schinken in vier Stücke schneiden.
6. In einer Pfanne, mit der die Champignons entfernt wurden, den Schinken und die Tomaten auf beiden Seiten anbraten.
7. Als nächstes treiben Sie Eier hinein. Das Gericht salzen und pfeffern.
8. Speck und Eier mit geriebenem Käse bestreuen. Fügen Sie gehackte Grüns hinzu. Bis zart braten.
9. Schalten Sie dann die Heizung aus und decken Sie sie einige Sekunden lang ab. Rührei mit Speck sofort mit Champignons, Tomaten und Käse serviert.

Rezept Sechs. Spiegeleier

Betrachten Sie nun eine andere Option zum Kochen von Rühreiern. Für ihn brauchen Sie:

• 1 EL. ein Löffel Olivenöl;
• 100 Gramm Speck;
• 1 Paprika;
• Grüns;
• 6 Eier;
• Pfeffer;
• Zwiebel;
• Salz (nach Ihrem Geschmack).

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Zuerst die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, dann den Pfeffer in Viertel schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
2. Nehmen Sie eine Pfanne, gießen Sie ein wenig Öl ein. Pfeffer und Zwiebel darin anbraten.
3. Als nächstes den Speck hinzufügen. Noch vier Minuten braten.
4. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen, salzen und pfeffern. Gießen Sie die Mischung mit Gemüse. Bei schwacher Hitze unter dem Deckel braten, bis alles gar ist.
5. Dann das Gericht auflegen, mit Kräutern bestreuen. Heiß servieren.

Eine kleine Schlussfolgerung

Jetzt wissen Sie, wie Spiegeleier und Speck gemacht werden,Ein Foto des fertigen Gerichts ist der Übersichtlichkeit halber im Artikel dargestellt. Wir haben einige Rezepte durchgesehen. Wählen Sie die richtige für Sie und kochen Sie gerne!