Каждому, кому знакома по-настоящему летняя жара, weiß, dass in solchen Momenten der Appetit für immer verschwindet. Ich möchte nur trinken. Aber der Körper braucht immer noch Kalorien. Warum gönnen Sie sich nicht einen köstlichen ersten Gang wie Gazpacho? Oder ist es besser, etwas Natives zu erschaffen? Natürlich ja Und deshalb kann ein Rezept für das Kochen von Roter Bete, seine kalte Version, für viele nützlich sein. Fangen wir an?
Kulinarische Klassiker
Стоит ли говорить, что свекольник в своем die kalte Version - ist dies die nahrhafteste erste Mahlzeit? Diese Aussage basiert auf der ursprünglichen Liste der Produkte, die für ihre Herstellung erforderlich sind, und wie sie verarbeitet werden.
Für kalte Rote Beete, für die das unten aufgeführte Rezept verwendet wird, sind folgende Zutaten erforderlich:
Der Prozess, wie man Rote Beete kocht(kalte Version davon) ist wie folgt. Fein gehackte Zwiebeln beider Arten, Kartoffeln, zwei Karotten, Sellerie und Petersilienwurzeln, werden in eine Pfanne gelegt und zum Koch geschickt, bis die Knollen fertig sind. Gleichzeitig werden vorgekochte Rüben und Karotten auf einer groben Reibe gerieben und zur Seite gelegt.
Sobald die Kartoffeln auf den gewünschten Wert gebracht sindKonditionen, Sellerie und Petersilie werden aus der Pfanne genommen (sie werden nicht mehr benötigt), ebenso die Knollen selbst. Letztere müssen zu einer Püree-Masse püriert und erneut in die Suppe gegeben werden, wo auch geriebene Rüben und Karotten verschickt werden. Geben Sie dann Gewürze und Zucker in die Pfanne und drücken Sie den Saft aller Zitronen aus. Die Mischung wird zum Kochen gebracht und von der Hitze genommen, um auf Raumtemperatur abzukühlen. Sobald die Rote Beete abgekühlt ist, wird sie für einige Stunden zum Kühlschrank „geleitet“.
Sie können die fertige Suppe servieren, indem Sie sie mit Minzzweigen, fein gehackter Gurke, einem Löffel Sauerrahm oder Joghurt und einem Viertel gekochtem Ei dekorieren.
Trinkgelder an die Gastgeberin
Das obige Rezept, wie man kalte Rote Beete kocht, wird einige Zeit in Anspruch nehmen. Daher wurden mehrere schnelle Variationen zu diesem Thema erstellt.
Option eins. Er wird junge Rüben mit Spitzen brauchen,gekochte Eier, Gurken, Gewürze, Essig, Honig, Sauerrahm, Kräuter. Der Garvorgang selbst ist wie folgt. Die geschälten und gehackten Rüben werden unter Zusatz von Lorbeerblättern in Salzwasser gekocht. Sobald es erreicht ist, geben Sie einen Löffel Honig in die Brühe, um sie transparent zu machen. Als nächstes werden die fein gehackten Spitzen in einen Topf mit Rüben gegeben, zum Kochen gebracht, ein wenig Essig hinzugefügt, noch ein paar Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen, um sie abzukühlen. Während die Temperatur der Suppe Raumtemperatur erreicht, fein gehackte Gurken und Gemüse. Danach wird alles gemischt und zum Kühlschrank geschickt, um zu erreichen.
Option zwei. Im Wesentlichen wiederholt er den vorherigen Prozess vonwie man kalte Rote Beete kocht, mit der einzigen Ausnahme, dass man in der letzten Phase zusätzlich zu Gurken und Gemüse auch gekochtes Fleisch oder Geflügel und Radieschen hinzufügen kann.
Es gibt noch ein paar Tipps, die helfen sollen.Öffne dieses Gericht in seiner ganzen Pracht. Zum Beispiel ist es Zitronensaft, der anbietet, ein Rezept für Rote Beete hinzuzufügen. Kalte Suppe mit Essig oder Zitronensäure wird nicht so lecker sein. Es ist besser, kurz vor dem Servieren mit Gemüse zu dekorieren, da dies ein interessantes Geschmacksspiel ergibt. Das ist alles, guten Appetit!
