Spiegeleier mit Tomaten und Wurst - leckeres und nahrhaftes Frühstück

Spiegeleier mit Tomaten und Wurst präsentiertein nahrhaftes und sehr leckeres Frühstück, das kein Familienmitglied ablehnen wird. Es ist erwähnenswert, dass ein solches Gericht in nur einer Viertelstunde zubereitet wird und buchstäblich vor dem Abendessen gesättigt ist.

Schritt für Schritt Rezept: Spiegeleier mit Tomaten und Wurst

Notwendige Zutaten:

• raffiniertes Pflanzenöl - 5 große Löffel;
• reife rote Tomaten - 2 Stk .;
• bulgarische Paprika groß - 1 Stck .;
• Kochwurst (Sie können geräuchert nehmen) - 150 g;
• Zwiebelbirne klein - 1 Stck .;
• getrockneter Dill - 1/3 eines kleinen Löffels;
• kleines Meersalz - 2 Prisen;
• Piment - 1 Prise;
• frische Petersilienblätter für Dekorationszwecke;
• große Eier - 4 Stk .;
• heißer Ketchup - zum Servieren.

Der Prozess der Verarbeitung der Hauptzutaten

Vor der Herstellung von Rührei mit Tomaten,Alle wichtigen Produkte sollten vorbereitet sein. Waschen Sie dazu reife Tomaten, Paprika und Zwiebeln, schälen Sie sie von Schalen, Stielen und schneiden Sie sie in Kreise und Ringe. Danach muss die Brühwurst aus der Schale genommen und mit Strohhalmen gehackt werden. Wenn Sie zum Frühstück ein aromatischeres Gericht bevorzugen, kann dieses Produkt durch geräuchertes ersetzt werden.

Bratgemüse und Würstchen

Spiegeleier mit Tomaten und Wurst bekommenlecker und sättigend, zum Braten ist es besser raffiniertes Sonnenblumenöl zu verwenden. Es sollte in eine Pfanne gegossen und sehr erhitzt werden. Als nächstes müssen Sie in die Gerichte die Zwiebelringe und Tomatenscheiben setzen. In regelmäßigen Abständen das Gemüse umrühren, um die teilweise Weichheit zu erreichen, und dann die gekochte oder geräucherte Wurst in Streifen schneiden. Alle Zutaten bei schwacher Hitze noch einige Minuten bei geöffnetem Deckel garen.

Wärmebehandlung des ganzen Gerichts

Чтобы ваша яичница с помидорами и колбасой es stellte sich heraus, dass es nicht nur lecker, sondern auch wunderschön gestaltet ist. Es wird empfohlen, für ein solches Gericht Paprika zu verwenden. Die Ringe in der Menge von 4 großen Stücken sollten sofort in die Pfanne gegeben werden, nachdem alle Zutaten leicht gebraten wurden. Als nächstes müssen Sie die Hühnereier abwechselnd zerbrechen und, ohne das Eigelb zu beschädigen, direkt in die Pfefferringe geben. Wenn alle 4 Kerben gefüllt sind, müssen sie gesalzen, gewürzt und mit getrocknetem Dill gewürzt werden und der Deckel muss fest verschlossen werden. In diesem Fall ist es wünschenswert, das Feuer auf seinen Maximalwert einzustellen. In dieser Position sollten die Spiegeleier mit Tomaten und Wurst ca. 3 Minuten lang gebraten werden, danach muss das Feuer gelöscht werden. Unter dem Deckel wird das Frühstück am besten für ein paar Minuten serviert und dann geht es zum Essen.

Wie man den Tisch richtig bedient

Nach all den oben genannten Schritten sollten SieHolen Sie sich ein schönes Spiegelei mit Gemüse und Wurst. Darüber wird empfohlen, es mit frischen Petersilienblättern zu bedecken und mit scharfem Tomatenketchup zu gießen. Ein solches Frühstück sollte Familienmitgliedern in heißem Zustand auf portionierten Tellern serviert werden. Es ist auch ratsam, Weizenbrot und warmen Tee mit Zucker zu servieren.