Geschmorte Makrele ist nicht so fettig wiegebraten und daher sehr gesund. Es gibt viele Möglichkeiten, ein so köstliches Gericht zuzubereiten. Wir betrachten die einfachsten und beliebtesten Rezepte.
Es ist nicht kompliziert, ein solches Essen zuzubereiten. Sie müssen nur eine Reihe von nicht sehr teuren Produkten kaufen:
Geschmorte Makrele mit Zwiebel istEine großartige Ergänzung zu Beilagen wie Kartoffelpüree, gekochten Nudeln, Reis und Buchweizen. Bevor Sie dieses Gericht zubereiten, sollten Sie den Fisch sorgfältig verarbeiten. Es wird aufgetaut, gereinigt und mit 5 cm dicken Stücken geschnitten.
Die Zwiebel auch separat zubereiten. Sie wird in halbe Ringe geschnitten.
Как готовится скумбрия тушеная?Fischscheiben gut mit Gewürzen würzen und dann in Weizenmehl rollen. Als nächstes stellen Sie die Bratpfanne auf ein starkes Feuer, nachdem Sie ein Glas Wasser hinzugefügt haben. Sobald die Flüssigkeit kocht, werden alle Fischstücke der Reihe nach darauf ausgelegt.
Nach mehrmaligem Bohren wird das Geschirr abgedecktDeckel aufsetzen und den Inhalt 20 Minuten köcheln lassen. Mit der Zeit werden dem Fisch getrocknetes Gemüse, gehackte Zwiebeln und Milch zugesetzt. In dieser Zusammensetzung wird das Gericht etwa 10 Minuten lang gekocht.
Vor dem Ausschalten des Ofens etwas Zitronensaft in die Pfanne geben. Nach dem Löschen des Abendessens für einige Minuten wird es aus dem Feuer genommen.
Man erhält Makrele (gedünstet) in Milchsauceunglaublich lecker. Servieren Sie es am besten heiß auf dem Tisch. Wie oben erwähnt, ist ein solcher Fisch ideal für viele Arten von Beilagen. Zum Abschluss des Abendessens ist es ratsam, fein gehackte frische Kräuter darüber zu streuen.
Если тушеное блюдо вам кажется слишком пресным и Wir empfehlen, den Fisch und das gesamte verwendete Gemüse kalorienarm vorzubraten. Wie man einen solchen kulinarischen Prozess durchführt, erfahren Sie weiter unten.
Um die gedämpfte Makrele mit Karotten so lecker wie möglich zu machen, müssen Sie Folgendes kaufen:
Um so ein ungewöhnliches Abendessen zu machen, sollte manVerarbeiten Sie zuerst Fisch. Dies geschieht genauso wie oben beschrieben. Makrele wird aufgetaut, gereinigt, gewaschen und in ziemlich große Stücke geschnitten.
Gemüse wird ebenfalls verarbeitet. Karotten werden auf einer großen Reibe gerieben und die Zwiebel in kleine Würfel geschnitten.
Man erhält geschmorte Makrelen mit Zwiebeln und MöhrenBesonders lecker, wenn sowohl Fisch als auch Gemüse vorgebraten sind. Verwenden Sie dazu eine herkömmliche Pfanne. Es wird sehr viel zusammen mit Pflanzenöl erhitzt. Gießen Sie dann geriebene Karotten und Zwiebelwürfel in das Geschirr.
Sobald das Gemüse gebraten und goldbraun ist,Sie werden mit Salz aromatisiert und dann auf einem separaten Teller ausgebreitet. Was die Eintopfpfanne betrifft, wird erneut Pflanzenöl hinzugefügt und erhitzt. Diesmal wird Fisch darin gebraten. Makrelenscheiben salzen und pfeffern, dann Mehl einrollen. Dann werden sie in Schalen gelegt und von beiden Seiten gekocht, bis eine goldene Kruste entsteht.
Обжарив рыбу, ее так же аккуратно убирают на eine separate Platte. Entfernen Sie in diesem Fall alles überschüssige Öl aus der Pfanne und geben Sie etwas Wasser hinzu. Als nächstes werden Makrele und das ganze gebratene Gemüse wieder darauf ausgelegt. In dieser Form werden die Zutaten 15 Minuten unter einem dicht schließenden Deckel gedünstet.
Mit der Zeit wird dem Fisch etwas Tomatenmark zugesetzt. Sie verleiht dem Gericht eine besondere Farbe und ein besonderes Aroma. In dieser Zusammensetzung Makreleneintopf für etwa 7 Minuten.
Geschmorte Makrele von gekochtDas obige Rezept zeigt, dass es viel schmackhafter, befriedigender und aromatischer ist als das, das am Anfang des Artikels vorgestellt wurde. Sobald der Fisch mit Gemüse und Tomatensauce weich wird, wird er sofort auf den Tisch serviert. Tun Sie dies mit einer Beilage wie Kartoffelpüree oder Buchweizen.
Es ist kein Geheimnis, dass MakreleEs ist nicht nur sehr lecker und fett, sondern auch gesunder Fisch. Gerichte mit diesem Produkt erweisen sich immer als aromatisch und befriedigend. Solche Fische können Sie übrigens nicht nur in einem Topf mit Zwiebeln und Karotten, sondern auch in einem Topf mit Kartoffeln und anderem Gemüse schmoren. Guten Appetit!
