Wir bereiten Salate für den Neujahrstisch vor

Die Tradition des Auflegens im neuen Jahr ein Standardsatz Salate wie Olivier undDer Pelzmantel hält mehrere Jahrzehnte und nimmt uns unwillkürlich mit in eine Zeit, in der eine solche Wahl weniger durch kulinarische Abhängigkeiten als vielmehr durch lebensnotwendige Bedürfnisse bestimmt wurde. Oft waren die Zutaten für Salate zum Jahreswechsel in den Läden so begrenzt, dass man nur von einer größeren Auswahl an Salaten träumen konnte. Aber reden wir nicht über traurige Dinge. Zum Glück gibt es keine Probleme, Ihre Lieben und vor allem sich selbst einen ungewöhnlichen Salat zu erfreuen. Und wenn ja, dann ist es sinnvoll, mehr auf Interessantes zu achten Neujahrssalat Rezeptebereitgestellt vom Portal online-z.com.

Warmes Salat-Rezept

Ein warmer Salat ist immer ungewöhnlich, weil wir an kalte Snacks gewöhnt sind. Nach dem Rezept dieses Salats für das neue Jahr brauchen wir also:

große Kirsche, bis zu einem Pfund;

Salatblätter 100 Gramm;

ein oder zwei Knoblauchzehen;

Olivenöl, Naturjoghurt (besser, hausgemacht);

Salz und Pfeffer.

Schneiden Sie zuerst die Tomaten.Wenn Sie Kirsche gekauft haben, dann in der Hälfte, wenn gewöhnlich, dann in Ringen. Braten Sie die Tomaten in einer Pfanne (sie machen unseren Salat warm), bis eine Kruste erscheint.

Joghurt mit Olivenöl (2 Esslöffel) mischen, Salz, zerdrückte Knoblauchzehe und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten.

Salatblätter werden zunächst mit Sauce bestrichen und mit Tomaten belegt. Der Salat sollte sofort serviert werden, aber selbst wenn er sich abkühlt, wird er immer noch lecker und schön.

Hauchsalat Rezept

Auf dem festlichen Tisch für das neue Jahr muss ein Platz für einen gesunden Blätterteig-Salat aus Gemüse sein.

Wir brauchen:

Walnüsse;

Äpfel

Rüben;

Karotten;

Pflaumen

Etwas leichte Mayonnaise.

Gemüse zuerst kochen.Sobald sie fertig und kühl sind, fangen wir an, die Zutaten zu mahlen. Äpfel in der Firma mit Rüben und Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben, Nüsse (die Sie natürlich nicht kochen müssen) und Pflaumen werden mit einem Messer gehackt.

Die erste Schicht auf dem Teller ist Karotten gelegt,dann ein Apfel, gefolgt von Zwetschgen und vervollständigt den Rote-Bete-Salat. Die Reihenfolge kann geändert werden, aber Rüben sollten immer in der Nähe von Pflaumen bleiben. Diese Gemüse bilden einen erstaunlichen Geschmack. Während des Auslegens wird jede Schicht mit Ausnahme der letzten Schicht mit Mayonnaise ergänzt. Die letzte Schicht Blätterteig-Salat für das neue Jahr ist mit Nüssen dekoriert.