Cashewnüsse sind auf der ganzen Welt sehr beliebt.Es hat andere Namen: Western Cashew, Indische Nuss, Akaju. Es wird nicht nur für Lebensmittel verwendet, sondern auch für medizinische und industrielle Zwecke. Viele Experten nennen es das Essen der Zukunft. Die vorteilhaften Eigenschaften dieses Produktes sind ziemlich umfangreich.
Indische Nuss ist ein dekorativer Baum,Zugehörigkeit zur Familie Sumach. Die Früchte der Pflanze sind ein weit verbreitetes Lebensmittel. Der immergrüne Baum wird bis zu 10-12 Meter hoch. Es ist der engste Verwandte zum Lackbaum, Mango, Giftefeu, Pistazie und peruanischen Pfefferbaum.
Äußerlich ist die Frucht des westlichen Cashews sehr ungewöhnlichund besteht aus zwei Teilen. Die meisten von ihnen sind aufgeblähte Stiele von beeindruckender Größe (es heißt Apfel-Kazyu), der kleinere Teil ist die Nuss selbst, bedeckt mit einer harten Schale. Es sieht aus wie ein dickes Komma mit einem Samen darin. Das ungefähre Gewicht einer Nuss überschreitet nicht zwei Gramm, aber der Kaloriengehalt von Cashewnüssen für dieses Gewicht ist beträchtlich.
Wenn die Frucht reift, fällt sie zu Boden.Danach ist es ratsam, sofort einen fleischigen Apfel zu essen, da er leicht verderblich ist. Aus diesem Grund kann es in unserem Land nicht gefunden werden.
In Indien wachsen viele solcher Bäume, von denen sie mehr als 20.000 Tonnen Früchte erhalten. Säfte, Marmeladen, Konfitüren und sogar alkoholische Getränke werden aus saftigen Äpfeln hergestellt.
Ich gebe folgende nützliche Substanzen:Phosphor, Kalium, Magnesium, Natrium, Eisen, Calcium, Zink sowie Kohlenhydrate, Ballaststoffe, natürliche Zucker, Phytosterin, gesättigte und ungesättigte Fettsäuren sowie Vitamine PP, B1, B2 und E.
Regelmäßige Cashewnüsse tragen dazu beistärken Sie Blutgefäße und Herz. Indische Nüsse haben eine günstige Wirkung auf die Senkung des Blutzuckerspiegels und werden bei Magen-Darm-Störungen angewendet.
Ärzte empfehlen, diese Nüsse in das Menü für Anämie und nervöse Erschöpfung aufzunehmen, da der Kaloriengehalt von Cashewnüssen dazu beiträgt, den Körper mit den notwendigen Spurenelementen zu sättigen.
Ein kurzes Abkochen hilft außerdem bei Dermatitis, Psoriasis, Ekzemen, Warzen und Rissen in der Haut und bei anderen Hauterkrankungen.
Anacardium Western ist wunderbartonisch, antiseptisch, antibakteriell, stimulierend und antimikrobiell. Darüber hinaus sind Cashewnüsse auch ein starkes Aphrodisiakum. Es hat positive Auswirkungen auf das Fortpflanzungssystem.
Japanische Experten haben das in den Kernen akazhu bewiesenEnthält Bestandteile, die Bakterien zerstören können, die den Zahnschmelz angreifen. Mit der richtigen Mundpflege und der Verwendung dieses erstaunlichen Produkts gehören Probleme mit Zähnen und Zahnfleisch der Vergangenheit an.
Lateinamerika rühmt sich dasDort lernten sie, einen Abkoch von Acaju bei Entzündungen und Erkrankungen der Atemwege anzuwenden: bei Asthma bronchiale, Grippe und verschiedenen Viruserkrankungen.
Machen Sie in Indien einen Sud aus Schale und Schaletrockene Kerne. Es wird als starkes Gegenmittel gegen die Bisse giftiger Schlangen eingesetzt. Ein solches Werkzeug wird intern oder extern verwendet, es ist jedoch wichtig, eine bestimmte Dosierung einzuhalten.
