Приготовленные блюда должны быть не только lecker und schön, aber auch gesund. Um dies zu tun, müssen Sie Nahrungsmittel nehmen, die reich an Nährstoffen und Vitaminen sind. Dazu gehört die Leber. Schweineleber in einem Slow Cooker wird einfach zubereitet. Es fällt zart und saftig aus. Dieses Gericht kann nicht nur alltäglich sein, sondern auch festlich.
So kochen Sie eine Schweineleber in einem Slow Cooker:Sie benötigen ein Kilogramm Innereien, zwei Zwiebeln, Olivenöl (2 große Löffel), Lorbeerblatt, Majoran, Pfefferkörner, Paprika, Salz und Oregano. Gewürze werden je nach persönlichen Vorlieben verwendet. Wir beginnen mit der Vorbereitung der Leber. Es muss gewaschen und alle Filme davon abgeschnitten werden. Es wird auch empfohlen, es in Milch einzutauchen, damit die Schweineleber im Slow Cooker besonders zart ist. Dann die Innereien in identische Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Gießen Sie Olivenöl in den Slow Cooker und geben Sie die vorbereitete Schweineleber hinein. Dort fügen wir Zwiebeln, Salz, Gewürze hinzu und mischen alles. Das Löschen dauert eine Stunde oder länger. Kein Wasser nachfüllen. Die Schweineleber im Redmond Multicooker ist sehr gut.
Eine kleine Sojasauce gibt dem Innereien mehrzarte Textur und leichtes Aroma. Zum Kochen benötigen Sie 500 Gramm Schweineleber, ein Ei, zwei große Löffel Sojasauce, Pflanzenöl und Gewürze zum Abschmecken. Bevor Sie Schweineleber in einem Slow Cooker kochen, müssen Sie sie verarbeiten. Wir entfernen alle Filme und Adern. Dann in kleine Stücke schneiden. Das Ei, das Salz und alle Gewürze in die Leber geben. Dann mischen wir diese Masse gut. Gießen Sie Pflanzenöl in den Multikocher. Stellen Sie zunächst den Bratmodus ein und bereiten Sie die Leber so lange vor, bis sie von allen Seiten gebraten ist. Hierfür können Sie auch eine normale Pfanne verwenden. Dann Sojasauce in die Mehrkochschüssel geben und den Heizmodus auf 1 Stunde einstellen. Es stellt sich heraus, zarte Schweineleber in einem langsamen Herd. Rezepte können in Gegenwart einiger Gewürze abweichen, aber das Hauptprodukt sollte nur von guter Qualität sein. Als Beilage können Sie gekochten Reis oder Kartoffeln wählen.
Soße, die dabei entstehtDie Zubereitung dieses Gerichts verleiht ihm einen besonders delikaten Geschmack. Schweineleber in einem Slow Cooker ist einfach zuzubereiten. Dazu benötigen Sie ein Kilogramm Innereien, einen Kopf Zwiebel, einen großen Löffel Sonnenblumenöl, ein Glas guten sauren Rahm, Salz, weißen Zitronenpfeffer und 1,5 Tassen (die mit dem Slow Cooker geliefert werden) Wasser. Wir bereiten ein Innereien vor und entfernen alles Unnötige. Dann schneiden wir die Schweineleber in gleich große Stücke. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers und verteilen Sie die gehackte Zwiebel mit der Leber. Stellen Sie für 15 Minuten die Betriebsart "Backen" ein und braten Sie jedes Stück von allen Seiten. Sauerrahm mit Wasser getrennt mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Diese Mischung wird in einem Langsamkocher in die Schweineleber gegossen und der Löschmodus auf eine Stunde eingestellt. Einige Minuten vor dem Garen Salz und Pfeffer hinzufügen. Dadurch wird die Leber zarter. Nach 5 Minuten kann das Gericht herausgenommen und serviert werden. Die zarte Textur dieser Innereien passt gut zu Beilagen und Gemüse.
Gulasch ist nicht nur ein sehr beliebtes Gerichtin der historischen Heimat. Es gibt viele Möglichkeiten für die Zubereitung mit verschiedenen Zutaten. Basis ist aber immer das klassische Rezept. Zum Kochen benötigen Sie 700 Gramm Schweineleber, zwei Zwiebeln, Salz, Pflanzenöl (4 große Löffel), zwei Löffel hochwertige saure Sahne, beliebige Gewürze, Lorbeerblatt, drei große Löffel Tomatenmark, einen Löffel Mehl und 4 Tassen Wasser, die in der Packung eines Multikochers enthalten sind . Wir beginnen mit der Vorbereitung der Leber. Je gründlicher es von allen Arten von Adern und Filmen befreit wird, desto zarter wird das Gericht. Dann waschen wir es in kaltem Wasser. Sie empfehlen auch, die Leber eine Weile in Milch zu legen, um sie weicher zu machen. Die Innereien in mittelgroße, aber nicht große Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und so klein wie möglich hacken. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers, stellen Sie den Backmodus ein und legen Sie die Leberstücke aus. Es ist notwendig, sie auf jeder Seite zu braten. Fügen Sie auch Zwiebeln hinzu. Dieser Vorgang dauert ca. 10 Minuten. Dann Mehl in die Leber geben. Gießen Sie dann heißes, abgekochtes Wasser in den Multikocher und mischen Sie alles gut durch, damit keine Klumpen übrig bleiben. Danach geben wir Tomatenmark, Sauerrahm, Gewürze und Salz dazu. Stellen Sie den Abschreckmodus auf 1,5 Stunden ein und kochen Sie, indem Sie den Deckel schließen. Das Rezept ist nicht sehr kompliziert und das Ergebnis ist ausgezeichnet. Der Vorbereitungsprozess nimmt auch nicht viel Zeit in Anspruch.
Ein langsamer Kocher spart persönliche Zeit und erleichtert die Arbeit der Köche. Alle vorgestellten Rezepte eignen sich nicht nur zum Kochen von Schweineleber. Sie können Rindfleisch und Hühnchen Innereien verwenden.
