/ / Selbst gemachter Bailey-Likör: Rezept mit Foto

Baileys hausgemachter Schnaps: Rezept mit Foto

Bailey's ist ein berühmtes alkoholisches Getränk,Das hat einen so angenehmen süßen Geschmack und ein so angenehmes Aroma, dass viele Frauen einfach verrückt danach sind und Männer manchmal nichts dagegen haben, Alkohol zu schmecken. Und jetzt brauchen Sie nicht mehr in den Laden zu gehen, um etwas zu kaufen, denn nach unseren Rezepten kann Baileys jeden zu Hause lassen, wodurch er sich zu 100% seiner hohen Qualität und seines hervorragenden Geschmacks sicher ist.

Die Geschichte des Cocktails

Alkohol Bailey's ist der berühmteste cremigeEin Rezept der Welt, das 1970 vom Iren David Dand kreiert wurde. Er wurde von ihm erfunden, um die berühmtesten Produkte des Landes zu kombinieren - Irish Whiskey und Cream. Außerdem wollte er, dass das Getränk süß und nicht zu stark war und von den Frauen und Liebhabern seiner Freunde gemocht wurde. Zusammen mit seinen Freunden entwickelte er das Rezept von Bailey, mischte Whisky mit Sahne und fügte ihnen ein wenig Karamell, Schokolade und Vanille hinzu. Sobald Freunde mit ihren Frauen den Cocktail probierten, waren sie sofort mit seinem Geschmack zufrieden. Wie sich herausstellte, mischte sich Whisky nicht gut mit Sahne, und die Haltbarkeit des Getränks war nicht lang, da die Erstellung des Rezepts dort nicht endete, da David 4 Jahre brauchte, um alle Probleme zu lösen. Am Ende wurde jedoch ein schwacher Cocktail mit 17% Alkoholgehalt erhalten, der so süß und angenehm im Geschmack war, dass ich ihn, nachdem ich ihn einmal probiert hatte, immer wieder trinken wollte.

hausgemachte Schnaps Baileys

Zutaten für Baileys klassisches Rezept

Davids originales GetränkerezeptDentom wird immer noch geheim gehalten. Um die echten Baileys zu trinken, sollten Sie eine Flasche dieses Getränks von der Firma Gilbeys aus Irland kaufen. Wir können jedoch hausgemachte Baileys nach einem Rezept zubereiten, das dem Originalrezept ähnlich ist. Und das brauchen wir dafür:

  • 500 ml Whisky von ausgezeichneter Qualität (kann durch Wodka ersetzt werden);
  • 350 ml Sahne 30% Fett;
  • 380 Gramm Kondensmilch;
  • 3 Hühnereier;
  • eine Tüte Vanillin.

Das Prinzip des Kochens von Bailey

Baileys Rezept

Es gibt viele Varianten davonEin erstaunlich cremiger Cocktail, dessen Zubereitungsprinzip jedoch meist sehr ähnlich ist. Zuerst müssen Sie das Eigelb von den Proteinen trennen, das Vanillin, die Kondensmilch und das Eigelb im Mixer mischen und dann diese Mischung gut schlagen. Nach 5 Minuten im Mixer können Sie nach dem Rezept für Baileys Likör nach und nach mit dem Hinzufügen von Sahne beginnen und danach etwas Alkohol in den Mixer geben und alles mit mittlerer Geschwindigkeit weiter rühren. Schlagen Sie den Cocktail noch etwa fünf Minuten lang auf, gießen Sie die Baileys in Flaschen und lassen Sie ihn ein paar Stunden lang im Kühlschrank ziehen. Es ist jedoch besser, ihn zwei Tage lang ziehen zu lassen, damit der Geschmack des Getränks gesättigter wird.

Kaffee Baileys

Kaffeeliebhaber werden es mit Sicherheit zu schätzen wissenBaileys spezielles Rezept mit Kondensmilch und Kaffee, dessen Aroma und Geschmack nicht nur durch seine Süße überzeugt, sondern auch perfekt belebt. Und Sie müssen für ein solches alkoholisches Getränk die gleichen Komponenten wie für das klassische Rezept zubereiten, zu dem Sie weitere 5 Esslöffel schwarzen Instantkaffee hinzufügen müssen.

Für die Zubereitung eines solchen Getränks sowie inOriginalrezept, müssen Sie das Eigelb von den Proteinen trennen und sie in einem Mixer mit Vanillezucker und Kondensmilch schlagen. Aber die Sahne muss vor dem Hinzufügen zu diesen Komponenten etwas aufgewärmt werden, Kaffee dazugeben, umrühren und warten, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Und erst danach wird die Sahne nach und nach in den Mixer gegeben und dort geschlagen. Gießen Sie anschließend den Alkohol in kleinen Portionen in einen Mixer und schlagen Sie den Cocktail etwa 5 Minuten lang auf. Dann gießen Sie den Schnaps in die Flasche und bestehen Sie darauf, von 2 Stunden bis 2 Tagen.