Cashewnüsse können den Körper schädigen, wenn sie roh sind.Zwischen der Schale und der Schale befindet sich eine ätzende Harzkarde. Hautkontakt kann schwere Verätzungen verursachen. An der Stelle der geschädigten Haut treten Blasen auf, die dem Opfer Schmerzen verursachen. Deshalb wird das Schneiden der Früchte der indischen Walnuss nur Profis anvertraut. Die ölige Flüssigkeit wird durch spezielles Braten entfernt, wobei das Gift verdunstet. Nach dieser Prozedur können Sie Nüsse essen, ohne Vergiftungsgefahr. Dieses Gift wird übrigens in der Industrie eingesetzt. Es wird zum Imprägnieren von Holz und zum Schutz vor Fäulnis verwendet.
Trotz der positiven Eigenschaften von CashewWestern, seine Verwendung ist nicht jedermanns Sache gestattet. So wird es beispielsweise nicht empfohlen für Personen, die anfällig für Allergien sind und eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen des westlichen Cashews haben.
Es ist unerwünscht, es während des dritten Trimesters zu essenSchwangerschaft. Es ist auch besser, nicht für diejenigen, die ein erhöhtes Risiko für Nierensteine / Sandbildung haben, zu verwenden, da die Krankheit aktiver werden kann.
Trotz des Kaloriengehaltes von Cashewnüssengroß genug (ca. 600 kcal / 100 g), ist es in der Diätetik weit verbreitet. Dies liegt daran, dass Akazhu im Vergleich zu Erdnüssen, Mandeln und Walnüssen fettarm ist.
Kaloriengehalt von Cashewnüssen pro 100 g Produkt - 590 bis 630 Kalorien; Fette - 48 g, Proteine - 25 g, Kohlenhydrate - 13 g. Experten sagen, dass die tägliche Portion von Cashewnüssen 40 g nicht überschreiten sollte.
Indische Nuss wird in verschiedenen Diäten gefunden.Je nach Verwendungszweck kann dieses Produkt auf der Speisekarte bei der Gewichtszunahme helfen oder diese reduzieren. Die Einzigartigkeit des westlichen Cashews ist, dass er schnell vom Körper aufgenommen wird und ein Sättigungsgefühl hervorruft. Bei der Verwendung von Acaju wird die erforderliche Menge an Nahrung und Kalorien reduziert.
Westliches Anacardium wird auch in gebratenem gefundenbilden. Der Kaloriengehalt von gebratenen Cashewnüssen ist geringer als üblich und beträgt 570 kcal / 100 g Produkt. Zusätzliche Indikatoren für Nüsse ändern sich ebenfalls: Aus Fetten werden 42 g, aus Proteinen 17 g und die Menge an Kohlenhydraten steigt auf 31 g.
Wenn man den Kaloriengehalt von Cashewnüssen mit Gemüse, Beeren und Früchten vergleicht, ist er natürlich höher.
Heute ist es nicht schwer zu finden undCashewnüsse erwerben. Jeder Supermarkt bietet eine Auswahl an frischen, gesalzenen, gerösteten Nüssen und sogar Cashewnüssen in Honig- oder Schokoladenglasur. Die größte Menge an Nährstoffen findet sich jedoch in rohen Kernen.
Wenn Sie eine indische Nuss wählen, sollten Sie bezahlenAufmerksamkeit auf das Aussehen der Frucht. Sie müssen intakt sein, ohne diverse Beschädigungen, die länger gelagert werden. Trocken, faltig oder sogar schimmelig sollte nicht eingenommen werden.
Der beste Ort zum Speichern von Acaju wird in Betracht gezogenGefrierschrank. Minustemperaturen tragen dazu bei, dass die Qualität 365 Tage lang erhalten bleibt. Im Kühlschrank lagern die Nüsse ca. 3 Monate, jedoch nur an einem trockenen Ort - nicht länger als 30 Tage. Wenn Cashewnüsse einen bitteren Nachgeschmack haben, müssen sie verworfen werden.
Indische Nuss ist ein sehr gesundes Produkt, aberziemlich kalorienreich. Der Kaloriengehalt von Cashewnüssen pro 100 Gramm beträgt ca. 600 Kalorien. Trotzdem ist es ein häufiger Bestandteil der Ernährung. Wissenschaftler in Spanien forschen seit vielen Jahren und sind zu dem Schluss gekommen, dass die Verwendung von Acage nicht zur Gewichtszunahme beiträgt. Nur ein paar Nüsse können aufgrund des hohen Kaloriengehalts den Hunger für mehrere Stunden stillen. Eine köstliche tropische Frucht ist reich an Vitaminen und spendet lange Zeit Energie. Damit verliert der Körper nicht an Jugend, Vitalität und Leistungsfähigkeit.
