Rüben mit Pflaumen sind sicherlich sehr nützlichein Gericht, das jedem seit seiner Kindheit vertraut ist. Salat aus Rüben mit Pflaumen ist sehr einfach, enthält eine große Anzahl von Vitaminen für den Menschen.
Ein einfaches Rezept: Rüben mit Pflaumen und Nüssen
Es wird dauern: eine große Rüben, 100 gr.Pflaumen, 50 gr. geschälte Walnüsse und 3 große Löffel saure Sahne. Rüben werden gereinigt und auf einer feinen Reibe gerieben, Pflaumen werden sorgfältig gewaschen und in warmem Wasser für 15 Minuten eingeweicht.Wenn es weich wird und anschwillt, werden sie in kleine Stücke geschnitten. Walnüsse fein zerkleinert, und dann mit den übrigen Zutaten vermischt - Sauerrahm, Rüben und Pflaumen. Salat legen Sie eine Rutsche auf einen Teller und bestreuen Sie mit zerdrückten Nüssen.
Das Rezept kann leicht modifiziert werden und dann verwandelt es sich von einem süßen Salat in einen ausgezeichneten Snack.
Es wird benötigt:drei Rüben mittlerer Größe, 3 Knoblauchzehen, 100 gr. geschälte Walnüsse, 200 gr. Pflaumen, Grüns und Mayonnaise. Rüben müssen gekocht, gereinigt und gekühlt und dann auf einer groben Reibe gerieben werden. Knoblauchzehen werden gereinigt und sehr fein gehackt. Walnüsse werden in einem Mörser zerkleinert. Die Pflaumen werden mit heißem Wasser gegossen und 20 Minuten stehengelassen. Wenn es Knochen hat, sollten sie entfernt werden. Wenn Pflaumen weich werden, muss es fein gehackt werden. Kombinieren Sie alle Zutaten - geriebene Rüben, Knoblauch, Pflaumen und zerdrückte Walnüsse. Den Salat mit Mayonnaise würzen und in eine Salatschüssel geben.
Rote-Bete-Suppe mit Pflaumen geschmort - Salat Salat
Es wird dauern:2/3 Tassen Reis, 2 Rüben, ein Esslöffel Zucker, 100 gr. Pflaumen und ein paar Löffel Sauerrahm. Die Rüben werden gereinigt, in 2-4 Teile geteilt und im Ofen bei einer niedrigen Temperatur von 180-200 Grad gebacken, bis sie gar sind. Backpflaumen sind eingeweicht und nach einer halben Stunde schneiden sie in dünne Streifen. Wenn die Rüben fertig sind, wird es mit Stroh geschnitten, mit Zucker bestreut, mit in Scheiben geschnittenen Pflaumen gemischt und mit saurer Sahne abgeschmeckt. Reis wird in kochendes Wasser geworfen, eine Prise Salz hinzugefügt und etwa 10 Minuten gekocht. Wenn der Reis gekocht ist, wird er gewaschen und auf einem Teller verteilt. Darauf eine Schicht Rüben mit Pflaumen geben und mit Grüns dekorieren.
Rüben mit Pflaumen und Apfel
Sie benötigen: eine große Rüben, einen Apfel, 100 gr.Pflaumen, ein Viertel einer Zitrone, Pfeffer, Mayonnaise und Salz. Wenn die Pflaumen zu trocken sind, wird sie für 15-30 Minuten vorgesaugt. Rüben und Äpfel werden gereinigt, Samen werden aus dem Apfel entfernt. Reibe sie auf einer großen Reibe und vermische sie dann. Pflaumen werden in kleine Würfel geschnitten und mit Rüben vermischt. Den Salat mit Mayonnaise und Zitronensaft von 1/4 Zitrone, Pfeffer und Salz abschmecken.
Süß-saure Rüben mit Pflaumen
Zutaten: zwei große Rüben, 200 gr.Pflaumen, eine halbe Zitrone, ein halbes Glas Sauerrahm und Mayonnaise und ein Esslöffel Zucker. Gewaschene und eingeweichte Backpflaumen mit Stroh geschnitten. Gereinigte Rüben werden auf einer groben Reibe gemahlen. Rühren, Zitronen gießen, Sauerrahm und Mayonnaise geben. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie erneut.
Aus gekochten Rüben mit Zwetschgen können Sie folgende Vorspeisen zubereiten:
Es wird dauern: große Rüben, 100 gr.Pflaumen, 1 TL Senf, 100 ml Naturjoghurt ohne Aromen, ein Esslöffel geschälte Walnüsse, Salz und 1-2 Knoblauchzehen. Die Rüben werden gereinigt, in 2-4 Teile geschnitten und gekocht bis sie gar sind. Die Pflaumen werden gewaschen und in kochendes Wasser eingelegt. Wenn die Rüben kochen, wird es herausgenommen, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten. Bereiten Sie eine Füllung vor - mischen Sie Joghurt, eine Prise Salz, Senf und fein gehackten Knoblauch. Pflaumen werden in kleine Stücke geschnitten und mit Rüben vermischt. Gießen Sie das fertige Dressing, mischen und in den Kühlschrank stellen, um eine halbe Stunde zu bestehen. Vor dem Servieren mit zerdrückten Walnüssen bestreuen.
Salate aus Rüben mit Pflaumen eignen sich hervorragend für einen reichlichen festlichen Tisch. Sie verstopfen den Magen nicht, aber sie normalisieren die Verdauung und hinterlassen ein Gefühl der Leichtigkeit.