Schokoladen Baileys

Likör Baileys in Gläsern

Wenn Baileys Rezept Sie nicht ansprichtKondensmilch und Kaffee können Sie diesen Likör mit der Zugabe von Schokolade zubereiten, was die Naschkatzen noch mehr erfreut. In diesem Fall benötigen Sie alle Zutaten, die aus dem klassischen Rezept stammen. Hier werden jedoch keine Eier benötigt. Stattdessen müssen 150 Gramm dunkle Schokolade eingenommen werden. Einen solchen Cocktail zuzubereiten ist einfach. Die Schokolade mit einem Wasserbad schmelzen und dann abkühlen lassen. Während die Schokolade abkühlt, geben Sie schnell die Kondensmilch, die Sahne und die Vanille in den Mixer und schlagen Sie diese Zutaten gründlich auf. Danach die Schokolade nicht vollständig abkühlen und eindicken lassen, in den Mixer gießen und weiter verquirlen. Am Ende bleibt es nur, Whisky oder Wodka in mehreren Portionen in das Küchengerät zu geben, ohne aufhören zu müssen, den Schnaps zu verquirlen und auf der richtigen Zeit zu bestehen.

Rezept für hausgemachten Bailey's Likör mit Minze

Frischekenner können mit Minze einen bekannten Cocktail zubereiten. Die Zubereitung dauert zwar länger, aber das Ergebnis ist es wert. Und dafür Komponenten wie:

  • 0,5 Liter Whiskey oder Wodka;
  • 0,35 Liter Sahne 30% Fett;
  • Dose Kondensmilch;
  • ein Beutel Vanillin;
  • ein Bund Minze;
  • 3 Esslöffel Zucker.

Zuerst etwas Minze einschenkenWasser, Zucker hineinwerfen und das Wasser zum Kochen bringen, Minze für eine Minute kochen und für einen Tag beiseite stellen. Nach einem Tag fügen Sie der Minze Alkohol hinzu und legen Sie sie erneut 24 Stunden lang beiseite. Dann geben wir den Alkohol durch ein Käsetuch, um Minzstücke herauszufiltern, und bereiten Baileys nach einem bekannten Rezept zu. Sahne mit Vanille und Kondensmilch verquirlen, dann Minzalkohol in kleinen Portionen dazugeben, etwa fünf Minuten verquirlen und den Cocktail in Flaschen füllen.

Minze Bailey

Feinschmecker Baileys

Если вы внимательно просмотрите все рецепты с Auf dem Foto von hausgemachtem Bailey möchten Sie wahrscheinlich einen Likör herstellen, der ein Höchstmaß an Genauigkeit erfordert, aber einfach ein phänomenales Ergebnis liefert, das selbst den anspruchsvollsten Koch verblüfft. Und dafür brauchen wir:

  • 400 ml essbarer Alkohol mit einem Alkoholgehalt von 60%;
  • ein Glas Kondensmilch;
  • ein Liter Sahne mit einem Fettgehalt von 10%;
  • 2 Hoden;
  • 2 Teelöffel löslicher Kaffee;
  • 2 Beutel Vanillin;
  • eine Prise gemahlener Zimt;
  • 3 Teelöffel Honig;
  • ein Drittel eines Teelöffels gemahlenen Ingwers;
  • ein Teelöffel gemahlene Eichenrinde (in der Apotheke erhältlich);
  • 3 Esslöffel Zucker.

Zuerst den Zucker auf dem Feuer schmelzen, damit esKonsistenz wie Karamell, vom Herd nehmen, Honig, eine Tüte Vanillin, Ingwer, Zimt und Eichenrinde dazugeben und gut mischen. Fügen Sie dann Alkohol zu der Mischung hinzu und lassen Sie sie eine Woche lang ziehen. Danach filtern wir das resultierende Getränk und fahren mit der traditionellen Zubereitung von Bailey's fort. Dazu das Eigelb von den Proteinen trennen, die Hälfte der Sahne und das Eigelb in den Mixer geben und verquirlen. Dann fügen wir die restliche Sahne und Kondensmilch hinzu, mischen alles, schlagen bis eine homogene Masse entsteht, gießen dann einen alkoholischen Cocktail, der eine Woche lang in einem dünnen Strahl bestand, fügen das restliche Vanillin hinzu, mischen das Getränk und lassen es drei Tage lang im Kühlschrank. Dann entfernen wir das restliche Fett von der Oberfläche, passieren Baileys durch ein Käsetuch und gießen den Cocktail schließlich in Flaschen.

