Наверняка многие из вас знают, что такое щербет.Für diejenigen, die dieses Wort zum ersten Mal hören, werde ich etwas mehr erzählen. Sorbet ist eine alte osttürkische Süßigkeit. Mehrere Gerichte haben gleichzeitig den gleichen Namen: Einerseits ist es ein köstlicher Fudge mit Nüssen und getrockneten Früchten, andererseits ein Erfrischungsgetränk und sogar eine besondere Art von Eis. Fondant ist eine sehr süße und kalorienreiche Delikatesse, weshalb es vielleicht nicht jedem gefällt. Aber echte Naschkatzen können so lecker nicht ablehnen. Die Einstellung zum Sorbetgetränk ist etwas anders, weil es die Eigenschaft hat, bei heißem Wetter den Durst zu stillen.
Wenn Sie dies besser kennenlernen möchteneine Delikatesse, dann muss man sie gar nicht kaufen, man kann sie selber kochen. Darüber hinaus ist es sehr einfach zu tun. Selbstgemachtes Sorbet fällt nicht schlechter aus als das gekaufte, aber Sie können es so viel kochen, wie Sie möchten. Kinder werden diese orientalische Süße mit Sicherheit genießen, und Gäste, die Sie für ein Licht angestarrt haben, werden wahrscheinlich nicht widerstehen.
Nun bleibt noch zu lernen, wie man kochtSorbet. Ich werde gleich sagen, dass die Methoden unterschiedlich sind, aber auch die traditionellen Rezepte ändern sich ständig und bekommen einen völlig neuen Geschmack. Im Prinzip werden Sie jetzt selbst feststellen, dass Sorbet sehr unterschiedlich sein kann.
Sorbet-Rezept N1: zum Tee
Zutaten: 200 g Walnüsse, 400 g Kekse, 250 ml Sahne, Milchbonbons "Kuh" - 400 g.
Kochen:Kekse zu Krümeln zerkleinern, Walnuss goldbraun braten und mit den Händen in Stücke zerbrechen. Süßigkeiten und Sahne in eine Pfanne geben, anzünden und warten, bis der Karamell schmilzt. Vom Herd nehmen, Nüsse und Kekse hinzufügen. Die Masse gut mischen und in eine mit Folie bedeckte Form geben. Kühle und kühle über Nacht. Vor dem Servieren in Stücke schneiden.
Sorbet-Rezept N2: Eis
Zutaten: 800 frische oder gefrorene Beeren (beliebig), 1 Orange, 2-3 EL Honig, Minze zur Dekoration, eine Prise Vanillin
Zubereitung: Beeren, Honig, Vanillin und Orangensaft in einem Mixer zerkleinern, in Geschirr geben und in den Gefrierschrank stellen.
Sorbet-Rezept N3: Zitronengetränk
Zutaten: 3 Zitronen, 3 Tassen Wasser, 2-3 Tassen Zucker.
Kochen:Zermahlen und trocknen Sie die Schale von der Zitrone. Zucker in Wasser auflösen und Zuckersirup kochen. Die Schale dazugeben und weitere 3 Minuten kochen lassen. Gießen Sie den ganzen Zitronensaft in den Sirup. Gekühlt servieren.
Sorbet-Rezept N4: Orange
Zutaten: 4, 5 Tassen Orangensaft, 150 g Zucker, Zitronenschale.
Kochen:Saft in eine emaillierte Pfanne gießen, Zucker hinzufügen und kochen, bis ein dicker Sirup entsteht (ca. 20-25 Minuten). Gießen Sie die gehackte Zitronenschale und kochen Sie sie noch ein paar Minuten. Den Sirup durch Käsetuch abseihen, in den Kühlschrank stellen und in die Flasche füllen. Optional können Sie Eis und Wasser hinzufügen.
Sorbet-Rezept N5: Milch
Zutaten: 200 ml Milch, 100 g Vanilleeis, 60 ml Ananassaft, zwei Eigelb, 20 ml Zitronensirup.
Zubereitung: Eis in ein Glas geben. Mit Ananassaft, Zitronensirup, Eigelb und gekühlter Milch verrühren (besser pasteurisiert einnehmen). In Eis gießen und gut mischen.
Sorbet-Rezept N6: Schokolade
Zutaten: Schokoriegel, 180 ml Vanillesirup, 1 Eigelb, 50 g Kaffeeeis.
Zubereitung: Schokolade kochen, Eigelb gut aufschlagen. Mischen Sie alle Zutaten. Cool.
Wie Sie sehen, gibt es viele Rezepte, die alle unterschiedlich sind, aberDennoch verbindet sie eines: ein unglaubliches Aroma und einen unglaublichen Geschmack, die jeden von uns zumindest für einen Moment in eine sorglose und freudige Kindheit zurückversetzen. Kein süßer Zahn kann so lecker widerstehen.
