Nektarine ist eine Sorte Pfirsich,sehr beliebt bei heimischen Verbrauchern. Unter seiner schönen glatten Haut liegt ein süßes saftiges Fleisch, reich an verschiedenen nützlichen Vitaminen und Spurenelementen. Viele Hausfrauen, die sich um die Gesundheit ihrer Familie kümmern, bereiten für den Winter ein Kompott aus Nektarinen vor. Ein einfaches Rezept für dieses Getränk wird im heutigen Artikel vorgestellt.
Alle Produkte, die für die Zubereitung dieses Rezepts benötigt werden, sind für 1,5 Liter ausgelegt. Um dieses leckere und gesunde Getränk zu machen, sollten Sie in Ihrer Küche Folgendes beachten:
Übrigens kann die Menge der letzten Zutat variieren, je nachdem, wie süß Sie Kompott erhalten möchten.
Mit diesem Rezept einen Drink zu machenEs ist wünschenswert, reife Früchte mittlerer Größe auszuwählen. Dies soll sicherstellen, dass sie in das Gefäß passen. Große Exemplare müssen im Voraus in zwei Teile geteilt werden, wobei gleichzeitig die Knochen entfernt werden.
Gut gewaschenes Obst gelegt vonvorsterilisierte Glasbehälter. Es ist wichtig, dass sie fast bis an die Spitze der Banken reichen. Danach wird das Geschirr mit den Früchten in eine Eisenschale gestellt, mit kochendem Wasser übergossen, mit einem Deckel abgedeckt und eine Viertelstunde stehen gelassen. Während dieser Zeit wird der zukünftige Kompott aus Nektarinen für den Winter Zeit haben, darauf zu bestehen.
Fünfzehn Minuten später ordentlich aus den DosenLassen Sie die Flüssigkeit ab und bereiten Sie daraus einen süßen Sirup zu. Dazu wird es in eine große emaillierte Schüssel gestellt, zum Kochen gebracht und Zucker hinzugefügt. Wenn der letztere vollständig aufgelöst ist, wird die Pfanne vom Herd genommen und der Inhalt in mit Obst gefüllte Gläser gefüllt. Glasbehälter werden sofort mit vorsterilisierten Deckeln aufgerollt, auf den Kopf gestellt und überprüft, ob das fertige Nektarinen-Kompott im Winter leckt. Gekühlte Banken werden an einen kalten Ort geschickt.
Dieses Rezept ist interessant, weil es nicht erforderlich istSterilisation. Um ein solches Getränk zuzubereiten, müssen Sie sich im Voraus über die notwendigen Zutaten Gedanken machen. Diese Zeit zu Ihrer Verfügung sollte sein:
Die Menge der letzten Komponente wird unter Berücksichtigung der Tatsache berechnet, dass durchschnittlich etwa dreihundert Gramm pro Bank vorhanden sind.
Ein köstliches und wohlriechendes Kompott zubereitenNektarinen für den Winter (ohne Sterilisation), müssen Sie alle nachstehenden Empfehlungen eindeutig befolgen. Zunächst sollten Sie Früchte tragen. Sie werden gründlich unter fließendem kaltem Wasser gewaschen, geschält, halbiert und Knochen entfernt. Die resultierenden Scheiben sind in Gläsern angeordnet, so dass sie mehr als die Hälfte des Gesamtvolumens ausmachen. Wasser wird in die Pfanne gegossen, Kristallzucker wird gegossen und zum Kochen gebracht. Der resultierende Sirup wird mit den Früchten zu den Gläsern geschickt und der Deckel geschlossen.
Nach einigen Minuten wird die Flüssigkeit wieder abgelassenPfanne hinzufügen, etwas Zitronensäure hinzufügen, zum Kochen bringen und erneut an die Frucht senden. Dann werden diese Manipulationen noch einmal ausgeführt und erst dann werden die Banken aufgerollt.
Dieses Mal werden Sie lernen, wie man Kompott daraus machtNektarinen für den Winter mit Fruchthälften. Die Menge der Produkte wird der Berechnung entnommen, dass ein Pfund Obst und fünfhundert Milliliter Sirup zu einem Liter Glas gehen. Zunächst werden vorgewaschene Nektarinen in zwei Hälften geteilt. Die resultierenden Scheiben werden in eine mit kaltem Wasser gefüllte Schüssel gegeben. So bleiben sie länger frisch.
Danach sind die Hälften der Nektarinen schön.Legen Sie sie in saubere Gläser und gießen Sie 30% Zuckersirup. Dann werden die mit zukünftigem Kompott gefüllten Behälter mit Deckeln abgedeckt und zur Sterilisation geschickt. Dieses Verfahren wird bei einhundert Grad ausgeführt. Die Zeit hängt vom Volumen des Behälters ab. So werden halbe Litergläser für zwölf Minuten sterilisiert, Liter - fünfundzwanzig und drei Liter - vierzig.
Für die Zubereitung dieses nützlichen und äußerst wohlriechenden Getränks benötigen Sie ein nicht ganz normales Sortiment. Ihre Küche sollte haben:
Es ist zu beachten, dass die Menge des letzten Bestandteils in Abhängigkeit von der Süße der verwendeten Früchte variiert.
Gibt Ihnen die Möglichkeit, unglaublich lecker zu machenKompott von Nektarinen für das Winterrezept mit Pfirsichen. Zuerst müssen Sie entsprechend seinen Anforderungen kleine Früchte im Voraus zubereiten. Vorgewaschene Früchte werden geschält. Dank dessen werden sie zarter, und das daraus hergestellte Getränk wird einen reichen Geschmack haben. Auf Wunsch werden sie Knochen entfernt, dies ist jedoch keine Voraussetzung. Um das Schälen zu vereinfachen, werden die Früchte mit kochendem Wasser übergossen und mit kaltem Wasser gegossen.
Подготовленные плоды складывают в стеклянные Banken. Es wird kochendes Wasser gegossen. Nach einer Viertelstunde wird die Flüssigkeit in einer separaten Pfanne entnommen, Zucker hinzugefügt und in den Ofen geleitet. Fertig Sirup gegossen Obst- und Brötchenbanken. Auf diese Weise aus Nektarinen für den Winter gekochter Kompott wird zur weiteren Lagerung an einen kühlen Ort geschickt.
