Приготовление пышных булочек и пирожков unmöglich ohne die Verwendung von Hefe. Der Geschmack des zukünftigen Produktes hängt direkt von dessen Qualität ab. Trocken- und Rohhefe werden heute zum Verkauf angeboten. Das Verhältnis dieser Produkte ist in der Regel im Rezept angegeben. Und wenn die Nuancen nicht beschrieben werden? Einige Kenntnisse helfen dabei, das Gebäck wirklich großartig und köstlich zu machen.
Nur wenige Hausfrauen wissen, dass Hefe lebteinzellige Organismen. Sie vermehren sich durch Knospen. Aus diesem Grund können Sie bei der Interaktion mit anderen Zutaten einen wunderschönen, herrlichen Teig erhalten. Das Backen gelingt aber nur, wenn das Produkt wirklich hochwertig ausgewählt wird. Vor der Zubereitung von Brot und Brötchen sollte das Verhältnis von Roh- und Trockenhefe untersucht werden.
Das Produkt muss sehr flexibel sein.Er haftet jedoch überhaupt nicht in seinen Händen und bleibt nicht stecken. Hefe ist leicht durch Teller zu trennen, wie frischer, hausgemachter Hüttenkäse. Ein wesentlicher Unterschied zwischen hochwertiger Hefe ist der Geruch. So riecht das Backen, wenn Sie später keine Gewürze hinzufügen. Frische Hefe sollte beim Kneten an den Fingern knarren.
Es lohnt sich, auf das Aussehen des Produkts zu achten.Wenn sich die Ränder der Rohhefe in der Farbe unterscheiden, sind sie verwittert. Die Verwendung solcher Materialien wird nicht empfohlen. Im besten Fall wird das Gebäck nicht schön ausfallen. Außerdem kann abgestandene Hefe zu Vergiftungen führen.
Das erste, worauf Sie achten sollten, istder Geruch. Es sollte angenehm sein. Ein kleines Glas warmes, gekochtes Wasser trägt ebenfalls dazu bei, die hohe Qualität des Produkts zu gewährleisten. Eine Prise Hefe sollte in einen Behälter gegossen werden und ca. 15 Minuten warten. Beginnt die Flüssigkeit in dieser Zeit zu schäumen, ist das Produkt von hoher Qualität. Hefe sollte in eine schüsselförmige Schüssel steigen. Andernfalls ist es unerwünscht, die Trockenoption zum Backen zu verwenden.
Es sei daran erinnert, dass 1 g Trockenhefe kann3 g der gepressten Version ersetzen. Es stellt sich heraus, dass wenn ein Rezept 30 g frische Hefe benötigt, es durchaus möglich ist, 10 g trockenes Produkt (einen Beutel) zu nehmen. 2 Teelöffel eines trockenen Produkts können ein Stück Rohprodukt in 25 g ersetzen. Es stellt sich heraus, dass das Verhältnis von Roh- und Trockenhefe für den Teig recht einfach zu berechnen ist.
Es ist erwähnenswert, dass es verschiedene gibttrockene und rohe Hefe. Das Verhältnis hängt direkt vom Hersteller des Produkts ab. Lesen Sie daher die Anweisungen auf der Verpackung sorgfältig durch, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Erwähnenswert ist auch, dass Trockenhefe besser für gebratene Pfannkuchen und Torten geeignet ist. Der Teig muss nicht gekocht werden. Der Teig ist in Minuten gekocht.
Fermentierte Produkte können von großem Nutzen sein.im Kampf gegen vorzeitige Hautalterung und Akne. Für die Herstellung von Masken zu Hause können Sie Trocken- und Rohhefe verwenden. Das Verhältnis der Produkte ist ungefähr. Wenn Sie etwas mehr Produkt hinzufügen, wird die Haut nicht geschädigt. Hefe hilft, das Gesicht des öligen Scheins schnell zu entlasten. Und die Entzündung verschwindet in wenigen Tagen.
Es sollte beachtet werden, dass Hefe allein nicht tutnähren die Haut. Mit frisch gepresstem Saft kann eine Vitaminmaske hergestellt werden. Zitrusfrüchte wirken sich positiv aus. Sie können den Saft einer Zitrone auspressen und 1: 1 mit Trockenhefe mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Das Rohprodukt kann auch zur Herstellung einer solchen Maske verwendet werden.
Bei alternder Haut eine Maske mitOlivenöl. Die Produkte werden auch im Verhältnis 1: 1 gemischt. Sie können sowohl Trockenhefe als auch Rohhefe verwenden. Diese Maske pflegt und befeuchtet die Haut perfekt.
