Rindfleisch gilt als das beliebteste Fleisch der Welt.Es wird zu 70% aufgenommen, hat einen hohen Nährwert und wird traditionell zum Kochen von Hauptgerichten, Brühen und Suppen verwendet. Rindfleisch wird gekocht, gebraten und gedünstet, wobei der Hauptzutat verschiedenes Gemüse, Gewürze und getrocknete Früchte hinzugefügt werden. Marinade verleiht Gerichten, bei denen das Fleisch vor dem Garen aufbewahrt wird, einen besonderen Geschmack. Unser Artikel präsentiert verschiedene Rezepte für Rindfleisch mit Pflaumen in einem Slow Cooker. Ganz zum Schluss empfehlen wir Ihnen, sich mit den Bewertungen von Personen und deren Empfehlungen hinsichtlich der relativen Zubereitung dieses Gerichts vertraut zu machen.
Nach dem Rezept unten stellt sich herausleckeres und weiches Fleisch mit pikanten Noten von getrockneten Früchten. Aber Pflaumen dafür sollten genau sauer gewählt werden, nicht süß. Dieses Gericht kann mit einer Beilage aus Kartoffeln, Reis oder Nudeln serviert werden.
Schritt für Schritt wird das Rindfleisch in einem Slow Cooker in der folgenden Reihenfolge zubereitet:
Nachfolgend bieten wir Ihnen weitere Rezepte für Rindfleischeintopf mit Zwetschgen in einem Slow Cooker an. Fleisch, das in Tomatensauce, Weißwein oder Sauerrahm gekocht wird, ist ebenso lecker wie saftig.
Diese Fleischkochoption eignet sich fürFamilienessen und für Versammlungsgäste. Rindfleisch mit Zwetschgen, im Slow Cooker gedünstet, ca. 2 Stunden mit Gemüse gedünstet und in dieser Zeit zu einem saftigen und aromatischen Gericht verarbeitet.
Die Reihenfolge beim Garen von Fleisch in einem Langsamkocher ist wie folgt:
Möchten Sie aromatisches und saftiges Fleisch kochen? Verwenden Sie das folgende Rezept. Alkohol macht Fleisch zarter und Pflaumen schmecken würzig süß und sauer.
Geschmortes Rindfleisch in einem Slow Cooker mit Pflaumen kocht sehr schnell:
Dieses Gericht wird ausnahmslos alle Menschen ansprechen. Es fällt zart aus, mit einem würzigen Muskataroma.
Zum Kochen wird Fleisch gehackt.Rindfleisch (1 kg) wird in einer kleinen Menge Pflanzenöl in einer Mehrkochschüssel mit offenem Deckel gebraten. Um Zeit zu sparen, können Sie Zwiebeln und Karotten separat braten. Sie können auch warten, bis die Flüssigkeit aus der Schüssel verdunstet ist, das Rindfleisch auf einen Teller geben und mit dem Garen von Gemüse beginnen.
Vorbereitete Zwiebeln mit Karotten und Fleischmischungin der Schüssel. Ein Glas kochendes Wasser, Lorbeerblatt, Muskatnuss und gemahlener schwarzer Pfeffer (je 0,5 Teelöffel), Salz (2 Teelöffel) werden hinzugefügt. Im "Eintopf" -Modus wird das Rindfleisch 1 Stunde lang gekocht. Am Ende des gewählten Programms werden gehackte Pflaumen und gehackter Knoblauch (6 Nelken) in die Fleischschüssel gegeben. Rindfleischeintopf in einem Multikocher mit Pflaumen passt gut zu Kartoffelpüree. Dieses Gericht kann auch am Neujahrstisch serviert werden.
