Nichts ergänzt einen schönen Tisch wie ein FischGericht Deshalb möchte ich Wege zur Vorbereitung vorstellen. Zum Backen von Fisch ist lecker und kein Problem schnell. Und Kochrezepte, die in diesem Artikel vorgestellt werden, können den festlichen Tisch mit unglaublich leckeren und köstlichen Gerichten diversifizieren!
Fisch gebacken in Folie
Zum Kochen benötigen Sie:
Fischfilet - ca. 0,6 kg;
Kartoffeln - 7-9 Stücke;
Käse - 260 g;
Birne;
Zitrone - halb;
Fischsauce;
Salz, Gewürze
Wir bedecken zuerst die Form mit Folie, dann schmierenihre Butter Legen Sie eine Schicht von gehackten Zwiebelringen darauf, dann eine Schicht von geschnittenen Kartoffeln. Alles Salz und mit Gewürzen bestreuen. Dann Fischfiletscheiben und nochmals Zwiebel. Danach ein wenig Zitronensaft auf ein Gericht drücken, mit Fischsauce bestreichen und etwas salzen, mit Gewürzen bestreuen. Mit geriebenem Käse abschmecken und darüber streuen. All dies wird fest in Folie gewickelt und für eine halbe Stunde in den Ofen gelegt. Fisch bei 175 Grad backen. Das Gericht ist fertig! Heiß servieren, mit Kräutern bestreut.
Forelle in Folie backen
Zusammensetzung:
Zitrone - halb;
Forelle - 550 g;
Olivenöl;
Pfeffer, Salz;
Petersilie
Zunächst müssen Sie den Fisch waschen und entfernendie Innenseiten, dann wieder ausspülen und mit Pfeffer und Salz reiben. Jetzt müssen Sie die Forelle auf die Folie legen und Zitronensaft darauf drücken, dann ein wenig mit Öl einfetten. Der Bauch des Fisches sollte mit gehackten Grüns gefüllt werden. Legen Sie ein paar Zitronenscheiben auf den Fisch. Danach in Folie einwickeln und den Ofen für 37 Minuten in den Ofen geben. Backen Sie den Fisch bei 185 Grad, dann öffnen Sie die Folie und lassen Sie es, bis es rot wird. Guten Appetit!
Fisch mit Pilzen, in Sauerrahmsauce gebacken
Produkte zum Kochen:
Birne;
Fisch (Filet kann verwendet werden) - 650 g;
Pilze - 70 g;
Kartoffeln - 3-4 Stücke;
Dill;
Mehl;
Ghee;
Butter;
Eier - 2 Stück;
Sauerrahm-Sauce;
Käse;
Salz
Zuerst solltest du das Fischfilet in Stücke schneidendann streuen Sie jedes mit Salz und paniert in Mehl. Dann auf beiden Seiten goldbraun braten. Danach die Pilze in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Würfel schneiden und in der Butter anbraten. Eier müssen kochen und in Kreise schneiden. Kartoffeln in ihrer Haut kochen und in Scheiben schneiden. Nun gießen Sie etwas von der Sahnesauce auf die Pfanne, legen Sie die gebratenen Filetstücke und rund um die gekochten Kartoffelscheiben. Anschließend Fisch mit Zwiebeln, Champignons und Eiern anbraten und die restliche Sauerrahmsoße einschenken. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Butter bestreuen. Legen Sie alles für etwa 12 Minuten in den Ofen. Beim Servieren die Grüns arrangieren. So können Sie schnell und lecker backen. Fisch im Ofen!
Backfisch mit Pilzen
Ein anderes Rezept, das helfen wird, Fischfilets zu kochen, ist schmackhaft und schnell. Zutaten:
Fischfilet - 750 g;
Pilze - 120 g;
Birne;
Grüne;
Zitrone - halb;
Paniermehl;
Salz, Gewürze
In diesem Rezept ist es am besten, genau zu verwendenFischfilets. Es kann Tilapia, Seehecht, Barsch oder andere nach Ihrem Geschmack sein. Also, backe den Fisch. Um dies zu tun, müssen Sie zuerst das Filet in Scheiben schneiden, dann jedes Salz, mit Gewürzen bestreuen und in Semmelbröseln rollen. Danach die Butter in einer Pfanne schmelzen und Fischstücke auf beiden Seiten anbraten. Dann sollten Sie den Fisch in einen Teller legen und Zwiebeln mit Pilzen tun. Um dies zu tun, sollten sie gewaschen und in Stücke geschnitten werden. In der gleichen Pfanne, in der der Fisch gebraten wurde, zuerst die Zwiebeln anbraten und dann die Pilze dazugeben. Legen Sie sie auch in eine separate Platte.
Sie müssen das Formular zum Backen nehmen und es schmierenein bisschen Öl. Verbreiten Sie die Fischstücke gleichmäßig über die Oberfläche der Form. Sie sollten die gebratenen Pilze und Zwiebeln auf den Fisch legen, dann alles mit etwas Zitronensaft und Olivenöl bestreuen. Das Gericht ist nicht mehr als 23 Minuten bei 185 Grad gekocht. Der Fisch wird duftend und sehr lecker. Am besten mit Kartoffeln und frischen Gemüsesalaten servieren.