Baileys Mondschein

Bailey aus Mondschein

Wenn Sie zu Hause fertigen Mondschein haben, dann inIn diesem Fall ist es nicht erforderlich, Whisky oder Wodka für die Zubereitung von Sahnelikör zu kaufen. In diesem Fall können Sie Baileys nach dem Rezept zubereiten, bei dem diese alkoholischen Getränke durch Mondschein ersetzt werden. Und diese Komponenten werden für solche Baileys benötigt:

  • 0,5 Liter geruchloser Mondschein;
  • 0,5 Liter Rahm mit einem Fettgehalt von 10%;
  • Dose Kondensmilch;
  • 100 Gramm dunkle Schokolade;
  • Vanillin.

Kochen ist so ein starker BaileyWird nicht nur Frauen, sondern auch Männern gefallen, beginnt es damit, dass die Schokolade im Wasserbad geschmolzen werden muss und etwas Sahne dazu gibt, damit sie nicht eindickt. Dann die restliche Sahne mit Kondensmilch und Vanille aufschlagen, dann Schokolade dazugeben und schließlich kleine Portionen Mondschein auf die Zutaten geben. Die Mischung mit dem Mixer solange aufschlagen, bis sie homogen ist. Danach wird Baileys wie im klassischen Rezept in Flaschen abgefüllt und für ein paar Tage in den Kühlschrank gestellt.

Der einfachste Weg, Bailey's zu kochen

Wenn Baileys Rezept mit Kondensmilch zu Hause istWenn Sie die Bedingungen nicht mögen, können Sie einen nicht weniger leckeren Cocktail mit konzentrierter Milch zubereiten, der noch einfacher zuzubereiten ist als dieses Getränk nach dem klassischen Rezept. Und Sie benötigen solche Zutaten wie:

  • 2 Dosen konzentrierte Milch;
  • 500 ml Wodka, Brandy oder Whisky;
  • ein Beutel Vanillin;
  • 3 Teelöffel löslicher Kaffee;
  • eineinhalb Gläser Zucker.
konzentrierte Milch Bailey

Zum Kochen mischen Sie Zucker, Kaffee undVanillin, und füllen Sie sie dann mit Milch, setzen Sie die Mischung auf das Feuer und warten Sie, bis es kocht, um es sofort vom Feuer zu entfernen. Fügen Sie danach Alkohol hinzu, mischen Sie alles gründlich, füllen Sie es ab und geben Sie es für ein paar Wochen in den Kühlschrank. Die Hauptsache ist, nicht einmal am Tag zu vergessen, sich den Flaschen zu nähern und sie zu schütteln.

Hilfreiche Ratschläge

Es kommt vor, dass sogar das Foto vollständig verfolgt wirdNach Baileys Rezept können kulinarische Spezialisten einen Cocktail nicht so zubereiten, wie er sollte. Um dies zu verhindern, sollten Sie sich bei der Zubereitung eines Getränks einige wichtige Nuancen merken.

  1. Бейлиз отлично получается как на основе виски, und Cognac oder Wodka. Wenn Sie Reste dieser alkoholischen Getränke haben, können Sie diese außerdem sicher mischen und Bailey gemäß dem Rezept kochen.
  2. Wenn Sie kein Fan von Koffein sind, kann Kaffee im Rezept für ein Getränk leicht durch Kakaopulver ersetzt werden.
  3. Wenn der Cocktail keine Eier enthält, kann er etwa einen Monat lang im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn ja, dann ungefähr eine Woche.
  4. Bei der Zubereitung eines Cocktails ist es besser, teuren, hochwertigen Alkohol zu verwenden, dann wird sich Bailey's als besonders lecker herausstellen.
  5. Wenn Sie keinen Instantkaffee haben, können Sie ihn durch granulierten Kaffee ersetzen. Vor dem Abfüllen muss Bailey jedoch gefiltert werden.

Wie man Alkohol trinkt

leckerer Bailey Likör

Schließlich haben Sie das Baileyz-Rezept gemacht,bestand darauf, es ist komplett gebrauchsfertig ... Und dann stehen viele Menschen vor der Herausforderung, wie man dieses unglaublich süße und kalorienreiche Getränk trinkt. Natürlich kann es als eigenständiges Getränk getrunken werden, aber es ist besser, es in ein Glas mit Eis zu gießen, wodurch der Geschmack ausgeprägter wird. Bailey kann auch zu verschiedenen Cocktails hinzugefügt werden, da es gut zu starken alkoholischen Getränken, Erdbeeren und Schokolade passt. Und schließlich kann dieser Cocktail zum Kochen verwendet werden, indem er mit Keksschichten getränkt, mit Fruchtsalaten übergossen und dem Teig hinzugefügt wird, um Kekse zu kreieren, die dank Bailey's weicher, süßer werden und buchstäblich im Mund zergehen.

Mochte:
0
Beliebte Beiträge
Spirituelle Entwicklung
Essen
Ja