Zunächst bei der Zubereitung dieses Gerichtsin kleine stücke geschnittenes fleisch wird im backmodus in pflanzenöl gebraten. Der Deckel des Multicookers sollte nicht geschlossen werden. Die Flüssigkeit sollte vollständig verdunsten. Als nächstes werden gehackte Zwiebeln und Karotten zum Fleisch gegeben. Sie müssen 10 Minuten lang gebraten werden. Fügen Sie optional Selleriewurzel hinzu. Er wird dem Gericht eine besondere pikante Note verleihen. Zuletzt werden Zutaten wie Tomatenwürfel, ein Esslöffel Tomatenmark, Lorbeerblatt, Salz und 100 g Pflaumen in die Schüssel gegeben und ein Glas Wasser hineingegossen.
Geschmortes Rindfleisch mit Pflaumen in einem Slow Cooker ist in ca. 90 Minuten fertig. Sie müssen das Fleisch probieren und, falls nötig, eine halbe Stunde einwirken lassen, um es in die Soße zu tauchen.
Dieses Fleischrezept kann aufgerufen werdeneiner der schnellsten. Rindfleisch ist in nur 1 Stunde gekocht. Und das alles dank saurer Sahne, die zur Erweichung der Fleischfasern beiträgt. Um den Garprozess zu beschleunigen, wird Rindfleisch in einer Pfanne gebraten, bis sich eine Kruste bildet. Zu diesem Zeitpunkt werden in der Schüssel des Multikochers im Backmodus Zwiebeln und Karotten unter dem geöffneten Deckel zubereitet. Rindfleisch wird in Gemüse überführt, Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 20% und Gewürzen (getrocknetes Basilikum, Dill, Pfeffer, Salz) hinzugefügt. Alle Zutaten werden mit Wasser gegossen, damit sich das Fleisch vollständig in der Flüssigkeit befindet. Der Modus "Löschen" ist eingestellt und die Programmdauer beträgt 1 Stunde. 15 Minuten vor dem Kochen werden fein gehackte Pflaumen in die Schüssel des Multikochers gegeben.
Dieses Gericht hat einen besonderen Honiggeschmack.Dies wird durch eine Sauce erreicht, in der die Pflaumen getrennt vom Rindfleisch schmelzen. Das Fleisch wird direkt in der Schüssel des Geräts gekocht und vor dem Servieren mit einem würzigen Dressing kombiniert. Rindfleisch mit Pflaumen in einem Slow Cooker fällt laut Bewertungen so weich aus, dass es buchstäblich im Mund zergeht.
Zum Kochen in PflanzenölFleisch wird zuerst gebraten (1 kg). Danach wird der Modus "Backen" ausgeschaltet und das Programm "Löschen" installiert. Das Fleisch wird mit Wasser gegossen (2 EL) und 2 Stunden unter geschlossenem Deckel gekocht. Zum Abschmecken werden Salz, gemahlener Ingwer und schwarzer Pfeffer (je 1 Teelöffel), mehrere Knoblauchzehen und eine Prise Safran hinzugefügt.
Ein Topf wird auf einem Herd in einem kleinen Topf gekocht.Dazu werden fein gehackte Pflaumen 15 Minuten weich gekocht. Wasser abtropfen lassen, ein halbes Glas Brühe dazugeben, einen Esslöffel Honig, doppelt so viel Zucker und eine Zimtstange. Bei einem kleinen Feuer schmoren die Pflaumen etwa 40 Minuten lang, bis ein dicker Sirup entsteht. Vor dem Servieren wird das Fleisch mit Sauce gegossen.
Leckere Rindfleischrezepte mitPflaumen in einem Slow Cooker. Jeder von ihnen hat seine eigene Besonderheit sowie eine Menge Gemeinsamkeiten. Die meisten Rezepte können als diätetisch eingestuft werden, da Fleisch mit einem Minimum an Fett zubereitet wird. Den Hostessen zufolge erleichtert der Multikocher den Kochvorgang erheblich, und das Rindfleisch selbst ist zarter. Sehr leckere Blätter und Soße. Auch Reis, Haferbrei oder Nudeln werden dadurch zu einem festlichen Gericht. Die Herrinnen empfehlen, das Fleisch in einem langsamen Kocher zu kochen und die Pflaumen eine halbe Stunde vor Abschluss des Vorgangs zuzugeben. Dann behält es mehr Vitamine.
